செலரி ரூட்: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து. செலரி பண்புகள் மற்றும் மனித உடலில் தங்கள் நேர்மறையான விளைவை

முதல் முறையாக ரஷ்யாவில் கேதரின் II கிரேட் ஆட்சிக்காலத்தின்போது அற்புதமான காய்கறி செலரி அழைக்கப்படுகிறது இருந்தது. ஒரு நீண்ட போதுமான நேரம், அவர் மட்டுமே ஒரு அலங்கார ஆலை கருதப்பட்டது, மேலும் எப்போதாவது மட்டுமே மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படும். பின்னர் செலரி ரூட் சமையல் உள்ளது என்பதை இலக்காக பல ஆய்வுகள், நடத்தியது. கூறினார் தாவரங்கள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, அத்துடன் மற்ற பகுதிகளில் முற்றிலும் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. அது இந்த காய்கறி உணவு முழுமையாக ஏற்றது என்று மாறியது: சமையல் மற்றும் வேர்கள் இருந்தன, தண்டுகள், மற்றும் இலைகள் மற்றும் காம்புகளைக்.

நீண்ட காலமாக குறிப்பிட்டுள்ள தாவரங்கள் புதிய இனங்கள் இனப்பெருக்கம் வேலை பல தலைமுறைகளாக. தங்கள் உழைப்பின் விளைவாக வேட்டையாடப்பட்டனர் மற்றும் இலை வகைகள் இருந்தது.

பொது விளக்கம்

செலரி - இரண்டு ஆண்டு குளிர் எதிர்ப்பு ஆலை குடும்ப குடை, ஏறத்தாழ இருபது இனங்கள் எண்ணிக்கையில்.

இன்றுவரை, இந்த காய்கறி எல்லா இடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. இலை, வேர் போன்ற அது மிகவும் பிரபலமான வகைகள் மற்றும் நடிப்பதே. பிந்தைய வகை குறிப்பாக இல்லத்தரசிகள் மற்றும் gourmets சுவை வந்து உள்ளது. விஷயம் அது ஒரு சதைப்பிடிப்பான, நன்கு வளர்ந்த ரூட் வடிவங்கள் என்று உள்ளது. ஆனால் இது போன்ற ஆடம்பர வகைகள் நாங்கள் எங்கள் பகுதியில் இந்த "அழகானவர்கள்" வளர இல்லை என்பதால், தோட்டம் மற்றும் தோட்டத்தில் தொடர்பான வெளியீடுகள் பக்கங்களில் தவிர பார்க்க முடியும். பெரிய ரூட் ஒரு மனிதனின் ஃபிஸ்ட் அளவு அடையும்.

செலரி ரூட் மிகவும் மணம் மற்றும் மென்மையானது சதையைக் கொண்டது. இயற்கையில் மாற்று காய்கறிகள் வெறுமனே இல்லை. இத்தகைய பண்புகள் பொறாமையூட்டும் ஆலை அதன் கட்டமைப்புடன் பிரத்தியேக பொருட்கள் கடமை. நேரம் செல்லச் செல்ல கூட செலரி ஜின்ஸெங் குணப்படுத்தும் பண்புகள் கொண்ட ஒரு நிலை மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

எடை இயல்பாக்க செலரி

மிகவும் அற்புதமான நவீன மனிதன் ஒருவரான - இந்த ஒருவேளை எடை இழக்க ஆசை உள்ளது. இந்த மரியாதை மிகவும் பயனுள்ளதாக செலரி ரூட் இல். பலன் மற்றும் காயத்தின் நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உள்ளன. கூறினார் காய்கறி வழக்கமான பயன்படுத்தி கூடுதல் எடை (உணவு) எளிதாக திறமையாகவும் மோசமான உடல் பாதிக்காமல் நீக்கப்பட்டது.

மற்றும் நரம்புகள் சரி செய்யும் ...

செலரி எங்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை உள்ளது. மனித இரத்தத்தில், ஒரு என்று அழைக்கப்படும் மன அழுத்தம் ஹார்மோன் உள்ளது. கவலை ஆலை சேர்ந்த பொருட்கள், மனிதர்களின் எங்களுக்கு ஆற்றவும். இந்த இரத்தம் கூறினார் ஹார்மோன் உள்ளடக்கத்தை முழுமையான குறைப்பு உள்ளது. எனவே, அதற்கு பதிலாக ஒரு மயக்க மருந்து பயன்படுத்தி மீண்டும் பின்பற்ற வேண்டிய, நீங்கள் வெறும் மாய காய்கறி சிறிது சாப்பிட, அல்லது பெறப்படும் சாறு குடிக்க முடியும்.

மற்றும் சர்க்கரை குறையும் ...

அற்புதமான ஆலை செலரி நீரிழிவு நினைவில் நன்றாக செய்ய வேண்டும். அதன் வேர்கள் இன்சுலின் ஒத்த பண்புகளுடன் கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, இந்த காய்கறி அட்ரீனல் சுரப்பிகள் செயல்படுத்த முடியும், அது நீரிழிவு மிகவும் முக்கியமானது.

ஒட்டுமொத்த சுகாதார வேர்

காரணமாக அதில் மெக்னீசியம் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு செலரி பயன்படுத்தி பல்வேறு நோய்களை குணப்படுத்தும் வெற்றி. அனைத்து பிறகு, உடலில் பொருள் பொதிந்த பற்றாக்குறை விவரிக்க முடியாத கவலை, பயம், எரிச்சல், கவலை, இரவில் வலிப்பு, அத்துடன் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் அறிகுறிகள் தோற்றத்தை அடிக்கடி தாக்குதல்கள் வழிவகுக்கிறது. காரணமாக செலரி ரூட் (புகைப்படம் கட்டுரையில் வழங்கினார், இந்த காய்கறி பற்றி பிரதிநிதித்துவம் செய்ய உதவும்) என்ற உண்மையை இரும்பு நிறைந்த, அது மேலும் நீர் உப்பு வளர்சிதை அதிகரிக்கிறது பயன்படுத்த. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு முன்னதாகவே முதிர்ச்சியடையும் தடுப்பு போன்ற பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது மிகுந்த அளவில் இரத்த கொழுப்பின் அளவை குறைக்க ஏனெனில், அதிரோஸ்கிளிரோஸ் எதிரான போராட்டத்தில் சிறந்த உதவியாளர்கள் என்று உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் கொண்டிருக்கும் செலரி ரூட், பயனுள்ள பண்புகளாக. மேலும், காய்கறி பயன்படுத்தி உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நோய்கள் மிகவும் முக்கியம் அழுத்தம், குறைப்பது பங்களிக்கிறது. செலரி ரூட், மூல மற்றும் புதிய, இதனால் இதயத் தசை அதிகரிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்பு நீங்கள் எளிதாக போன்ற வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் செரிமான அமைப்பு போன்ற நோய்கள் சமாளிக்க வேண்டும். செலரி வயிற்றில் அல்சரேடிவ் காயங்களை விரைவான சிகிச்சைமுறை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் கோலிடிஸ் அல்லது இரைப்பை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பல உணவுகளில் அடிப்படையை வழங்குகின்றது.

இந்த ரூட் உறுதியாக ஏனெனில் அது ஒரு காயம்-சிகிச்சைமுறை, வலி நிவாரணி, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் டையூரிடிக் வகையில் காணப்படும், உங்கள் வீட்டில் முதலுதவி ஏறக்குறைய ஒட்டுமொத்த உள்ளடக்கத்தை இடமாற்றுவதற்கு. குறிப்பாக இந்த காய்கறி மந்தமான ஆற்றல் பாதிக்கப்பட்ட ஆண்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. இது சிறுநீரக அமைப்பின் பிரச்சினைகள் விடைகொடுக்க பெண்கள் உதவுகிறது. மற்ற விஷயங்களை, செலரி ரூட், நகங்கள் மற்றும் பற்கள் வலுவடைந்து முடி மற்றும் முகத்தை தோல் பிரகாசம் கொடுக்கிறது - புதுமையையும் நெகிழ்ச்சி.

முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை

வேர் செலரி, நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து தன் கையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும் இது காரணமாக, இவற்றில் சில அறிகுறிகளுடன் உள்ளது. கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு காய்கறி உடலுறுப்பின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை (ஆறாவது மாதத்திற்கு பிறகு, குறிப்பாக) மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு ஒரு மிக நீண்ட நேரம் அறியப்பட்டு வருகிறது. ஆய்வுகள் பச்சை ஆலை அதிகப்படியான எரிவாயு உருவாக்கம் ஏற்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதனால் கருவுக்கு மற்றும் அவரது தாயின் பால் சாப்பிடுவது யார் மாநில ஏற்கனவே பிறந்த குழந்தைக்கு ஒரு எதிர்மறை விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

எனவேதான், அது காய்கறி சேதம் மேலும் வலிப்பு பாதிக்கப்பட்டுள்ள மனித மூளை அதன் எதிர்மறை தாக்கத்தை தெளிவாகத் தெரிகிறது. செலரி சுருள் சிரை நாளங்களில், இரத்த உறைவோடு மற்றும் அமில மிகைப்பு மாநிலங்களில் அவதியுறும் அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உண்ணும் இருந்து விலகி Sverhmernogo. கூடுதலாக, urolithiasis மக்கள், இந்த தாவரத்தின் பயன்பாட்டில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட இருக்க வேண்டும் சிறுநீரகத்தின் கற்கள் ஒரு செயலில் இயக்கம், மற்றும் இது ஏனெனில் - ஒரு மறுக்கமுடியாத உண்மை. கூறினார் வேர் வழக்கமான உட்கொள்வதால் அறுவை சிகிச்சையின் தேவையை வழிவகுத்தது. ஆனால் எதிர்மறையான தாக்கத்தை போன்ற ஒரு ஆரோக்கியமான உடல் குறிப்பிடத்தக்க அல்ல. எனினும், தேவை சுற்றி நடவடிக்கை இணங்க.

மேலே அடிப்படையில், நாங்கள் முடிவுக்கு முடியும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அறிவுப்பூர்வமாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்று செலரி ரூட், பலன் மற்றும் காயத்தின் என்று. நீங்கள் இந்த பயனுள்ள காய்கறி சாப்பிட என்பதை நிபுணர்கள் ஆலோசனை தெரியவில்லையெனில்.

காய்கறிகள் இருந்து வடிநீர் தயார் முறைகள் மற்றும் சாறுகள்

தாவரத்தின் எந்தப் ஒரு பாகத்திலிருந்து முடியும் என்ன ரூட் போன்ற மிகநெருக்கமான தோற்றம். செலரி சமையல் யாருடைய தயாரிப்பு மிக எளிமையாக இருக்கும், எளிதாக ஆரோக்கியமான மனிதர்களின் தினசரி உணவில் நுழைய முடியும், ஆனால் இந்த காய்கறி பயன்படுத்தி நியாயத்தன்மையை பற்றி மறக்க கூடாது.

நிச்சயமாக, மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள புதிய ரூட் இருந்து சாறு உள்ளது. மேலும் பொருத்தமான செலரி (பிப்ரவரி மத்தியில் வரை) ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய சேமிக்கப்படும். இந்த வழக்கில், அது சாப்பாட்டுக்கு முன் அரை மணி நேரம் ஒரு தேக்கரண்டி மூன்று முறை ஒரு நாள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செலரி வேர்கள் உற்பத்தி மற்றும் தூள், ஆனால் அது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நோய் தீர்க்கும் இயல்புகள் கணிசமான பகுதி செயலாக்க போன்ற ஒரு முறை volatilized உள்ளது அந்த கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எனினும் பச்சை காய்கறிகள் சேமிப்பைப் பற்றிய அனைத்து நிலைமைகள் அனுசரிக்கப்பட்டது முடியாது என்றால், அது கரடுமுரடான உராய்வுகள் (மில்லி மீட்டர் ஐந்து முதல் பத்து அளவு வரிசையில் வரை) மற்றும் உலர் இலையுதிர் அரைக்கப்படுகிறது முடியும். குளிர்காலத்தில், வெறும் பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், அது சாத்தியம் பின்னர் வடிநீரைப் உருவாக்கப்படும் தூள் தயாரிப்பிற்கு உகந்த.

செலரி வேர் சாறு சாறு அதே வழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த வழக்கில் சேர்க்கை மட்டுமே விகிதம் மூன்று முறை அதிகரிக்கிறது. தூள் காய்ச்ச 2 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர் ஒரு கப் பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் என்பதாகும்: பின்வருமாறு அது தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் கீல்வாதம் மூட்டுகளில் நோய்கள் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை செலரி ரூட் பயன்படுத்தி கவனம் செலுத்த வேண்டும். இதை செய்ய, minced மூல ஒன்று தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரை இரு கப் ஊற்ற. மேலும், பானம் ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மணி ஜோடி சூடான.

செலரி ரூட் சாப்பிட எப்படி

இந்த பிரச்சினையை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு எதிர்கொள்ளும் உடன். எனவே அதன் நன்மை பண்புகள் அனைத்து காப்பதுடன் நிர்ணயித்த எப்படி சரியாக செலரி ரூட் சாப்பிட? சாப்பிட காய்கறிகள் புதிய இருக்க வேண்டும். இந்த முறை பெரும்பாலும் சாதகமாகும். obsushivayut, சுத்தமான, வெளியே கழுவி. நீங்கள் என்னிடம் இருந்து மெல்லும் முடியும், ஆனால் நீங்கள் சாலடுகள் (அல்லது இறுதியாக நறுக்கு துடைப்பான்) அனைத்து வகையான அதை சேர்க்க முடியும். இந்த காய்கறி காரமான கிரீன்ஸ் நன்றாக செல்கிறது. சரியான தீர்வு செலரி ரூட், ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ஒரு கலவை சேர்க்க. கூடுதலாக, வாய் தண்ணீர் ஆலை செய்தபின் மீன், காளான் மற்றும் மாமிச உணவுகள் அத்துடன் கடல் விருந்தளித்து சுவை வலியுறுத்துகிறது. செலரி ரூட் விருப்பப்பட்டால் சுட முடியும். பெரும்பாலும், இந்த காய்கறி ஒரு காரமான தாளிக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உற்பத்தி பாகங்களை அனைத்து பொருந்தும் வகையில்: வேர்கள், தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் இலைகள். சில நேரங்களில் இந்த ஆலையில் இருந்து ஒரு மசாலா சற்று கசப்பான சுவை உள்ளது.

செலரி: எப்படி தேர்வு செய்ய

நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது celeriac முதல் புரூட் அண்ட் இட்ஸ் கடினத்தன்மை முழுமையை மதிப்பிட வேண்டும். குறைவான காய்கறிகள், அது மென்மையான உள்ளது. ஆனால் பயனுள்ள பண்புகள் சமமாக சிறிய மற்றும் பெரிய இருவரும் பழம் வேண்டும். எனவே, இங்கே அளவு இல்லை முக்கியமானதாகும்.

செலரி ரூட் - சேமிக்க எப்படி

இந்த காய்கறி, ஒரு விதி என்று, ஒரு நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை இல்லை. எனவே, அவர் அதே நிலையில் மூன்று முதல் ஏழு நாட்கள் வரை நீங்கள் வந்துவிட்டது என்று, அதன் புத்துணர்ச்சி கவனம் செலுத்த வேண்டும் வாங்க போது. நீங்கள் ஏற்கனவே மீறி பழுத்த காய்கறிகள் வாங்க என்றால், நீங்கள் விரைவில் அதனைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

செலரி தேவை சேகரிக்கும்போது அடிப்படை விதிகளை கண்காணிக்க. காய்கறிகள் குளிரூட்டப்பட்ட வைக்க வேண்டும், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அது முன் தொகுக்கப்பட்டன மற்றும் நீர் எந்த கொள்கலன் போடுங்கள். நீங்கள் காய்கறி பிளாஸ்டிக் மற்றும் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்க முடியும்.

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது ஒரு காகித பையில் நிரம்பிய வேண்டும் முன், ஒரு நீண்ட நேரம் ரூட் காப்பாற்ற விரும்பவில்லை என்றால்.