பட்ஜெட் உணவு - kefir கொண்டு கூழ் அப்பத்தை

ஒரு வாரம் காசோலையை, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில், உங்கள் பையில் விட்டு போது - "ஜென் முழு" (கிட்டத்தட்ட காலி), நாங்கள் இரண்டு தெரிவுகள் உண்டு. முதல் - தத்துவரீதியாக எடுக்க, அதற்கு பதிலாக காலை அல்லது இரவு, ஒரு புத்தகம் படிக்க அல்லது மற்ற ஆன்மீக ஊட்டச் சத்து ஆகியவற்றை அனுபவித்துப். இரண்டாவது வடிவமாகும் - அப்பத்தை ரொட்டி சுடுவது. பால் நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த இருந்தால், நீங்கள் விரும்புகிறேன் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறேன் kefir அல்லது மோர் மீது. அவர்கள் சிறிய துளைகள் (ஓரென்பூர்க் சால்வை போன்ற) ஒரு கூட்டம் பெறப்படும் போன்ற பொருட்கள், நாம் சரிகை அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் தயாரிப்புகள் ஒரு பிட் எடுத்து அது சுவை - ஒரு விடுமுறை. வெறும் கார்னிவல் நினைவில். சரி, எங்களுக்கு இந்த வாழ்வின் கொண்டாட்டம் உள்ள அந்நியர்கள் உணர இல்லை, அப்பத்தை ஈடுபடுவதாக விடுங்கள்.

இந்த தயாரிப்புகளுக்கு மாவை கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும். எனவே, அவர்கள் இன்னும் மற்றொரு பெயர் அணிய - தயிர் கூழ் மீது அப்பத்தை. நான் எப்போதும் வீட்டில் இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் அதனால் புளிக்க பால் மற்றும் இரண்டு முட்டைகள், மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய் அரை லிட்டர் வாங்க. நாம் மாவை தயார்: தயிர் ஒரு பையில் முட்டைகள் கலந்து ஒரு சிறிய தளர்வான துடைப்பம். படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில், மாவு (வெள்ளை) இரண்டு கப் சேர்க்க. பின்னர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அரை தேக்கரண்டி. அல்லது மாவு எந்த கட்டிகள் வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பீட் மென்மையான வரை துடைப்பம். வேகமாய் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் சோடா அரை டீஸ்பூன் கலைத்து மாவை ஒரு தண்ணீர் ஊற்ற. மறியல் மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் உட்புகுத்து விட்டு. அதன் பிறகு, தாவர எண்ணெய் சூப் 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாங்கள் செய்த அனைத்து மாவை.

kefir கொண்டு அடுப்பில் கூழ் அப்பத்தை முன், நீங்கள் வெப்பத்துக்கு மிகவும் தேவை ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான். அது சூடான, மேலும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சரிகை வேண்டும். ஃப்ரை டிஷ் எந்த கொழுப்பு, அது சிறிது செய்ய, மேலும் முக்கியமாக இருக்க முடியும். தணிந்துள்ளது வெண்ணெயை அல்லது தாவர எண்ணெய் மூழ்குகின்ற, பறவையின் இறகு பயன்படுத்தவும். எந்த ஓர் எழுதுகோலும் கைக்குள்? ஒரு கிளையாகும் மீது skewered அரை உருளைக்கிழங்கு எடுத்து. கொழுப்பு அதன் பாப்பி வெட்டி பான் கீழே அவற்றை செலவிட.

இப்போது மாவை தயாரிப்பில் பல்வேறு மாதிரிகள் பற்றி பேசுகிறேன். இந்த தயாரிப்புகளுக்கு அதே விருப்பங்களைப் தேவைப்படுகின்றன. சற்று ஒரு சுத்த உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவை முட்டைகள் தட்டிவிட்டு ஒரு புளிக்க பால் தயாரிப்பு: kefir கொண்டு கூழ் அப்பத்தை கூட அதைச் செய்யலாம். 60 ° சி வெப்ப ஒரு சிறிய தீ அதை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, எரிவாயு ஆஃப் படிப்படியாக ஒரு தடித்த மாவை (பஜ்ஜி போன்ற) செய்ய மாவு சேர்க்க. இப்போது, கொதிக்கும் நீர் இதில் பேக்கிங் சோடா உள்ளது அவரது கப் கலைத்து. நாம் மூடி கீழ் நிற்க ஒரு சிறிய கொடுக்க மாவை மீள் மாறிவிட்டது, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. இந்த உருவகமாக, kefir கொண்டு கூழ் அப்பத்தை போன்ற உணவுகள், ஒரு உண்மையான சோதனை வழங்கப்பட வேண்டும். நேரம் குறைந்தது அரை மணி நேரம் அப்படியே செய், முன்னுரிமை 45 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு அடுப்பில் அப்பத்தை என நீங்கள் நான் நினைக்கிறேன், உங்களுக்கு தெரியும். உயவு சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற துணையை உருளைக்கிழங்கு, பல்புகள் சாப்பிட அல்லது பேனா கரண்டியால் (அளவு தட்டு விட்டம் பொறுத்தது) கடாயில் மாவை ஊற்ற. கூழ் மடிய தயாராக இருக்கும் தட்டு, (தட்டு அல்லது ஒரு அடுப்பில் விளிம்பில், 80 ° சி preheated மீது) சூடான இடத்தில் அப்பத்தை kefir. ஒவ்வொரு கட்டுரையின் மேலே வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து - இது தான் அவர்களது எளிதில் தடுக்கும் அப்பத்தை ருசியான பூர்த்தி செய்து சிறப்பான. அவர்கள் ஒரு இனிப்பு வரும் பழக்கமாகும் முடியும் - தேன், ஜாம், மற்றும் பிற ஃபில்லிங்ஸ் அவற்றை மாற்ற முடியும் - பாலாடைக்கட்டி இருந்து சால்மன் மற்றும் caviar வேண்டும். சுருங்கக் கூறின், என்று நீங்கள் உங்கள் கற்பனை மற்றும் பணப்பை அனுமதிக்கிறது சொல்கிறது.