காபி எப்படி

பிரான்சில், அவர்கள் கொதிக்கும் காபி கொல்லும் சொல்ல. மற்றும் பிரஞ்சு அது அதாவது உருவாகி, சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை ஏனெனில், சரிதான். மிகவும் கொண்டு கண தொடர்பு காபி தூள் போது சுடு நீர் வரையப்பட்ட சுவையையும் அதிலிருந்து. படிப்படியாக அவர்கள் நீர் பிரித்தெடுக்கப்படலாம் மற்றும் அது ஒரு பானம் மாறும். இருந்தும், எப்படி காபி செய்ய?

மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பு - அதன் தயாரிப்பு வழக்கமான காபி பானை அல்லது எந்த கண்ணாடி பொருட்கள், பீங்கான், துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது பயன்படுத்த enameled அரசுக்கும். கொள்ளளவு, அவரது தூள் நித்திரையைக் முன், நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற. தெரிந்து கொள்ள காபி எப்படி, நீங்கள் விதிகள் தாவலை நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். பொதுவாக இது போன்ற ஒரு கணக்கீடு, தண்ணீர் லிட்டருக்கு தூள் ஒன்று அல்லது இரண்டு spoonfuls சேர்க்கப்படும் உள்ளது. காபி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும் வெறும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. அது வேண்டும் தூள் மேற்பரப்பில் உள்ளது முற்றிலுமாக அல்ல ஆனால் ஒரே மீது என்று நீர் உறை. அடுத்த படி - காபி பானை குறைந்த வெப்ப மீது கதகதப்பாக்கும். அது தீ சீருடை இருந்தது பிரிப்பு பயன்படுத்தி, எரிவாயு செய்ய வசதியாக உள்ளது. காபி நுரை உயர்த்த தீ பிடித்து பின்னர் உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வேண்டும். மிகவும் சிறிய காத்திருப்பு தடித்த தீர்வு செய்யாதவரை, (அவர் கீழே குளிர்விக்க நேரம் எதுவும் இல்லையென்றும்), சூடாக பரிமாறவும். மூலம், வண்டல் வேகமாக ஒரு பானத்தை குளிர்ந்த தண்ணீர் சொட்டு ஒரு ஜோடி சேர்க்க என்றால் கீழே விழுகிறது.

எப்படி காபி வேறு வழியில் செய்ய? உணவுகள் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு, அது கிளறி போது, தூள் தேவையான அளவு நிரப்ப சுடு நீரில் சுடவைத்து. வெப்ப வழிமுறை - மேலும் விளைவு முதன் முதலில் வழக்கில் அதே தான்.
நீங்கள் ஒரு உயர்தர பானம் ஆகும் காபி, எப்படி புரிந்து கொள்ள முடியும் என்று prilovchilis எல்லாம் செய்ய. ஆனால் ஒரு எச்சரிக்கையை உள்ளது என்று அனைத்து இனிமையான: ஒரு காபி பானை கோப்பையில் எந்த வகையில் சேருவார் சடுதியில். இதை தவிர்க்க, கொள்கலன் ஒரு தூள் குறைப்பது முன் லினன் ஒரு பையில் நிரப்ப வேண்டும். அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு உண்ணும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் அல்லது ஒரு சிறப்பு வடிகட்டி வழியே வடிகட்டித்.

ஒவ்வொரு நாட்டின் ஒரு சுவையான காபி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற அதன் சொந்த இரகசியங்களை கொண்டுள்ளது. பிரேசிலில், உதாரணமாக உணவுகளுடனும் கீழே உள்ள பரவியது நீர் நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள், நன்கு கலந்து கொதிக்கும் ஊற்றப்படும், மற்றும் ஒரு முன்னர் வேறு பாத்திரங்கள் ஒரே நேரத்தில் வடிகட்டி தயாராக ஒரு பின்னர் கலவையை ஊற்றப்பட்டது. கிழக்கில், பானைகளில், நம் நாட்டில் ஏற்கனவே நன்கு அறியப்பட்ட இல்லாமல் காபி எப்படி யோசனை வேண்டும். அது சில நேரங்களில் அலுமினிய, ஒரு நீண்ட கைப்பிடி ஒரு சிறிய கரண்டியால், தாமிரம், எஃகு செய்யப்பட்ட தோன்றுகிறது. விற்பனை வெவ்வேறு அளவு மற்றும் எழுத்துக் கலையின் பானைகளில் வருகிறது, எனவே சரியான கடினம் அல்ல தேர்வு. எனவே, காபி கிழக்கு, நீங்கள் ஒரு மிக இறுதியாக தரையில் தூள் எடுத்து. அது ஒரே நேரத்தில் சர்க்கரை மேலே கொள்கலனில் வைக்கப்படும் நீர் ஊற்றினார் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சூடேற்றப்பட்ட. விரைவில் நுரை அதிகரிக்கவும், நீங்கள் உடனடியாக வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும். வெப்ப வழிமுறை அது காபி நறுமணம் தப்பிக்க தடுக்கும் ஒரு மூடி செயல்படுகிறது என, பல முறை மீண்டும் மீண்டும் நுரை நீக்க முடியாது. இறுதி வெப்பம் மேஜையில் பானைகளில் தட்டுங்கள் ஒரே எளிதாக, மற்றும் நுரை தீர்க்கிறார் பிறகு போதுமான. அது பெரிதும் சுவை நறுமண பொருட்கள் அதன் உயர் உள்ளடக்கம் நிபுணர்கள் பாராட்டப்படுகிறது. எனவே, கோப்பையின் அடியில் முதல் இடத்தில் கவனமாக ஒரு சிறிய நுரை அமைக்கப்பட்டன, மற்றும் ஏற்கனவே மேல் காபி முன்னணி வகித்தது. அவர் அதை வெப்பமயமாதல் மற்றும் கிளறி கரண்டியால் போது கூட சேர்க்கப்பட்டது, வழங்காது வருகிறது வகையில் தயாரிக்கப்பட பானத்தோடு சர்க்கரை மட்டுமே கப் ஒரு சிறிய உருண்டை கீழே இருந்து தூக்கி.

சில நேரங்களில், நீர் மென்மையாக, அதன் மூலம் நொறுக்கப்பட்ட தானிய சுவையை இருந்து வரைய அதன் திறனை அதிகரிக்க, சர்க்கரை மட்டும் குளிர் திரவ, கொதி, காபி தூள் சேர்க்கப்பட்டது தட்டுகள் மற்றும் பானைகளில் இருந்து நீக்கப்பட்ட வைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை தடித்த நுரை உயர்த்துதல் தூண்டும் ஒரு நிலையான வேகமாக அஜிடேஷன், சேர்ந்தே பார்க்க வேண்டும். பின்னர், திறன் பல கட்டங்களில் குறைந்த வெப்பம் மீண்டும் சூடான குடிக்க.

பானம் orientally தயாராக ஒரு வலுவான, நிறைவுற்ற, புளிப்பு பெறப்படுகிறது. எனினும், இந்த முறை உண்மையான காபி பாராட்ட அந்த மேல்முறையீடு இல்லை, ஆனால் நான் நேரத்தை சேமிக்க வேண்டும் மற்றும் விளைவாக வீழ்ப்படிவை பிடிக்காது. இந்த வழக்கில், அது பொருத்தமான காபி உள்ளது.