கிளாசிக் சுஷி, அல்லது நீங்கள் வீட்டில் ரோல்ஸ் எப்படி சமைக்க தெரிந்தால்?

, ஜப்பனீஸ் அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக, தொடர்ந்து ஐரோப்பியர்களின் கற்பனை தூண்டுவது. நாம் அது ஒரு சிறிய கவர்ச்சியான பாரம்பரிய உணவுகளை முயற்சி - இப்போது ஒவ்வொரு நம்மில் நிச்சயமாக இந்த சமையலறை வெளியே ஏதாவது செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, அதிசயமாக ருசியான ரோல்ஸ், பிரபலமான ஜப்பனீஸ் உணவுகள் பல்வேறு - சுஷி.

எப்படி தயாரிப்பது வீட்டில் ரோல்ஸ்? வெறுமனே, அவர்கள் அரிசி மூலம் அழகான சுருள்கள், ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு நிரப்பப்பட்ட கவனமாக நோரி தாள்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று தெரிந்தால். கிளாசிக் சுஷி உணவுகள் போலல்லாமல் ஜப்பனீஸ் சமையல் டிஷ் தயாரிப்பு சற்று சிக்கல் மிகுந்தது வேறுபடுகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு அனுபவம் தேவையான திறன்களைப் பெறுவதற்குக் மற்றும் ஒரு உண்மையான பிரதான சாதனமாக மாறலாம். கூடுதலாக, தெரிந்தும் ரோல்ஸ் எப்படி நீங்கள் முழுமையாக உங்கள் கற்பனை இணைக்க மற்றும் ஒருவேளை சில புதிய செய்முறையை கண்டுபிடிக்க முடியும், சரியாக.

இந்த அதிர்ச்சி தரும் உணவுகள் தயாரித்தல் நேரடியாக தொடர முன், நீங்கள் சமையலறை தேவையான அனைத்துக் கருவிகளையும் மற்றும் பொருட்கள் என்று உறுதி செய்ய வேண்டும், சமையல்காரருக்கும் உண்மையான ஜப்பனீஸ் ரோல்ஸ் தேவைப்படும் ஒரு சில முக்கியமான விதிகள், நன்றாகவே தெரிந்திருந்தது. சமையலறை உபகரணங்கள் பொறுத்தவரை, சமையல் அவசியம் ஒரு கூர்மையான கத்தி, நெய்த மூங்கில் துடைக்கும், கிண்ணத்தில் (முன்னுரிமை மர) வேண்டும் - அது உணவு நேரடியாக சமையல் செயல்முறை அரிசி மற்றும் மர குச்சிகளை குளிர்விக்க, அத்துடன் தேவையான இருக்கும். முதல் முறையாக ஒரு புதிய எதுவும் சமைக்க - நீங்கள் வீட்டில் ரோல்ஸ் தயார் முன், அவற்றின் கட்டுமானப் திட்டம் ஆய்வு செய்ய மறக்காதீர்கள். ஒழுங்காக ரோல் ரோல் - ஆரம்ப உட்பட்டது அல்ல என்று ஒரு கலை, மற்றும் நீங்கள் அதை பற்றி செய்ய முடியும் ஒன்றுமில்லை - வெறும் பயிற்சி.

மிகவும் எளிய செய்முறையை, விரைவாகவும் சரியாக ரோல்ஸ் செய்ய இன்னும் எப்படி தெரியும் யார், ஆனால் தங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்த தேடும் புதிய சமையல்காரர்கள் ஏற்றது, norimaki அழைப்பு விடுத்தார். சுருக்கமாக நாம் இந்த உணவு ஃபில்லிங்ஸ் அரிசி இருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் கடல் ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று சொல்ல முடியும் கடல்தாவரம் நோரி. norimaki ஒரு முனையில் சில இடைவெளி விட்டு, ஒரு மூங்கில் துடைக்கும் எடுத்து இதையொட்டி நிரப்புதல் அனைத்து அடுக்குகளின் கொடுக்கும் நோரி ஒரு சிறு அளவேயான, மேல் அதை போட வேண்டும் தயாராவதற்காக. முதல் மெதுவாக அது பிறகு, பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் தாளிக்கும் வசாபியை ஒரு சிறிய அளவு பரவியது அவசியம் எந்த அரிசி (சிறிய மற்றும் சுற்று தானியங்கள்), வேகவைத்த உள்ளது - சூரை துண்டுகள் (நீங்கள் எந்த மீன் ஆட்டுக்கறி அல்லது புதிய காய்கறி துண்டுகள்) சமமானதாகும். அடுத்து, பயன்படுத்தி ஒரு மூங்கில் துடைக்கும் ரோல் சுற்றப்பட்டு முடியும் - முன் இலவச பாசி நிரப்புதல் தாள் விளிம்பில் அரிசி வினிகர் ஈரப்பதத்துடன், அதிகப்படியான ஒழுங்கமைக்க, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஆறு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் ஏற்கனவே அவர்கள் சுவை பார்க்க கவர்ச்சிகரமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் வீட்டில் ரோல்ஸ் எவ்வளவு சமைக்க தெரியும் என்றால், நீங்கள் பணி சிக்கலாக்கும் முயற்சி செய்யலாம். உதாரணமாக, uramaki, அதாவது போண்டாக்களை தயாரிப்பது, தலைகீழாக மாறியிருக்கிறது. அவர்களுடைய தயாரிப்பு கடினம், எனவே இது செயல்களின் சரியான வரிசை பின்பற்ற மிகவும் முக்கியமானது: தயாராக மற்றும் ostuzhennoy படம் கிடக்கும் மத்தியில் பிளாஸ்டிக் உறை போட ஒரு மூங்கில் பாயில். இந்த அடர்த்தியான அடுக்கின் தாள் அரை நகரும் கடல்தாவரம் மின் தூக்கியில் மற்றும் நிரப்புதல். மூலம், வன்பொருள் பற்றி நீங்கள் ருசியான நினைக்கிறேன் என்ன uramaki எடுக்க முடியும் க்கான - மீன் ஆட்டுக்கறி அல்லது வெள்ளரி அல்லது கேரட் கீற்றுகள் ஸ்க்விட்டாக மோதிரங்கள், நண்டு இறைச்சி அல்லது கூட வெண்ணெய். வேண்டும் சற்று மயோனைசே ஊற்ற முடியாது நிரப்புதல் தயார், பின்னர் மடிப்பு மற்றும் ஆறு பகுதிகளில் கத்தி வெட்டும் தயாராக கருதப்படும் ரோல். , நிச்சயமாக, ஒரு மிக கவர்ச்சிகரமான பெற்று, ருசியான - நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சுருள்கள் மீன் ரோய் பறக்கும் உள்ள பட்டியலிடலாம்.

வீட்டில் ரோல்ஸ் உங்கள் குடும்பத்தின் அல்லது நண்பர்கள் ஆச்சரியமாக எப்படி பற்றி யோசிக்க. உதாரணமாக, ரோல்ஸ் பயன்படுத்தி குறிப்பாக இனிப்பு காதலர்கள் செய்முறையை இனிப்பு. பாலாடைக்கட்டி, ஜாம் அல்லது சட்னி, அத்துடன் புதிய பழங்கள் - தயாராக மெல்லிய அப்பத்தை வெட்டி, ஒரு செவ்வக வடிவில் கொடுத்து எடுத்து (அல்லது அவற்றில் உங்களை சுட்டுக்கொள்ள), மற்றும் எந்த ருசியான ஃபில்லிங்ஸ் அவற்றை வைக்க. கவனமாக ரோல் போர்த்தி, ஹாட் சாக்லேட் அல்லது பெர்ரி சிரப் மேல் ஊற்ற மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் திரும்பும். இந்த அற்புதமான டிஷ், காதல் மற்றும் கவனத்துடன் சமைத்த, ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் கூட தொழில்முறை சமையல்காரர்களுக்கு கனவிலும் நினைக்கவில்லை.