சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கிரீம்

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு ஆகிய இரு திராட்சையும், அழகான, அன்பான பெர்ரி. இது சுவையான compotes, jellies, சாறுகள், marmalades செய்கிறது. இருப்பினும், குறிப்பாக இந்த பெர்ரி நெரிசல்கள், நெரிசல்கள் மற்றும் நெரிசல்களில் நல்லது என்று பலர் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அவர்களை சமைக்க, விசித்திரமான போதுமான, மிகவும் எளிது - ஒரு இளம், அனுபவமற்ற மகளிர் போன்ற ஜாம் தயாரிப்பு மாஸ்டர் முடியும், மேலும், அவர் செய்தபின் பணி சமாளிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம், பெர்ரி தன்னை போல், வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி, பிபி, மற்றும் கரோட்டின் நிறைய உள்ளன என்று இது போன்ற ஒரு சுவையாகவும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மனித உடலில் பெரும் நன்மைகளை எடுத்து என்று குறிப்பிட வேண்டும். இது, குறிப்பாக குளிர் காலத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளரை இது செய்கிறது.

எனவே, இந்த சுவையான உபசரிப்புக்கான செய்முறையை கவனியுங்கள்.

செய்முறை: சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம்

ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய நீங்கள் ஒரு கிலோ கிராம் சிவப்பு, ஒரு 1/2 கிலோகிராம் சர்க்கரை, தண்ணீர் நான்கு நூறு milliliters அளவு தேவை.

முதலில் நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி எடுக்க வேண்டும். இது பிளாஸ்டிக் இருக்க கூடாது, அது உலோக பயன்படுத்த சிறந்தது. அது, அது முன்பு இலைகள், கிளைகள் மற்றும் வெட்டல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி வைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த நீருடன் பெர்ரி நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.

தண்ணீர் ஒரு பரந்த எண்ணெயை சூடாக, பின்னர் ஐந்து நிமிடங்கள் பெர்ரி அதை ஒரு வடிகட்டி வைத்து. அவர்கள் கடிக்க வேண்டும் இது அவசியம்.

பின்னர், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கழுத்துப்பட்டியில் இருந்து பனிக்கட்டி பாணியில் ஊற்றப்படுகிறது, அதில் அவர்கள் ஒரு முள்ளால் கொண்டு அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறார்கள் (இது இல்லாவிட்டால் சாதாரண டேபிள் ஸ்பூன் பயன்படுத்த முடியும்). இதன் விளைவாக கலவையை அனைத்து தயார் சர்க்கரை வெளியே ஊற்றினார், பின்னர் தண்ணீர் ஊற்றினார்.

வெங்காயத்தை ஒரு வெளிறிய நெருப்புடன் அடுக்கி, பின் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். கலவையை இறுதியில் இருமுறை கொதிக்க வேண்டும் என்று இறுதியில் திரவ இல்லை.

ஜாமத்தை சேமித்து வைக்க விரும்பிய வங்கிகள் பின்வருமாறு தயார் செய்யப்பட வேண்டும்: அவற்றை கழுவி, நீராவி மீது வெப்பம், பின்னர் வறண்டவை. இந்த ஜாடிகளில், மற்றொரு சூடான சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஜாடிகளை மூடப்பட்டிருக்கும் ரோல்-அப் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

நீங்கள் வங்கிகளைக் கிருமிகளால் மறக்க முடியாது : ஐந்து நூறு மில்லிலிட்டர்களின் ஸ்டெர்லைசேஷன் பத்து நிமிடங்கள் எடுக்க வேண்டும், மற்றும் ஆயிரம் - பதினைந்து. பின்னர் வங்கிகள் சுருங்கிவிடும்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் தயாராக உள்ளது. ஜாடிகளை மற்றும் சுவையாகவும் குளிர்கால நேரத்தை வரை சேமித்து வைத்திருக்கும் பொருள்களைப் பொருத்தமில்லாத எதையும் வைத்துக்கொள்ளவும், அவை சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்: ஒரு உலர்ந்த, குளிர் அறையில் (பாதாளம் சிறந்தது, அல்லது இல்லாதிருந்தால், ஒரு பளபளப்பான பால்கனியில்).

கறுப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் ஒரு ஒத்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுகிறது, கிலோகிராம் ஒரு கிலோவிற்கு சர்க்கரை இருந்து இரண்டு கிலோ மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

அத்தகைய சுவையூட்டிகளை தயாரிக்கும் போது, முக்கிய பணிகளில் ஒன்று ஒழுங்காக பெர்ரிகளை தயார் செய்வது, அதை புறக்கணிப்பது இல்லை. வலுவற்ற முதிர்ச்சியுள்ள பெர்ரி கொதிக்கும் கொப்புளங்கள் கொதித்து, சவரம் செய்யாமல், கூடுதல் சோர்வு, கெட்டுப்போன மற்றும் பழுதடைந்த, கடுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, தேவையற்ற டிஷ் கொடுக்க முடியும் என்றால், திராட்சை வத்தல் (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு இரண்டும்) சுவை. சிறந்த வழி - வலுவான மற்றும் சற்றே பிரிக்காத பெர்ரி.

இல்லத்தரசிகளுக்கு மற்றொரு முனை குறிப்பு: உங்கள் திட்டங்களில் ஜாம் நீண்ட சேமிப்பு இல்லை என்றால் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக மேஜையில் அதை சேவை செய்ய போகிறீர்கள், நீங்கள் சுத்தமாக ஜாடிகளை அதை இடுகின்றன மற்றும் அதை உருட்ட வேண்டாம்.

திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜெம் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு உள்ளது. இது தேநீருடன் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ரொட்டி அல்லது பேக்கிங் மீது பரப்பி, சில தேனீவுடன் சிற்றுண்டி சாப்பிடுகின்றன. நீங்கள் தேய்க்கும் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக சர்க்கரையைச் சேர்த்தால் தேநீர் தானே ருசியானதாக கிடைக்கும் என்று பலர் சொல்கிறார்கள் - அசல் சுவை மற்றும் பழத்தின் பயன்பாடு பலருக்கு முறையிடும்.

முக்கிய விஷயம் காதல் ஒரு டிஷ் செய்ய உள்ளது, அது அவசியம் சுவையாக மாறிவிடும் மற்றும் உங்கள் வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் இனிமையான நிறைய கொண்டு.