பயறு சைவம் சூப்: புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில், துவரம்பருப்பு மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும். இந்த சிறிய பீன் ரசங்கள் இருந்து, பக்க உணவுகள், casseroles. சைவ ஊட்டச்சத்து விலைமதிக்க பங்கு பருப்பு. அனைத்து பிறகு, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட், புரதம், மற்றும் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பல்வேறு நிறைய உள்ளன. மஞ்சள், பச்சை, சிவப்பு, பழுப்பு, கருப்பு: பயறு வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வந்து. அனைத்து வகைகள் சுவையான, ஆனால் அவர்கள் சமைக்க வெவ்வேறு நேரம் அவசியம். எனவே, நீங்கள் தொகுப்புகளுக்கு வழிமுறைகளை படிக்க வேண்டும். இன்று நாம் சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் பருப்பு சூப் சைவ. புகைப்பட சமையல் சேகரிப்பு எங்கள் பணியை எளிதாக்க வேண்டும் வினியோகிக்கப்பட்டு. பருப்பு ரசங்கள் - அன்பார்ந்த, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான. அவர்கள் குளிர்காலத்தில், நம் வசம் பல புதிய காய்கறிகள் இல்லை போது மிகவும் பொருத்தமானவையாக இருக்கின்றன. ரசங்கள், கூழ் ஒரு மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் தேர்ந்தெடுக்கும் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த வகைகள் விரைவில் மென்மையான கொதிக்கவைத்து. பச்சை பயறு நன்கு அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. பெரும்பாலும் அது சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பச்சை வகைகள் கிரீம்

மற்ற பருப்பு வகைகள் போலவே, பருப்பு ஒரே இரவில் ஊற முடிவு. எனவே அது சமைக்க வேகமாக உள்ளது. ஆனால் நாம் தான் இந்த செய்முறையை நீண்ட அது சமைக்க போகிறோம். தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் கொதிக்க மற்றும் கழுவி பச்சை பயறு ஒரு கப் சேர்க்க. அரை மணி நேரம் - இந்த பல்வேறு நீண்ட சமையல் தேவைப்படுகிறது. இப்போது, க்யூப்ஸ் இரண்டு உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட. வெண்ணெய் சூப் சைவ துவரம்பருப்பு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். , தீ மீது பான் போடு அது ஒரு சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் மசாலா வறுக்கவும். இங்கே உங்கள் சுவை மீதே நம்பிக்கை: கறி, கொத்தமல்லி, கரம் மசாலா, ஹாப்ஸ்-சன்லி - அனைத்து சிறிய சிட்டிகை. இதில் கடப்பாடுடைய மட்டுமே இஞ்சி உள்ளது - grated புதிய காய்ந்த அல்லது இரண்டு அரை தேக்கரண்டி. மசாலா வெப்பமடைகிறது, பின்னர் grated கேரட் மற்றும் செலரி ஒரு துண்டு சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் அட்டைப்படத்தில் வெட்டு தக்காளி சமைக்கவும் மற்றும் மூழ்க. , சூப் சேர்க்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. ஒரு பிளெண்டர் கூழ் உள்ள வதக்கவும். உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க. மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

croutons கொண்டு சூப்

சிவப்பு வெங்காயம் நூறு கிராம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஐந்து கிராம்பு ஆகியவற்றை சமைத்த வரை கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு cheesecloth மூலம் குழம்பு வடிகட்டி, கஞ்சி ஒரு கிளையாகும் பொடியுடன் மேஷ். மாவு இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி அதை ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் passeruem பான் மீது ஊற்ற. அது வெளிர்சிகப்பு நிறம் மாறும் போது, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்தல் மற்றும் பிற மசாலா ருசிக்க. முதல் மாவு, குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு குறை. நாம் பிசைந்து பருப்பு சேர்த்து இந்த இணைக்க. மறியல் மற்றும் குழம்பு மீண்டும் பரவியது. Solim சைவ சூப் துவரம்பருப்பு, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மிருதுவாக சூடான சிற்றுண்டி பரிமாறவும்.

பருப்பு சூப் கீரை கொண்டு

இந்த சைவ டிஷ் செய்ய ஒரு லிட்டர் வேண்டும் காய்கறி குழம்பு. நீங்கள் க்யூப்ஸ் பயன்படுத்த முடியும். இந்த குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அரை கப் பச்சைக் கீரை உள்ளிடவும். கிட்டத்தட்ட இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. இப்போது காய்கறிகளின். Nashinkuem இறுதியாக வெங்காயம், கேரட் அண்ண, கீரை ஒரு கொத்து மற்றும் ஒரு பெரிய தக்காளி வெட்டி விடுவேன். நாம் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கடாயில் தீ வைத்து. முதல் passeruem வெங்காயம். பின்னர் கேரட் மற்றும் தக்காளி அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மூழ்க, பல நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் சேர்க்கவும். ஒரு கூடுதல் இரண்டு நிமிடங்கள் கீரை மற்றும் வைக்கப்பட்டுள்ள சேர்க்கவும். இப்போது நாம் எங்கே சூப் சைவ துவரம்பருப்பு வேகவைத்த பானை, ஒரு கடாயில் இருந்து காய்கறிகள் மாற்ற. சுவை உப்பு, விரிகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்க. மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ரெட் பருப்பு சூப் சைவ

பீன்ஸ் நான்கு நூறு கிராம் ஒரே இரவில் நனைத்த. நீர் மாற்ற மற்றும் சமைத்த வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சிவப்பு வெங்காயம் (எகிப்திய அழைக்கப்படுகிறது) விரைவில் தயாராக. நாங்கள் உரிக்கப்பட்டு பீன்ஸ் கேட்டுக் கொண்டால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும். நீர் சமைத்த பயறு, ஒன்றாக்க இதில், மற்றும் ஒரு கூழ் பிளெண்டர் அல்லது ஒரு எளிய பிளக் ஒரு தடித்த மேஷ். இப்போது அதே நேரத்தில் நாங்கள் இரண்டு விஷயங்களை செய்ய: பாஸ்டா சமைத்த நூறு கிராம் வரை பால் மற்றும் கொதி அரை லிட்டர் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். மூன்று உணவு உருப்படியை அப்புறப்படுத்தும். grated சீஸ் durum, posechennye வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை நூறு கிராம் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் ரீஃபில். சைவ பருப்பு சூப் வெப்பமடைகிறது, ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு கூடாது. பட்டாசு அல்லது சிற்றுண்டி பரிமாறவும்.

laktovegetariantsev க்கான பருப்பு மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு சூப்

இந்த டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு முதல் spasseruem மூன்று தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட். சிறந்த ஒரு கடாயில் அல்லது வாணலி அதை செய்ய. காய்கறிகள் கொதிக்கும் தண்ணீர் 1.5-1.7 லிட்டர் நிரப்பவும். சிவப்பு வெங்காயம் (180 கி) மற்றும் சூப் அவ்வாறு கழுவ வேண்டும். இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, காலிபிளவர் மூன்று நூறு கிராம் மற்றும் இரண்டு தக்காளி மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு தக்காளி எளிதில் உறிக்க முடியும். க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி சூப் சைவ துவரம்பருப்பு சேர்க்க வேண்டும். கொதிக்கும் பிறகு முட்டைக்கோஸ் மேலும் எளிதாக சிறுபூக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. சமைத்த பொருட்கள் வரை கொதிக்கும் சூப் மற்றும் கொதி இத்துடன். உப்பு, உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. பொதுவாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு எகிப்திய பருப்பு முதல் டிஷ். ஆனால் நீங்கள் பால் பொருட்கள் சாப்பிடவில்லை என்றால், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தாராளமாக சூப் ஊற்ற.

சைவம் பருப்பு சூப்: செய்முறையை பல்கேரியன்

இந்த டிஷ் bream chorba அழைக்கப்படுகிறது. அது பல்கேரியா இது அழைக்கப்படுகிறது மசாலா கலவையையும் கூடுதலாக பச்சைக் கீரை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் "Sharena உப்புக்கள்." அது அவசியம் தின்பண்ட, கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெந்தயம் (அக்கா வெந்தயம்) அடங்கும். மற்றும், நிச்சயமாக, உப்பு தன்னை. இந்த கலவையை தயார் தன்னை முடியும். ஒரு சில மணி நேரம் நனைத்த பச்சை பயறு ஒரு பவுண்டு. அது வீங்கும் போது, கழுவ வேண்டும். இரண்டு அல்லது மூன்று கேரட் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட (நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும்). அதேபோல் shinkuem பெரிய குமிழியும் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் (அவர்களை தண்டுகள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து முன் அழிக்கப்படும்). மூன்று scalded தக்காளி உடன் பீல் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு நீக்க. அது தக்காளி பேஸ்ட் இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு காய்கறிகள் பதிலாக தர அனுமதி அளிக்கப் பட்டுள்ளது. உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு மோட்டார் உள்ள பூண்டு நிலத்தின் கிராம்பு ஒரு ஜோடி. bream பல்கேரியன் chorba சமைக்க தொடர அல்லது பருப்பு சூப் சைவ. ஒரு சுத்த மற்றும் தாவர எண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி pour தக்காளி மற்றும் பூண்டு தவிர அங்கு அனைத்து காய்கறிகள் இடுகின்றன. பழுப்பு நிற வெங்காயம் வரை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஃப்ரை. பின்னர் தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் பரபரப்பை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. மூழ்கச், குறைந்த சுடர் மீது மூடப்பட்டிருக்கும். வீக்கம் பருப்பு வீசுகின்றார், மீதமுள்ள காய்கறிகள் கலக்க. மூடி கீழ் இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. குறிப்பாக, சுவையூட்டும் சேர் "Sharen உப்புக்கள்." சூப் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் பெற முடியாது வரை இப்போது சூடான தண்ணீர் நிரப்பி. Ciorba - ஒரு தடித்த சூப். எனவே, நீர் மிகவும் தேவையில்லை. Chorba மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் சமைக்கவும். புதிய கொத்தமல்லியை தூவி உணவுகளை வழங்கும் பொழுது.

multivarka "பானாசோனிக்" இல் பயறு பாட்டிஜ் சென்றனர்

பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி கழுவி. Multivarki கிண்ணத்தின் போடு. புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட (2-3 துண்டுகள்) - நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில். கிண்ணத்தில் Multivarki சேர்க்கவும். உப்பு, கொத்தமல்லி பருவத்தை. அதிகபட்சமாக கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப மற்றும் "தணிப்பது" முறையில், எங்கள் பருப்பு சூப் (சைவ) மீது குண்டு வைத்து. "பானாசோனிக்" multivarka செய்யப்படுகிறது வரை ஒரு டிஷ் கொண்டு மூன்று மணி நேரம் எடுக்கும். , டிஷ் பரிமாறவும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful சேர்க்க.

தேங்காய் பால் கூடுதலாக சூப்

நேரடியாக கடாயில் தாவர எண்ணெய் ஒரு spoonful ஓட வரை அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஒரு சிறிய இஞ்சி ரூட், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சிட்டிகை pripuskayut. இப்போது சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணி கண்ணாடி இடுகின்றன. மேலும் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி (சிறிய பீம்) சேர்க்க. தண்ணீர் இரண்டு கப், நீர்த்த தேங்காய் பால் (நூறு அளவு சோயா) ஊற்ற. தக்காளி பேஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நாம் கலந்து கொண்டு மசாலா உடையணிந்து: கறி, தீவிரமான சிவப்பு மற்றும் மணம் கருப்பு மிளகு, சாதிக்காய், மற்றும் உப்பு. ஒரு கொதி நிலைக்கு சைவ பருப்பு சூப் இருக்க மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க கொள்ளவும். பூசணிக்காய் மற்றும் நேரம் மென்மையான இருக்க வேண்டும் என்று பருப்பு.