Moussaka: செய்முறையை

சமையலறை - நீங்கள் கனவு மற்றும் உங்கள் கற்பனை உணர்ந்து கொள்ள முடியும் இடத்தில். வெவ்வேறு பொருட்கள் வகைகளை, நாங்கள் சாப்பாட்டின் பல்வேறு கிடைக்கும். பண்டைய காலம் தொட்டு, மற்றும் சமையல் வெளிவர ஆரம்பித்தன. இதன்மூலம் பலர் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயாரிப்பு தங்கள் முறைகள் பகிர்வு மற்றும் சமையல் பரவியது.

செய்தித்தாள்களில் 17-19 சமையல் தொடங்கி அச்சிட்டால், புத்தகங்கள், இதழ்கள், பின்னர், மக்கள் போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான dostupnyi இருக்க வேண்டும். காலப்போக்கில், வாழ்க்கை முன்னேற்றம், மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையில் எளிமைப்படுத்த என்று புதிய தொழில்நுட்பங்களும் உள்ளன. 21 ஆம் நூற்றாண்டில் - புதிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் இணையத்தின் ஒரு நூற்றாண்டு. இப்போது எந்த தகவலைக் கொண்டு மிகவும் அணுக. ஒரு கணினி முன் உட்கார்ந்து, வீட்டில் விட்டு இல்லாமல், நீங்கள் பொருள் நபரைப் பற்றிய தகவலை பல்வேறு கண்டுபிடிக்க மற்றும் பூமியில் பொது எல்லாம் முடியும். இணைய மற்றொரு அம்சம் அது கூட மிகவும் சிறிய விவரங்களை வழங்க முடியும்.

இணைய சமையலறையில் மேலும் எங்களுக்கு உதவுகிறது. இப்போது நாங்கள் அனைவரும் உணவுகளில் Kihnu உலக மக்களின் படிக்க சமையல் கண்டுபிடிக்க பயன்படுத்துகிறீர்கள். மேலும் கவனமாக விளக்கினார் எல்லா தகவலின் உதவியுடன் வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது. இணையம் என்பது அது எங்கள் வேலை எளிதாக்குகிறது அதே சாப்பாட்டின் பல்வேறு வகைகளில் வழங்குகிறது மற்றும் விருப்பமான சமையல் தேர்வு அனுமதிக்கிறது.

இப்போது நாம் ஒரு சில உணவுகள் பற்றி பேச வேண்டும், இதில் தயார் செய்தல் என்பது பெரிய சந்தோஷம் மற்றும் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மேலும் குறிப்பாக, இந்த உணவுகளாகும்: Moussaka செய்முறையை, கத்தரி சுண்டவைத்தவை மற்றும் ஊறுகாய் கத்தரி செய்முறையை.

Moussaka செய்முறையை: பல நாடுகளில், அதாவது -Moldavii, பல்கேரியா, கிரீஸ் மற்றும் கிழக்கு நாடுகளின் தேசிய உணவாகும். Proraditelnitsoy Moussaka டிஷ் maguma அழைக்கப்படுகிறது. Moussaka செய்முறையை மட்டுமே பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டின் அரபு சமையல் பாதுகாக்கப்பட்டு. இந்த டிஷ் கிரேக்கம் baklazhannitsu எதிராக ஏதாவது பிரச்சாரமாகும். Moussaka கதை பண்டைய கிரேக்கம் சமையல் சுமார் மூவாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்குகிறது. சில ஆதாரங்கள் பெயர் "Moussaka" அரபு "musaqqa" (குளிர்ந்த) இருந்து வருகிறது என்று சொல்கின்றன. குளிர் கலவை baklzhanov மற்றும் தக்காளி என்று அழைக்கப்படும். மற்றொரு பதிப்பில் படி Moussaka தாகமாக இருக்கிறது. இந்த வரையறை எங்கள் உணவு பொருத்தமானதாகும்.

செய்முறையை எளிது. தேவையான தக்காளி, eggplants உள்ளது, வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி தயார். மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் ஆட்டுக்குட்டி. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் விகிதம் இசையமைத்து 1: 1. சிறிய ஒரு இறைச்சி வெட்டு முன் கழுவி. துண்டுகள் மற்றும் வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள். சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. பின்னர் ஏற்கனவே தடவப்பட்ட வடிவம் அடுக்குகளில் நீங்கள் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்கள் வைக்க வேண்டும்: இறுதியில் கத்தரி, தக்காளி, வெங்காயம், காய்கறிகள், மற்றும் இறைச்சி. பின்னர் முதல் அடுக்குகள் மீண்டும். குறிப்பு அந்த இரண்டாவது அடுக்கு பிறகு உப்பு kadogo மற்றும் pryannosti தெளிக்க வேண்டும்: வோக்கோசு, வெந்தயம், பூண்டு, விரிகுடா இலை, மிளகு. மிக உயர்ந்த அடுக்கு காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, அனைத்து எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மேல் ஊற்ற. அடுப்பில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு வைக்க வேண்டும். இவர் புத்துணர்ச்சியாக ரொட்டி மற்றும் கலவை பரிமாறப்படுகிறது.

அடுத்து நாங்கள் செய்முறையை பாருங்கள் கத்தரி சுண்டவைத்தவை. கத்தரிக்காய் அகலம் 1cm வட்டங்களில் வெட்டி, அவர்களை நீர் கண்ணாடி க்கு drushlag மீது கடந்து, 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி சமைக்கவும் வேண்டும். தக்காளி சாஸ் பிசைந்து தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட chusnoka, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் துளசி 2 தேக்கரண்டி கலந்து தயாராகி உள்ளது. protveyn அன்று சாஸ் ஊற்ற சீஸ் கொண்டு தெளிக்க தேவையான இது கத்தரி ஒரு அடுக்கு, வைத்து. கத்தரிக்காய் இறுதி வரை செயல்முறை மீண்டும். மேல் அடுக்கில் தேவை தெளிக்கப்படும் மொஸெரெல்லா கொண்டு மற்றும் மசாலா. சுட்டுக்கொள்ள மணிக்கு 160 ° சி 35 நிமிடங்கள் வேண்டும்.

ரெசிபி ஊறுகாய் கத்தரி. கத்தரி மூலம் அவர்களை சேர்த்து தண்டு வெட்டி வெட்டி தயார். மற்றும் உப்பு நீரில் டெண்டர் வரை திறக்கிறது. பின்னர் அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கவும். ஒருமுறை ஒரு ஜாடி வைக்கவும், தண்ணீர் புறப்படும். ஜாடி மேலும் விரிகுடா இலை, உப்பு, பூண்டு வைத்து தயாரிக்கப்பட்ட முன்னதாகவே உப்பு ஊற்ற. 7 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வங்கி நிற்க. பணியாற்றினார் ஊறுகாய் eggplants உள்ளது எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் சுவையில்.

நாங்கள் உங்களுக்கு மூன்று சமையல் வழங்கினார் : கத்தரி இன் சாப்பாட்டின் Moussaka செய்முறையை, கத்திரிக்காய் சுண்டவைத்தவை, ஊறுகாய் கத்தரி செய்முறையை. நாம் இந்த குறிப்புகள் நீங்கள் ஒழுங்காக இந்த உணவுகள் தயார் உதவும் என்று நம்புகிறேன்.