, சுவையாக எளிய மற்றும் பாரம்பரிய செய்முறையை மாட்டிறைச்சி இதயம் மற்றும் வழக்கத்திற்கு பயன்படுத்த

ஹார்ட், இடைப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு பயனுள்ள மற்றும் விரும்பத்தகுந்த குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி டிஷ். அவர்கள் அசல் இருக்க முடியும் மற்றும் மெனு பொருளாதார திருப்ப. தவிர மாட்டுக்கறி உணவுகள் இதயம் உணவு உணவாகும். பல சுவடு கூறுகள், கனிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், மற்றும் ஜீரணிக்க போதுமான ஒளி, ஆனால் கால்நடை புரதங்கள் மையத்தில். இதயம் இரத்த சோகை, பல்வேறு நோய்கள் பின்னரும் உடலின் வலு காண்பிக்கிறது. முன்கூட்டியே கொதி தயாரிப்பு என்றால், ஒரு பெரிய கேக் கலவை கிடைக்கும், புதிய, ஆரோக்கியமான, நீண்ட போதுமான சேமிக்கப்படும். பொருத்தமான மாட்டிறைச்சி - சாப்பாட்டின் பல்வேறு மற்றும் செயல்திறன் எதிர்பாராத இதயத்தின் கேக் கலவை, பாரம்பரிய செய்முறையை மாட்டிறைச்சி இதயம் அங்கீகரிக்கப்பட்டு இதுபோன்ற பரிசோதனைகளில் வழங்க கூறவில்லை. எனினும் இதயத்தின் சிறப்பான சுவை ஒரு எளிய, சற்றே சலித்து ஒருவேளை உணவுகள் piquancy, புதுமை ஒரு குறிப்பு, அசாதாரண சுவை கொடுக்கும். குளிர் ஆம்புலன்ஸ்கள் அல்லது ஒரு அன்பார்ந்த காலை சூடான மணம், விரைவான-வறுக்கப்படுகிறது, சாலடுகள் பல்வேறு - - புளிப்பு கிரீம், தக்காளி thinned என்றால் அப்பத்தை அல்லது omelets நிரப்புதலாகவும் பாஸ்தா அல்லது கஞ்சி க்கான பூர்த்தி அது இடையீட்டு நல்லது. வெறும், வெட்டப்பட்டது சிரம் அல்லது ஆடம்பரமான goulash சூப், குளிர் (ஜெல்லி) மற்றும் பிற. மாட்டிறைச்சி இதயம் அடிப்படையில் வேலை பணக்கார, நம்பமுடியாத பிஸியாக வாரம் இரவு - உண்மையில் காலை தயார் தான்.

நிச்சயமாக, செய்முறையை மாட்டிறைச்சி இதயம் அவசியம் தயாரிப்பு ஒரு காபி தண்ணீர் பொருள் அல்ல. எனினும், கணிசமாக பல உணவுகள், குறிப்பாக சாலடுகள், இதயம் நிச்சயமாக சமைக்க மற்றும் நன்கு சமைக்க வேண்டும் வேண்டும். ஆரம்பத்தில், இதயம் தயாராக வேண்டும்: பெரிய திடமான குழாய்கள் இருந்து விடுவிக்க - வால்வுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் கழுவ, இல்லையெனில் இதயம் கசப்பு மற்றும் சிதைக்கப்பட்ட கொடுக்கும். பயிற்சி, தெளிவாக எந்தவொரு செய்முறை மாட்டிறைச்சி இதயம் வழங்குகிறது - வேகவைத்த, சுண்டவைத்தவை வறுத்த, அடைத்த. அது சாத்தியம், ஆனால் அவசியமில்லை சிறுநீரக தயாரிப்புக்களில் ஒரு ஆணித்தரமான போன்ற உதாரணமாக, (ஜலதோஷம்) அல்லது காடி ஒரு சிறிய பிட் வெற்று நீரில் சுமார் மூன்று மணி நேரம் இதயம் ஊற. இதயம் கொதிக்கும் கால எனவே pozhivshih நிறைய போதுமான 1-1.5 இளம் மாடுகள் இருந்து பேச, ஒரு நேரடி சப்ளையர் மற்றும் தேவைப்படலாம் நேரம் 3.5 மணி நேரம் வரை, அது வயது பொறுத்தது. உப்பு நீரில் மட்டுமே கொதிக்க முடியுமா, அது சுவை, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மணம் மிளகு மற்றும் கூர்மையான சிறிய, Lavrushka, நறுமணப் பொருட்கள் பதப்படுத்தப்படுகிறது குழம்பு நிரம்பிவிடும் முடியும். எனினும், நீங்கள் ஆலோசனை பின்பற்றி ஒவ்வொரு 30 -40 நிமிடங்கள் மாற்றியிருந்தால், நீரையும் போதுமான கடந்த சமையல் ஒரு இனம் எறிய மசாலா. ஆனால் குழம்பு இருந்து அகற்றாமல் குளிர்விக்க சிறந்த.

மாட்டிறைச்சி இதயம் சாலடுகள் மற்றும் சுண்டவைத்தவை இதயம் பல்வேறு வைத்திருக்கும் தேவை மற்றும் புகழ் வழிவகுக்கும் தயார் எப்படி கருப்பொருளின் மீது வேறுபாடுகள் மத்தியில். எளிய சாலட்கள், malokomponentnye, இதயம் மற்றும் அதன் கட்டமைப்பின் சர்க்கரை குறுக்கிட முடியாது என. உதாரணமாக, இதய வேகவைத்த, பொறித்த காளான்கள் (400 கிராம்), புதிய வெள்ளரி ஒரு ஜோடி உள்ளது. அனைத்து ஒத்த காரணிகள், வைக்கோல் மீது, வெட்டப்பட்டது. நிரப்புதல் கடுகு - மயோனைசே அல்லது காய்கறி - கடுகு - பூண்டு (கடந்த சிறிய - வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை பதிலாக ஒரு சிறிய, கூட). அல்லது அல்லாத பாரம்பரிய பாலாடைக்கட்டி: நிச்சயமாக, சீஸ் வேகவைத்த இதயம் 500 கிராம், ஊறுகாய் ஒரு ஜோடி (காளான்கள் 250g ஊறுகாய் முடியும்), வெங்காயம், மற்றும், 200 அனைத்து கீற்றுகள் வெட்டி (grater செய்ய மாட்டேன்), கூட சீஸ் கூட கிராம். மயோனைசே. அனைத்து.

பிரபலமான "சிக்" செய்முறையை மாட்டிறைச்சி இதயம் ஒரு அரை நாள் தயாராக இருந்தால், மேலும் ஒளி ஆனால் சுவையாக இருக்கும். அனைத்து பாரம்பரியமாக, தயார் இதயம் கழுவ, பகுதிகள், உலர்ந்த, prisolit வெட்டப்பட்ட. அடுத்து, ஒரு மேல் ஓடு, இங்கே தந்திரம் க்கான வறுக்கவும்: மாவுடன் சேர்த்து துண்டுகள் தூவுவதற்குப் வறுத்த முடிவடையும் முன்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் (சற்றே) மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி dozharit. மேலும் அணைக்க ஒரு டிஷ் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். பான் சுவையான நிறைய விட்டு, எனவே அது ஒரு சிறிய நீர் / குழம்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு விளைவாக குழம்பு (முன்னுரிமை சல்லடை மூலம்) இதயம் துண்டுகள் அனுப்பப்படுகிறது. குண்டு - வாட குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் (நீங்கள் மேலும் திரவ சேர்க்க, பொதுவாக இது மூன்று கப் தேவை). பின்னர் சாஸ் மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் சேர்க்க. ஒட்டவும் அல்லது தக்காளி சாஸ் - சாஸ், அது காடி spoonfuls ஒரு ஜோடி, சர்க்கரை, மசாலா ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து, தக்காளி சேர்க்க, வறுக்கவும் வெங்காயம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு விருப்பமாக, பின்னர் முன்னுரிமை புளிப்பு கிரீம் வைத்து முடியும் மற்றும் வேகவைத்த இதயம், மற்றும் தேவையான கால மிகக் குறைவாக இருக்கிறது. அல்லது அதற்கு பதிலாக தக்காளி சாஸ் கிரீம் அதை நிரப்ப.