காலிஃபிளவர் மற்றும் பிற பொருட்கள் இருந்து Graten: சமையல் இரகசியங்களை

நீங்கள் எப்போதும் காலிஃபிளவர் இருந்து gratin சமைத்த ? இல்லை என்றால், அவர்கள் நிறைய இழந்துவிட்டார்கள். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளது. நாங்கள் இந்த உணவுக்காக பல சமையல் வழங்குகிறோம். விருப்பங்கள் ஏதேனும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, சமையல் தொடங்கவும். நாங்கள் வெற்றி பெற விரும்புகிறோம்!

காலிஃபிளவர் இருந்து Gratin: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 தேக்கரண்டி. கோதுமை மாவு மற்றும் வெண்ணெய்;
• 350 மில்லி பால் (முன்னுரிமை உடையது);
• 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு;
• 1 கிலோ காலிஃபிளவர் (மஞ்சரி);
• கடினமான சீஸ் 80 கிராம்;
• 3 தேக்கரண்டி. ரொட்டிக்கு ப்ரெட்க்ரம்ப்ஸ்;
• கருப்பு மிளகு சிறிது (அவசியம் இல்லை).

தயாரிப்பு

1. அடுப்பில் Preheat. பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை 220 ° C ஆகும். மேஜையில் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கிறோம். நாம் அதை காகிதத்தோடு மூடிவிடுகிறோம். முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி விரிவடைய. அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும். உள்ளடக்கங்களை சேர்த்து பான் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. நாங்கள் 10 நிமிடங்களை பதிவு செய்கிறோம். நாம் பான் கிடைக்கும். நாங்கள் பக்கவாட்டிற்கு பக்கவாட்டிற்கு திரும்பினோம். மீண்டும் நாம் அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் அனுப்ப. இந்த முறை 15 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இந்த நேரத்தில், துண்டுகள் ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தை வாங்க வேண்டும்.
2. அடுப்பில் ஒரு சிறிய தொட்டியை வைக்கிறோம். நாம் அதில் எண்ணெயை உருகுவோம். பின்னர் மாவு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து. உப்பு சீசன். நாங்கள் இந்த கலவைகளை கலக்கிறோம்.
3. எண்ணெய் மற்றும் மாவுகளில் நாம் படிப்படியாக பால் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஒரு மர கரண்டியால் அசை. சாஸ் ஒரு சிறிய சூடாக வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அதை கொதிக்க வைக்க முடியாது. நாம் தீவைக் குறைக்கிறோம். நாங்கள் கடாயில் வெட்டப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கிறோம். பரபரப்பை. வெகுஜன ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையை பெறுகையில், அதை தட்டில் இருந்து அகற்றுவோம்.
4. அடுப்பில் இருந்து நாம் முட்டைக்கோசு கிடைக்கும். தீ 190 ° சி வரை குறைக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் பேக்கிங் தட்டில் உள்ளடக்கங்களை மாற்ற. இதன் விளைவாக சாஸ் நிரப்பவும். ரொட்டிக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். அவர்கள் மிருதுவான மேலோடு உருவாவதை உறுதி செய்வார்.
5. காலிஃபிளவர் இருந்து Gratin 20-30 நிமிடங்கள் சுடப்படும். பொதுவாக டிஷ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டலாம். நன்றாக, எப்படி ருசியான? உங்கள் கணவருக்கும் பிள்ளைகளுக்கும் அட்டவணைக்குச் செல்லுங்கள்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியில் இருந்து கிராடன்

மளிகை செட்:

• 140 கிராம் அரை திட சீஸ்;
• ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
• 0.4 கிலோ காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
• மசாலா.

விரிவான வழிமுறைகள்

1. நாங்கள் அட்டவணையில் அனைத்தையும் பரப்பினோம், அதில் இருந்து காலிஃபிளவர் சாப்பிடுவேன். அடுத்த படிகள் என்ன? முட்டைக்கோஸ் inflorescences உப்பு தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனுப்பப்படுகின்றன. அரை சமைத்த வரை கொதிக்கவும். நாங்கள் ப்ரோக்கோலியைப் போலவே செய்கிறோம்.
2. நாங்கள் தண்ணீர் ஒன்றிணைக்கிறோம். அந்த மற்றும் மற்றொரு வகையான முட்டைக்கோஸ் நாம் வெட்டி (மிகவும் நன்றாக இல்லை).
3. ஒரு கிண்ணத்தில், கிரீம் பரவியது. சற்றே துடைக்க வேண்டும். உப்பு சீசன். மசாலா சேர்க்கவும். சீஸ் grater அரை. நாம் கிரீம் கிண்ணத்தில் அதை அனுப்ப.
4. பேக்கிங்கிற்கான செய்முறை எண்ணெயுடன் ஒட்டியுள்ளது. நாம் அதை ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோசு inflorescences வேகவைத்த துண்டுகள் வைக்கிறோம். ஒரு கிரீம் சாஸ் இந்த அனைத்து.
5. ஒரு preheated அடுப்பில் எதிர்கால graten படிவத்தை வைத்து. 190 ° சி மணிக்கு, உணவு அரை மணி நேரம் சுடப்படும். நீங்கள் அதை ஒரு தட்டில் வைக்கலாம் மற்றும் வீட்டுக்கு மேஜைக்கு அழைக்கலாம். காலிஃபிளவர் இருந்து gratin - அவர்கள் நுட்பமான மற்றும் மணம் டிஷ் பாராட்ட வேண்டும் . இந்த அனுபவம் அனுபவம் வாய்ந்தவர்களுக்கும், புதிதாக விருந்தினர்களுக்கும் ஏற்றது. இது பொருட்கள் மற்றும் நேரத்தின் குறைந்தபட்ச செலவை வழங்குகிறது.

காலிஃபிளவர், சாம்பிக்ன்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் கிராபெனுக்கான செய்முறை

தயாரிப்பு பட்டியல்:

• 150 கிராம் கடினமான சீஸ் மற்றும் 250 கிராம் "அத்யே";
• சிக்கன் மார்பகங்கள் - 0.7 கிலோ;
• சாம்பினான்களின் 200 கிராம் (புதிய வடிவத்தில் மட்டுமே);
• ரொட்டிக்கு ப்ரெட்க்ரம்ப்ஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேவையில்லை);
• 0.6 கிலோ காலிஃபிளவர்;
• பச்சை பட்டாணி (பாதுகாக்கப்படுகிறது) - அரை ஜாடி;
• மசாலா;
• வெண்ணெய் ஒரு துண்டு (30 க்கும் மேற்பட்ட கிராம்);
• 1 தேக்கரண்டி. பருப்பு "கறி".

நடைமுறை பகுதி:

1. நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை சமாளிக்க முடியும். எலும்புகள் மற்றும் தலாம் நீக்கப்பட்டது. நாம் மட்டும் கரைகளுக்கு வேண்டும். துண்டுகளாக அதை அரைக்கவும். நாம் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். மசாலா மற்றும் கறி கொண்டு தெளிக்க. உப்பு சிறிது. புளிப்பு கிரீம் அதே கிண்ணத்தில். சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதனால் கயிறை நனைக்க வேண்டும்.
2. முட்டைக்கோஸ் குழாய் தண்ணீரால் கழுவப்படுகிறது. நாம் அது மஞ்சரி மீது பிடிக்கவும்.
3. இப்போது கழுவி மற்றும் உரிக்கப்பட்டு காளான்கள் எடுத்து. நாம் தட்டுகளால் அவற்றை வெட்டிவிடுகிறோம். நாம் பச்சை பட்டாணி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் விண்மீன் கூட்டங்களை இணைக்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கோழி சேர்க்கவும்.
4. பேக்கிங் டிஷ் கீழே வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது. நாங்கள் கோழி துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் inflorescences மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்ட கலவை பரவியது. வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வெட்டப்பட்ட "ஆடிகெ" உடன். எதிர்கால gratin படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
5. ஒரு preheated அடுப்பில் உள்ளடக்கங்களை சேர்ந்து வடிவம் வைத்து. உகந்த வெப்பநிலை 180 ° C ஆகும். நாங்கள் அரை மணிநேரம் குறிக்கிறோம். அடுத்து, படலம் அகற்றவும். இது இல்லாமல், உணவு மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படும் வேண்டும். ஒரு சதுப்பு நிலப்பரப்பைப் பெறுவதற்கு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். காலிஃபிளவர் இருந்து Gratin சூடாக நுகரப்படுகிறது. கடற்பாசி பயன்படுத்தி, நாம் அதை தகடுகளில் பரப்பி. இப்போது நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் காலிஃபிளவர் இருந்து கிராபெனின் செய்யும் செயல் தெரியும். டிஷ் சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் கூடுதல் பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இது கையெறியின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கும் என்பதை மறந்துவிடாதே (அது அதிகரிக்கும்).