பிரஞ்சு கம்பளிப்போர்வை - செய்முறையை

பல புதிய வீட்டில் கேக் நேசிக்கிறேன். எப்போதும் இரவு உணவிற்கு அழகிய வகைகளின் தயாரித்தல் அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை பயன்படுத்த முடியும் எளிய சமையல் ஏதேனும் ஒன்றில் வெளியிடப்பட்ட இந்த கட்டுரையில். இந்த மென்மையான பிரஞ்சு ரொட்டி சுருள்கள் இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட இருவரும் இருக்க முடியும் - அது உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்தது.

அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

- ரொட்டி மாவு 2.5 கப்;

- 1 கரண்டியால் (தேக்கரண்டி) உப்பு;

- 1 கரண்டியால் (டீ) சர்க்கரை;

- ஈஸ்ட் 1/4 தேநீர் கரண்டியால்;

- 1 சூடான தண்ணீர் கண்ணாடி.

ஒரு appetizing மேலோடு:

- 1 கொதிக்கும் தண்ணீர் கப்;

- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் ;

- ஒரு சிறிய உப்பு;

- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய).

பிரஞ்சு ரொட்டி - செய்முறையை:

சூடான நீரில் ஈஸ்ட் உருகி. விரைவில் அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இக்காலத்தில் அவர்கள் மிகவும் நுரை தொடங்க வேண்டும்.

ஒரு கலவை பயன்படுத்தி தண்ணீர் மாவு, உப்பு ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்று சேருங்கள். படிப்படியாக செய்ய அதனால் அவர்கள் கொள்கலன் வெளியே வரவில்லை உலர்ந்த பொருட்கள் ஊற்ற. அனைத்து கூறுகளும் ஐந்து நிமிடங்கள் கலவை விரும்பிய அளவு சேர்க்கப்படும் பிறகு.

மாவை மென்மையான ஒருமுறை, ஒரு floured வெட்டும் பலகையில் அதை வைத்து ஒரு பந்து உருவாக்குகின்றன. பின்னர் ஒரு தொகுப்பில் அது மடிய மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி.

அரை மாவை அளவு குறைந்தது இரட்டை உயரும் வேண்டும் மணி நேரத்திற்கு பிறகு - இந்த நன்றி நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பிரஞ்சு ரோல்ஸ் கிடைக்கும்.

செய்முறையை கீழே பின்வரும் நடவடிக்கைகளை தேவைப்படுகிறது. இரண்டு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் கொதிக்கும் நீரை கண்ணாடி குவளை கலந்து.

இது அநேகமாக 250 டிகிரி அடுப்பில் முன் வெப்பத்தை ஒரு நல்ல நேரம்.

தொகுப்பிலிருந்து மாவை நீக்க மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். எட்டு சம பகுதிகளாக வெட்டி. அதன் பிறகு, 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் சற்று அதிகரிக்க வேண்டும்.

பிரஞ்சு கம்பளிப்போர்வை செய்முறையை. வடிவங்களை உருவாக்கி

ஒரு நீண்ட, மெல்லிய மீசை மற்றும் வடிவம் பிஸ்கட்டுகள் ஒரு நேரத்தில் மாவை துண்டுகள் உருட்ட. பின்னர் அவர்களை, நான்கு துண்டுகளாக மூலம் ஒரே நேரத்தில், ஒரு கரைசலில் நனை பேக்கிங் பவுடர் (பல நிமிடங்கள் அதில் ஊற மீண்டும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பின்னர் வைக்க மற்றும் 2-3 நிமிடம் நிற்க விடுங்கள்.). தெளி (அதன் சொந்த விருப்பத்தின்படி) சர்க்கரை அல்லது உப்பு உருண்டு. விருப்பமாக, நீங்கள் அவர்களை வேறு எந்த வகையான கொடுக்க முடியும். மென்மை மற்றும் fluffiness - பிரஞ்சு பன் (கட்டுரை வழங்கப்படுகிறது புகைப்படத்துடன் செய்முறையை) அவர்களின் தோற்றம், அவர்களின் தனித்துவமான அம்சம் மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்.

அவர்கள் தங்க பழுப்பு நிறத்தில் வரை, பத்து நிமிடங்கள் விளைவாக பொருட்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், 3 தேக்கரண்டி உருக்கி வெண்ணெய் மற்றும் பிரஞ்சு ரோல்ஸ் உயவூட்டு விரைவில் அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து ஒரு வெளியே இழுக்க போன்ற (இந்த செய்முறையை முடிவடைந்தால்). அவர்களை குளிர், பின்னர் உடனடியாக தறேனே. விரும்பிய என்றால், அவர்கள் மட்டுமே உப்பு அல்லது சர்க்கரை, ஆனால் சிவப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் இல்லை. நீங்கள் மாவை சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை அளவு முயற்சிக்க முடியும். இந்த பிரஞ்சு ரொட்டி ரோல்ஸ் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற அட்டவணை பணியாற்றினார் முடியும், அதற்கு பதிலாக மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு ரொட்டி.