காளான்கள் உடன் காளான் சாஸ்

காளான்கள் பொதுவாக அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு இருப்பதால், இறைச்சி பதிலீடாக அழைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், அவர்கள் பல சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒரு முக்கிய டிஷ் பணியாற்றினார் உள்ளது, ரசங்கள், சாலடுகள், சுவையூட்டிகள், மேல்புறத்தில் பேக்கிங், முதலியன சேர்க்கப்படும் இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், பக்க சாப்பாட்டின் பல்வேறு முதலியன - அவர்கள் செய்தபின் பல தயாரிப்புகள் இணைந்து என்பதை

காளான்கள் உடன் காளான் சாஸ் - பரவலாகக் காணப்படும் சமைக்க மிகவும் எளிதானது இது. அது பல உணவுகள் உடன் பிரமாதமாக கலப்புகளை போது. மிகவும் அடிக்கடி பாஸ்தா கொண்டு செலுத்தப்படுகிறது. இந்த சாஸ் பல சுவையான சமையல் உள்ளன. கூடுதலாக, முழு செயல்முறை நீங்கள் கூட எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வந்து சுவையான உபசரிப்பு தயவு முடியும் பொருள் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச நிகழும்.

காளான்கள் உடன் காளான் சாஸ் தயார், நீங்கள் உணவு சிறிது வேண்டும் - காளான்கள் (200 கிராம்), பால் (கப்), உப்பு, எந்த சுவையூட்டும், மாவு (3 தேக்கரண்டி) தாவர எண்ணெய் செய்ய. காளான்கள் நன்கு தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட, கழுவ வேண்டும். பின்னர் மாவு, பரபரப்பை சேர்க்க, படிப்படியாக (ஒரு குறைந்தபட்ச செய்ய நெருப்பு) தொடர்ந்து குறுக்கிட்டு, பால் ஊற்ற. , உப்பு மற்றும் சீசனிங்க்கையும் சேர்க்கவும் அசை மற்றும் ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும் வரை சமைக்கவும்.

எத்தனை பேர் தயாராகிறது காளான் சாஸ் உடன் காளான்கள் உடன் கிரீம். இந்த செய்முறையை நீங்கள் மட்டும் பால் கொழுப்பு கிரீம் (சுமார் 2-3 தேக்கரண்டி) பதிலாக வேண்டும், முதல் வழக்கில் அதே பொருட்கள் வேண்டும். நீங்கள் குழம்பு (அரை கப்) மற்றும் கொத்தமல்லியை வேண்டும். பின்னர், (நறுக்கு முடியும்) நசுக்க வறுக்கவும் மற்றும் மாவு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை காளான்கள், பிறகு கிரீம் ஊற்ற. முன்பே ஒரு டிஷ் கடந்த கட்டத்தின் போது குழம்பு மற்றும் பரபரப்பை ஊற்ற. உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, சுவை ஒரு தடித்த வெகுஜன வரை சமைக்க வைத்து. முடிவில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க மற்றும் தீ அணைக்க. கீரைகள் ஒரு பணக்கார சுவை 5-7 நிமிடங்கள் மீது சமைத்த கவர் டிஷ் மூடி முடியும் கொடுக்க.

காளான்கள் உடன் காளான் சாஸ், நீங்கள் வெங்காயம், கேரட், எலுமிச்சை சாறு, மற்ற கீரைகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, மது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட பல்வேறு சேர்க்க முடியும். மிகவும் அடர்ந்த மற்றும் மிகவும் மெல்லிய இல்லை - முக்கிய விஷயம் சாஸ் வலது நிலைத்தத்தன்மைக்கு உள்ளது.

காளான் சாஸ் க்கான ரெசிபி செய்முறையை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது காளான்கள் உடன் கிரீம் சூப். தேவையான பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே - காளான்கள், கிரீம், உப்பு, வெங்காயம், மாவு, வெண்ணெய், சூப், புதிய மூலிகைகள்.

தயார் தி சூப்புடன் காளான்கள், நீங்கள் தேவையை இறுதியாக நறுக்கு தி காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் வறுக்கவும் அவர்களை வரை தங்க பழுப்பு. வெண்ணெய் உருகி மற்றும் மாவு கலக்க மற்றும் சூடான குழம்பு ஊற்ற. வெகுஜன கொதித்தது போது, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து, மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். மீண்டும், குறைந்த வெப்பத்தை சூப் வைத்து உப்பு சேர்க்க, கிரீம் மழை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சூப் தயாராக உள்ளது. கிண்ணங்கள் ஒரு கரண்டியால் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பல மக்கள் கிரீம் சூப் சுவை புரியவில்லை, வழக்கம் ரசங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க. எனினும், இந்த மென்மையான டிஷ் ரசிகர்கள் சிறிய ஆக இல்லை. காளான்கள் ஒரு அற்புதமான சமைத்த முடியும் காளான் சூப். காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சூப், - பல சமையல் உள்ளன காளான் சூப் காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ், முதலியன கொண்டு தினை சூப்புடன்

காளான் - பல்வேறு உணவுகள் தயார் பயன்படுத்தப்படும் பல்துறை தயாரிப்பு. இல் கூடுதலாக, தேதி, அத்தகைய பூஞ்சை போன்ற காளான்கள் உள்ளன விற்று எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன ஒப்பீட்டளவில் மலிவான.