புகைப்படங்கள் சமையல் உள்ள வழிமுறையைப்: இல்லாமல் முட்டைகள் அப்பத்தை ரெசிபி

முட்டைகள் இல்லாமல் டேஸ்டி மணம் அப்பத்தை? "இல்லை, சாத்தியமற்றது!" - நீங்கள் கூறலாம். அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு மாவை மேலும் உறுதியான செய்கிறது: சுவையாகவும் வேகவைத்த மற்றும் கடாயில் தலைகீழான போது அது கிழிந்த இல்லை. கவலை வேண்டாம்: மேலே பொருட்கள் மிகவும் எளிதானது மற்றும் சில நேரங்களில் தேவையான இல்லாமல் செய்ய. துரதிருஷ்டவசமாக, முட்டை சில நேரங்களில், ஒவ்வாமையால் ஏற்படும் இந்த வழக்கில், அவர்கள் வழக்கமான வடிவமாகும் அதே ஊட்டச்சத்து வெளியே வந்து, அப்பத்தை செய்யும் மற்ற வழிகளை கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

இந்த டிஷ் என்ன?

அப்பத்தை ரெசிபி முட்டைகள் இல்லாமல் சாதாரண போன்றே உள்ளது. அது மட்டும் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட கூறுகள் உள்ளது. டிஷ் அது பால் மற்றும் kefir அல்லது தயிர் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் இல்லை குறிப்பாக, ஒரு உணவு கருதப்படுகிறது. நீங்கள் உண்ணா நோன்பின் சாவதானமாயிருந்தால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த பெண் விரைவில் முற்றிலும் எளிய பொருட்கள், தொகுப்பாளினி பராமரிக்கும் எப்போதும் கையில் இவை கொண்டு, அது சமைக்க முடியும். நீங்கள் உண்மையில் ஒரு உபசரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள புத்திசாலித்தனமாக சரியான தொழில்நுட்பம் முயற்சி, மற்றும், என்றால், அவரையும் அவரது "முட்டை" அனலாக் இடையே வேறுபாடு, நீங்கள் கவனிக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் Skoromniy உங்களை குறைக்க என்றால் நீங்கள் நீரில் தின்பண்டங்கள் தயார் செய்யலாம். இத்தகைய ஒல்லியான அப்பத்தை முட்டைகள் இல்லாமல் தேன், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், ஜாம், ஜாம் அல்லது காளான்கள் சேர்ந்து பணியாற்றினார் முடியும். மேலும், அவர்கள் சுவையாகவும் இணைந்து என்று மாப்பிள் சிரப் ஊற்றினார். நீங்கள் பதவியை இணங்க தவறினால், திணிப்பு சமைத்த கோழி பாலேடா இருக்க மற்றும் kefir தங்களை அப்பத்தை பிசைந்து முடியும். இது மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் அதிசயமாக சுவையான டிஷ் வெளியே மாறும்.

அடிப்படை பொருட்கள்

நீங்கள் பால் முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்கள் எனில், அது அவர்களின் சொந்த மாடு தயாரிப்பு தயார் வேண்டும். அதன் எந்த பிரச்சனையும் உங்கள் உள்ளூர் கடையில் வாங்க முடியும். என்றாலும் சிறப்பாக, நிச்சயமாக, நீங்கள் நிர்வகிக்க என்றால் வீட்டில் பெற, புதிய பால்: அது அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான. அது அவர்களின் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் முட்டைகள் மாற்ற முடியும் அதிகரித்துள்ளது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் தயாரிப்பு ஆகும் - நீங்கள் கூட வித்தியாசம் உணர வேண்டாம். மேலும் சோதனை தயிர் ஒரு அடிப்படையில், புளிக்க சுட்ட பால் அல்லது தயிர் பயன்படுத்துவார்கள். தண்ணீர் நீர்த்த சில புளிப்பு கிரீம் - மிகவும் தகுதி செல்கிறது.

ஆனால் முற்றிலும் ஒல்லியான செய்முறையை, இந்த கூறு இல்லை ஏற்றது. இந்த வழக்கில், பொதுவான எண்ணம் வேகவைத்த தண்ணீர். தெரியும் நீங்கள் ஒரு திரவ என்ன தேர்வு செய்யும், அது இரண்டு கண்ணாடிகள் வேண்டும். அதே அளவு மாவு தேவை, அது முன் ஒரு சல்லடை மூலம் sifted. கூடுதலாக, டிஷ் தாவர எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி செல்கிறது. சுவை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். அந்த உணவிற்கு தேவையான அனைத்து கூறுகள் தான். நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை செய்ய எப்படி தெரியாது என்றால், இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் எடுக்க தயங்க அற்புதம் மீது வசியம் செய்கிறார்.

மாவை பிசைந்து

முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை ரெசிபி மிகவும் எளிது. மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு படிப்படியாக அது தண்ணீர் அல்லது பால் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்றி, ஒரு கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், மாவை கலப்பு மற்றும் எளிதாக கட்டிகள் இல்லாமல் பெறப்படுகிறது. பின்னர் மீண்டும் விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் துடைப்பம் அல்லது துடைப்பம் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, சோடா, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. தடிமனாக மாவை, மேலும் தடித்த அப்பத்தை பெறப்பட்டால், நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய, tayaschee வாய் சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால், நிலைத்தன்மையும் ஒரு பிட் தண்ணீரால் இருக்க வேண்டும்.

கட்டிகள் இல்லாமல் மற்றொரு வழியாகும் மாவை உள்ளது. இதை செய்ய, மாறாக, முதல் மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்தி கடினமான, மிக தடித்த அடிப்படை பிசைந்து. பின்னர், விளைவாக மாவை மீதமுள்ள திரவ ஊற்ற. அது மிக பண வெளியே வந்தால், அவசரத்தில் வரை மாவு நிரப்ப இல்லை. அச்சு சோதனை பகுதியாகவும், மீதம் உள்ள பொருண்மையில் படிப்படியாக சேர்த்துக் கொள்வோம். முற்றிலும் என்று எந்த கட்டிகள் வெறுத்தேன் அனைத்து கூறுகளும் கலந்து கொள்ள மறக்க வேண்டாம்.

ஈஸ்ட் அப்பத்தை

அவற்றின் முக்கிய அம்சம் - முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் முழு மேற்பரப்பில் dot என்று சிறிய துளைகள். இந்த மென்மையானது அப்பத்தை முட்டைகள் இல்லாமல் ஈஸ்டுகளுடனான மட்டும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு சிறப்பு இனிப்பு சுவை வேண்டும். பால் ஒரு லிட்டர், மாவு இரண்டு கப், சர்க்கரை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் ஒன்று தேக்கரண்டி, மூன்று மடங்கு அதிகமாக தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு: நாங்கள் வேண்டும் மாவை தயார்.

தொடங்க, நாங்கள் காய்ச்ச செய்ய வேண்டும். சூடான பால் இனம் ஈஸ்ட்டில். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, கலவை மற்றும் ஒரு குறைந்த வேகம் இயக்கும் போது, கலவை படிப்படியாக அதை தூங்கும் மாவு குறைந்து கொண்டு வருகிறது தோற்கடித்தார். மாவை நிலைத்தன்மையும் திரவ புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் ஒத்திருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை எப்போதாவது அது கிளறி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கப்படுகிறது தொடர மூலம் பேக்கிங் முன். சில ரவை ஒரு உபசரிப்பு செய்ய. ஒரு கண்ணாடி - இந்த வழக்கில், அது மாவு ஒன்றரை கப் வேண்டும். இரண்டு பாகங்களை ஒன்றாக சலித்துப் பால் சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய "ரவை" முட்டைகள் இல்லாமல் ஈஸ்ட் அப்பத்தை மிகவும் appetizing இருக்கும்.

Choux உபசரிப்பு

எப்படி இந்த சோதனை இருந்து முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள? அது மிகவும் எளிது. நாம் தயிர் அல்லது தயிர் ஒரு பைண்ட் வேண்டும் - எங்கள் தயாரிப்பு அடித்தளமாகும். 200 மில்லி கொதிக்கும் நீர், மாவு 250 கிராம், அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு மணிக்கு சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி: நாம் பின்வரும் கூறுகள் பயன்படுத்தும். நீங்கள் நிச்சயமாக, பால் kefir மாற்ற முடியும். ஆனால் இந்த வழக்கில், செக்ஸ் துளைகள் மிகவும் குறைவாக இருக்கும். kefir அடிப்படையில் அவர்கள் மிகவும் பெரிய மற்றும் அழகாக இருக்கிறாய். இந்த அப்பத்தை வளையும் தன்மையுடையவை மற்றும் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் திணிப்பு பொருத்தமானவை.

அனைத்து பொருட்கள் பொருத்தப்படுகின்றனவா போது, மாவை சமைக்க தொடங்கும். யோகர்ட் சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலக்க. கவனமாக படிப்படியாக கட்டிகள் தவிர்க்க vsyp மாவு, அசை. கவனமாக கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க. அனைத்து இந்த நேரத்தில், வழியில் நிறுத்த வேண்டாம். மாவை ஒரு சிறிய இலேசான, மீள் மற்றும் மிகவும் அரிதான வேண்டும். விளிம்பில் மத்தியில் மென்மையான மற்றும் மிருதுவாக: கூழ் அப்பத்தை, சரியாக வறுத்த, ஒரு பயங்கர சுவை மற்றும் தோற்றம் கொண்டுள்ளன.

அப்பத்தை சுவையான மற்றும் அழகான எப்படி

மாவை தயார் போது எப்போதும் பயன்படுத்தப்படும் தொகுப்பாளினி அனுபவித்தார்கள் என்று ஒரு சில இரகசியங்கள் உள்ளன. முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை ரெசிபி இந்த சிறிய தந்திரங்களை வழங்குகிறது. உதாரணமாக, சிகிச்சை மென்மையான, சீருடை தடிமன், பின்னர் சுழற்சி இயக்கங்கள் மேற்பரப்பில் முழுவதும் பகிர்வோம் மாவை PAN கள் ஊற்ற, விளிம்பில் இருந்தது. முதல் முயற்சியிலேயே, எப்போதும் ஒரு கட்டி விட்டு ஒன்று, ஒரு மிக முக்கியமான செயல்பாடு உள்ளது: உப்பு, சர்க்கரை, மாவு: அது முயற்சி, நீங்கள் காணவில்லை என்ன சுவையாகவும் சரியாக தீர்மானிக்க.

சுவாரஸ்யமான, ஆனால் ருட்டி பொருட்கள் சர்க்கரை பயன்படுத்தி சரி செய்து கொள்ளலாம்: இது என்ன, கேக்கை பசியை தெரிகிறது. இந்த பொருளுடன் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை, பின்னர் vkusnuypirogek நம்பிக்கையூட்டும் செய்யமாட்டீர்கள் மற்றும் எரித்து மற்றும் சுவையற்ற. ஒரு தட்டில் அப்பத்தை சேர்த்தல், வெண்ணெய் ஒவ்வொரு சிறிய துண்டு மேல் வைக்க - அவர்கள் பின்னர் தாகமாக இருக்கும். மேலும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மாவை, அதிகமாக தூண்டிவிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை இல்லையெனில் அது மிகவும் பிசுபிசுப்பு ஆக ஒரு குளம்பில்லாமலும் ஒரு மாறும் மற்றும் ரப்பர் போன்ற இருக்கும்.

ஈஸ்ட் மாவை ஒரு சில இரகசியங்களை

இந்த சோதனை செய்யப்பட்ட பால் அல்லது தயிர் சேர்த்து முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை மாறாக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பஞ்சுபோன்ற உள்ளன. அவர்களை இன்னும் காற்றோட்டமாகவும் செய்ய, இல்லை முன்கூட்டியே கலவையை சமையல் நேரத்தில் மாவு சலி. பதிலாக சோடா நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தினால் அப்பத்தை, மிகவும் அழகான மற்றும் தளர்வாக உள்ளன. அவரது வழியில், நீங்கள் இரண்டு மடங்கு எடுக்க வேண்டும்.

இது மிகவும் ஏனெனில் ஒரு சிறிய பிழை ஈஸ்ட் மாவை போதுமான நிலை உதிக்காத என்று நடக்கிறது. கவலை வேண்டாம்: நிலைமை இன்னும் சரிசெய்யலாம். இந்த கலவையுடன், தொடர்ந்து அது கிளறி, சூடான பால் ஒரு பிட் சேர்க்க. தாவர எண்ணெய் பொறுத்தவரை, பின்னர் ஊற்ற அது ஒரு ஆயத்த மாவை இருக்க வேண்டும். மற்றபடி, ஒரு உபசரிப்பு பிசுபிசுப்பு மற்றும் அடர்த்தியான கிடைக்கும். கசியும் மெல்லிய அப்பத்தை முட்டைகள் இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ள முடியாது. மாவை உயர்ந்துள்ளது, ஆனால் இன்னும் விழுந்த இல்லை போது - மற்றும் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் கண்டிப்பாக குறிப்பிட்ட நேரத்தில் தின்பண்டங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும். தங்க நடுத்தர பிடிக்க. நீங்கள் மேல் தேவை மற்றொரு தயாரிப்பு மாவை எடுத்து - அதை குடியேற இல்லை.

பேக்கிங் பெறுதல்

பான் பிரிக்க அப்பத்தை இருக்க வேண்டும். வெறுமனே, அது இந்த டிஷ் வடிவமைக்கப்பட்ட என்றால் - ஒவ்வொரு வன்பொருள் கடையில் இப்போது விற்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு சாதாரண வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்தால், அது மற்ற உணவாக பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது. நன்கு பயன்படுத்த தீ எரிகிறதா முன் இரும்பு பொருட்கள். டெல்ஃபான் வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர், அப்பத்தை அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் என்று, "தயாரிப்பில்" முயற்சி என்றால் மாவை - அவற்றில் ஒரு சிறிய கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க.

எப்படி முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள, அதனால் அவர்கள் நன்கு வறுக்கப்பட்ட மற்றும் அதே நேரத்தில் உலர வில்லை? அது எளிய உருவாக்கவும்: கடாயில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அது ஒழுங்காக ஓட விடுங்கள். கொழுப்பு முழு மேற்பரப்பில் அவசியமில்லை மறைப்பதற்கு, நீங்கள் மெதுவாக தேய்க்க. இந்த நோக்கத்திற்காக பெரும்பாலும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் ஊறவைத்து, ஒரு கிளையாகும் மீது கழுமரத்திலேற்றிய பயன்படுத்த. மூலம், அப்பத்தை காரணமாக புளிப்பு பால் என்ற உண்மையை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இருக்கலாம். நீங்கள் மாவு ஒரு சிறிய அளவு சேர்ப்பதன் மூலம் இதை சரிசெய்ய முடியும். அதன்பிறகே, நீங்கள், பேக்கிங் சோடா ஒரு இடி மழை முடியும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த உபசரிப்பு உலையில் தொடர்ந்து அசை.

அப்பத்தை கிழிந்த இல்லை

அது மிகவும் ஆன்மா மற்றும் முயற்சி மாவை தயாரிப்பு தொழிலில் மூலதனம் செய்து, மற்றும் விவேகமான ஏதாவது அடையவில்லை என்றால் உருவாக்குவதே ஒரு அவமானம் தான். அப்பத்தை கண்ணீர், விரும்பிய வடிவம் பெற முடியாது, கரைக்கும். பொதுவாக ஒரு மாற்றம் செய்வதற்கு தடையாக ஏற்படும். அரை வெற்றி - கேக்கை கை மாற்ற எப்படி என்பதை அறிக. மிக அடிப்படை விதி: விளிம்புகள் முற்றிலும் வறண்டு போது, மற்றும் மத்தியில் புடைப்புகள் இருந்தன கேக்கை திரும்ப. முதல் கேக்கை முற்றிலும் பான் ஒளிரும் முன், பின்னர் தீ கீழே திரும்ப - நன்றாக "கிராப்" சிகிச்சை மற்றும் இழுவைக் கொண்டது.

முன் கத்தி ஸ்லைடு PAN கள் சுற்றளவு கேக்கை பக்க interchanged. இந்த வழக்கில், நீங்கள் எளிதாக மீது Openwork தயாரிப்பு அது விளிம்பில் எச்சங்கள் விட்டு இல்லாமல் பட்டியலிடலாம். எப்படி முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை அதிகம் வளைந்து கொடுக்கும் செய்ய? மாவு விட வேண்டாம். நீங்கள் பேராசை இருந்தால், நீங்கள் வறண்டு ஒரு வடிவில் கூட சுவையாகவும் உடைக்கும். மேலும், மாவை பேக்கிங் முன், அது "அணுகுமுறை" விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது: அரை மணி நேரம், அது பழுக்கவைக்க விட்டு பின்னர் அனைத்து கூறுகளும் ஒருவருக்கொருவர் நன்கு தொடர்பு. எளிதாக தலைகீழானது அப்பத்தை லஷ், அவற்றிற்கு மிக பெரிய செய்ய வேண்டாம்.

தந்திரங்களை ஒரு ஜோடி கடந்த

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முட்டை செய்முறையை இல்லாமல் அப்பத்தை ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அம்சங்கள் நிறைய உள்ளது. விரிவாக அவர்களை படித்த பின்னர் தான், அது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் சரியான வடிவம் மற்றும் மென்மையான அமைப்பு நெருங்கிய சுவையான அப்பத்தை தயவு செய்து முடியும். முடிவில் நான் இன்னும் ஒரு சில இரகசியங்களை வெளிப்படுத்த வேண்டும். பேக்கிங் செயல்பாட்டில் என்றால், நீங்கள் இல்லை நீங்கள் விரும்பினால் உள்ளன அப்பத்தை, மாவை கனிம நீர், பீர், தானே அல்லது கலங்கம் பாலை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி நீர்த்துப்போகச் அறிகிறோம். இந்த பொருட்கள் உங்கள் தயாரிப்பு பயனடைவார்கள் மற்றும் அதன் முக்கிய குறைபாடுகள் மறைக்க முடியும். அப்பத்தை அமைப்பை மற்றும் மென்மையான பெற்று வருகின்றனர்.

நிரப்புதல் உன்னை காதலிக்கிறேன் என்ன பயன்படுத்த முடியும் என. ஈஸ்ட் அப்பத்தை நன்றாக காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கலவை. தேன் நட்டு, கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீமி: கூழ் நிரப்புதல் அதிகம் பொருத்தமானவையாகும் இனிப்பு உள்ளது. சரியான நுட்பம் மற்றும் உங்கள் சுவை பொறுத்தது இங்கே எல்லாம் அல்ல: உள்ளடக்கத்தை உருப்படியை சிந்தாது தாராளமாக. ஆப்பீட் பான்!