பாலாடைக்கட்டி, சல்சா மற்றும் பீன்ஸ்: nachos க்கான சாஸ்

மிக எளிய nachos க்கான சாஸ் தயார். அத்தகைய ஒரு புதிய படம் பார்க்கும் போது எந்த கட்சி அல்லது நல்ல நிறுவனத்தின் பசி தூண்டும் கையொப்பம் டிஷ் இருக்கும். ஐந்து ரீஃபில் சூடான சிற்றுண்டி மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும், பொருட்கள் பொறுத்து கையில் உள்ளன.

மெக்ஸிக்கோ செய்ய

சிப்ஸ், "nachos" ஒரு பாரம்பரியமான மெக்ஸிகன் டிஷ் உள்ளன. அது பாரம்பரிய சமையல், அஸ்டெக் மற்றும் ஸ்பானிஷ் உறுப்புகளை உருவாக்குகின்றது, அறியப்பட்ட மற்றும் உலகம் முழுவதும் புகழ்பெற்று விளங்குகிறது என்பதை கவனிக்க வேண்டும். சமையல் பெரும்பாலான பண்டைய காலத்தில் தங்கள் வேர்களை வேண்டும் தலைமுறை தலைமுறையாக பரவி வந்துள்ளன. அது முடிவை யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் மரியாதை மெக்சிகன் உணவு இடத்தில் புகழ 2010 ல் செய்யப்பட்டது என்று இந்த காரணம் உள்ளது.

சிப்ஸ், "nachos" - அடிப்படையில் ஒரு மிக மெல்லிய இது ஒரு பாரம்பரியமான மெக்ஸிகன் டிஷ், சோளம் டார்ட்டிலாக்களில். மிருதுவாக முக்கோணம் கடந்த நூற்றாண்டின் -40 தோன்றினார். அப்போதும் கூட, அவர்கள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சிற்றுண்டி போன்ற சூடான சாஸ் வினியோகிக்கப்பட்டு வந்தன. அந்த நாட்களில் சோளம் முக்கோணங்கள் நேரம் எங்கும் காணலாம், மற்றும் உள்ளூர் தொகுப்பாளினி சூடான அவர்களை பூர்த்தி தங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட செய்முறையை உருவாக்க முயன்றார்.

பீன்ஸ் உடன் nachos

சாஸ் nachos மிகவும் மாறுபட்ட இருக்க முடியும். பாரம்பரியமாக, சோளம் சில்லுகள் பாலாடைக்கட்டி சாஸ், சல்சா மற்றும் Guacamole பரிமாறப்படுகிறது. காய்கறிகள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை கொண்டு மிருதுவாக nachos தயாராவதற்காக:

• நேரடியாக தங்களை சோளம் சில்லுகள் (100 கிராம்).
• வேகவைத்த பீன்ஸ் (400 கிராம்).
• சீஸ் "Cheddar" (150 கிராம்).
• பச்சை மிளகு (1/2 பகுதி).
• சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி (200 கிராம்).
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு.
• வெங்காயம் (நடுத்தர அளவிலான தலைவர்).
• நீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
• பாப்ரிகா, மிளகாய் தூள்.

இந்த பசி தூண்டும் ஒரு முக்கிய டிஷ் பணியாற்றினார் உள்ளது, ஆனால் ஒரு பயன்படுத்தப்படுகிறது காய்கறி சாஸ் nachos, வீட்டிலே சமைக்க மிகவும் எளிதானது இது.

நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மிளகு காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் மிளகாய் தூள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். கலவை திரவ கணிசமான ஆவியாதல் வரை ஒரு மெதுவான தீ அவியாது இருந்தது. சமைத்த பீன்ஸ் மற்றும் சிவப்பு மிளகு பீன்ஸ் மேஷ் கலவையை கெட்டியடைகிறது வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து வேண்டும் சேர்த்தல். சில்லுகள் வைத்து அனைத்து மேலெழுத மையத்தில் ஒரு வடிவத்தை மீது வெளியே மற்றும் ஒரு திட மோதிரம் விளிம்பில் காய்கறி கலவை cheddar சீஸ். பேக்கிங் முடிக்க ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து.

சல்சா - nachos ஒரு பாரம்பரிய சாஸ்

பாரம்பரிய மெக்ஸிகன் சமையல் பின்வரும் கூறுகள் தேவையான தயாரித்தல் க்கான, சல்சா - அதன் முக்கிய பாகங்களை கற்பனையும் செய்ய முடியாதது ஆகும்

• பழுத்த தக்காளி (மூன்று பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு).
• வெங்காயம் (1 சராசரி தலைவர்).
• சில்லி (2 பிசிக்கள்.).
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு (2 தேக்கரண்டி).

தக்காளிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் விதைகள் நீக்க மற்றும் வெங்காயம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். , உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலந்து தீ வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க.

சல்சா சமையல் ஒரு பெரிய பல்வேறு வேண்டும். அது வீட்டில் nachos மிகவும் பொதுவான சாஸ் இருந்தது. சில சந்தர்ப்பங்களில், பாரம்பரியமான பகுதிப் feijoa சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அல்லது கரம் மிளகுத்தூள். இந்த வழக்கில் நாங்கள் சல்சா வர்டி பற்றி பேசுகிறீர்கள்.

nachos க்கான சீஸ் சாஸ்

அது எரிபொருள் நிரப்பும் சோளம் சில்லுகள் ஐரோப்பிய பதிப்பு மிகவும் பொதுவானது. எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம் என்று பொருட்கள் எடுத்துவிட்டு எளிமையாக விரைவில் அது தயாராகிறது. தேவையான கூறுகள்:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• எந்த கடின சீஸ் - 500 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - ஒரு கப்;
• சில்லி - ஒரே நெற்று.

இந்த அனைத்து கூறுகளும் டார்ட்டில்லா சில்லுகள் "nachos" என்று பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் 4-5 பரிமாறுவது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

முதலில் நீங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருகி வேண்டும். பின்னர், grated சீஸ் சேர்க்க புளிப்பு கிரீம் வைத்து மென்மையான வரை அசை. என்று நசுக்கிய மிளகாய் மிளகு, மூலிகைகள் பருவத்தை மற்றும் பிறகு சீஸ் மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் வரை ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன மாற்ற வரை அவர்கள் தொடர்ந்து கிளறி, வெப்பம் விட்டு. சீஸ் சாஸ் சோளம் சில்லுகள் தயாராக. , இருக்க முடியும் சூடான பசி தூண்டும் பரிமாறவும் புதியதாகவும் மூலிகைகள் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

nachos விருப்பங்களை பூர்த்தி தயாரித்தல் பல உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் அனைவரும் பொதுவான ஒன்று உள்ளது - மெக்ஸிகன் சமையல் சேர்ந்த பற்றி பேசவைக்கின்றது இது சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள் முன்னிலையில். ஒரு காரமான சாஸ் இணைந்து முக்கோண வடிவத்தின் மொறுமொறுப்பான கார்ன் சில்லுகள் எந்த விருந்தில் கையொப்பம் டிஷ், அதே போல் நெருங்கிய நிறுவனத்தின் ஒரு படம் பார்த்து இன்றியமையாத பண்பு இருக்கும்.