துருக்கி தொடையில் - செய்முறையை அனைத்து எளிய மற்றும் அணுகும்

அதை நீங்கள் ஒரு வான்கோழி சிறந்த சமைக்க முடியும் என்று எந்த ரகசியம் வாட்டு இறைச்சிகள் வழக்கமான பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து. சுவையான மற்றும் அசல் சாப்பாட்டின் காதலர்கள் கீழேயுள்ள விருப்பங்களில் ஒரு ஜோடி வழங்கப்படுகிறது, எப்படி விடுமுறை அட்டவணை அல்லது வழக்கமான உணவு ஒரு வான்கோழி தொடையில் சமைக்க. ஒவ்வொரு டிஷ் செய்முறையை அதன் சொந்த வழியில் சுவையான, மிக எளிமையாக இருக்கும் மற்றும் 4 மக்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் மக்கள் விகிதத்தில் அதிகரித்து, பொருட்கள் எண்ணிக்கை.

ஆப்பிள் ஒயினில் 1. துருக்கி (சாறு)

இந்த பண்டிகை உணவுகள் தொடையில் செய்ய வான்கோழி (செய்முறையை அது கோரிக்கைகளை), நீங்கள் மிக விருப்பமாகும் வேண்டும் பெரிய இடுப்பு. இதன் எடை 1 கிலோ மிகாமலும் இருக்க வேண்டும். இன்னும், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- peretoplenoe வெண்ணெய் - 50 கிராம்;

- உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை மெதுவாக வெட்டுவதற்கு) - 1 கிலோ;

- புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.

- சாறு - 0.5 எல்;

- இந்த leek - தண்டின் 3;

- marjoram - 7 சிறிய கிளைகள்;

- மிளகு;

- உப்பு.

தயாரிப்பு:

- ஒரு ஆழமான கடாயில் வெண்ணெய் உருகி மற்றும் அது தொடையில் வான்கோழி இருபுறமும் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. உருகிய வெண்ணெய் பயன்படுத்தி உள்ளது, மற்ற எண்ணெய் உணவு போல முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை க்காக இந்த செய்முறையை வழங்குகிறது. அது மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும் இறைச்சி வறுத்த போது. நேரடியாக தயாராக தொடையில் வைக்கப்படும் ஒரு கடாயில் ஒரு preheated 150 ° சி அடுப்பில் வான்கோழி. அடுப்பில் வான்கோழி சுமார் 2 மணி சுடப்படும்.

- சுத்தம் மற்றும் பெரிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மணத்தை கழுவி. உரிக்கப்பட்டு, கழுவி உருளைக்கிழங்கு பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. கழுவி ஆப்பிள்கள் காலாண்டுகளில் வெட்டப்படுகின்றன, விதைகள் அகற்றப்பட்டு இறுதியாக வெட்டி. அடுப்பில் இறைச்சி கண்டுபிடித்து 0.5 மணி அது அனைத்து தயாராக காய்கறிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க பிறகு. அனைத்து பொருட்கள் கொஞ்சம் மிளகு மற்றும் உப்பு உள்ளன.

- 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் இறைச்சி தனித்துவமான கண்ணாடி மற்றும் முழு சாறு பிறகு. துவைத்த marjoram உடன் இலைகள் கிழித்து மற்றும் இறைச்சி அவற்றை சேர்க்க. மல்லி ஒரு ஜோடி அலங்கரிக்கும் உணவுகளில் விட்டுவிடலாம்.

- தயார் இறைச்சி சிறந்த ஒரு சிறப்பு வெப்பமானி வரையறுக்க. அவரது இல்லாத நிலையில் நீங்கள் பார்வை இறைச்சி தயார் சரிபார்க்க ஒரு சிறிய கீறல் செய்ய முடியும். அடுப்பில் இருந்து தயார் தொடையில் வான்கோழி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வறுத்த காய்கறிகள் வேண்டும் மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் இந்த டிஷ் பரிமாறவும்.

2. வேகவைத்த வான்கோழி தொடையில் (செய்முறையை வெவ்வேறு மசாலா ஒரு பெரிய எண், கவர்ச்சியான சமையல் காதலர்கள் எனவே மிகவும் பொருத்தமான வகைப்படுத்தப்படும்):

தயாராவதற்காக தேவையான பொருட்கள் உள்ளன:

- ஒரு பெரிய தொடையில் வான்கோழி - 2 கிலோ அதிகபட்சமாக;

- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

. - அரைக்கப்பட்டு சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;

- அரைக்கப்பட்டு இஞ்சி, Cardamon, கருப்பு மிளகு - ஒவ்வொரு 0.5 தேக்கரண்டி .;

- அரைக்கப்பட்டு ஜாதிக்காய், கிராம்பு, விரிகுடா விட்டு - ஒவ்வொரு 0.25 தேக்கரண்டி .;

- சிவப்பு மிளகாய் தூள் - சிட்டிகை;

- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;

- உப்பு.

தயாரிப்பு:

- எலுமிச்சை சாறு உடன் முற்றிலும் வெண்ணெய் கலந்து. இந்த கலவையுடன் (உப்பு மற்றும் மிளகு தவிர) அனைத்து தரையில் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. கழுவி தொடையில் வான்கோழி ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர் இந்தாண்டின். மாமிசம் உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்த்தார்கள். மெதுவாக வான்கோழி தோலுக்கு அடியில் விரல்கள் குத்தினால், ஒரு அனுமதி therebetween (பாக்கெட்) அமைப்பை உருவாக்க இறைச்சி இருந்து பிரிக்கிறது. விளைவாக பாக்கெட் சீராக நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் கலவையை விநியோகிக்க. அறுவை சிகிச்சைக்கு பின் வான்கோழி தொடை மற்றும் வெளியே உயவூட்டு.

- ஒரு preheated (230 ° சி) அடுப்பில் வைத்து இறைச்சி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்டன. அது நீண்ட தோல் நல்ல வறுத்தெடுத்தார் வேண்டும் அல்ல இருக்க வேண்டும் சுட்டுக்கொள்ள. துளை சமைத்த இறைச்சி (அடர்த்தியான பகுதிகளிலுமுள்ளன) இருந்து இறைச்சி சாறு (எந்த புண்வடிநீர்) தெளிவான நிற்க வேண்டும். பேக்கிங் தொடையில் சராசரி நேரம் அதன் அளவு பொறுத்தது. அது 40 60 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

- முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி, டிஷ் கடத்தப்பட தாளில் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு அறையில் சுற்றி 15 நிமிடங்கள் தீர்க்கிறார் உள்ளது. நன்றி இந்த நடைமுறையை இறைச்சி மேலும் ஓரு மென்மையாக காணப்படும்.

தயார் வான்கோழி தொடையில் செய்முறையை இங்கே அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு பக்க டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது, வழங்கப்படுகிறது.