மயோனைசே கொண்டு சுவையான கேவியர் மஜ்ஜை: குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை

உடன் பயனுள்ள கன்று மஜ்ஜை மயோனைசே (செய்முறையை குளிர்காலத்தில் கீழே விரிவாக விவரித்தார் என்பதற்கான) மிகவும் மென்மையானதாக நிலைத்தன்மையும் மற்றும் வழக்கமான விடவும் உயர்ந்ததாக சுவை இருக்கும். இந்த குறைந்த நேரம் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு கொடுக்கிறது. மேலும், இன்று எப்படி குளிர்காலத்தில் அறுவடை வேண்டும் இரண்டு விருப்பங்கள் ஸ்குவாஷ் முட்டைகள் மயோனைசே கொண்டு. முதல் வழக்கில் பாதுகாத்தல் முன் சமைத்த காய்கறிகள் கருதி நடத்தப்படுவதோடு, இரண்டாவதில் உள்ளது - சமைக்கப்படாத கொண்டு.

முதல் செய்முறையை

சமையல் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• ஸ்குவாஷ் (தோல் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல்) - 6 கிலோ;
• வெங்காயம் (சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற) - 2 கிலோ;
• மயோனைசே - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• உப்பு - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 2 கிலோ.

முதல் படி தயாராக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சூசினி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் உப்பின்றி கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க உள்ளது. ஒரு வடிகட்டி வைக்கவும் நேரம் செய்யும்போது மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் வெங்காயம் 20 நிமிடங்கள் முழு தலை மாட்டா. பின்னர் வாய்க்கால். காய்கறிகள் அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை இருமுறை wringer ஸ்க்ரோல் வேண்டும். முழு திணிவும் பிறகு கெண்டி போடப்படுகிறது, எண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்கும் பிறகு 70 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில் உணவு ப்ராசஸரில் தக்காளி நொறுக்கப்பட்ட முன்பு அவர்களை தயார் (கழுவ, சுத்தமான). கெண்டி நேரம் பிறகு, உப்பு, தக்காளி, மயோனைசே மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் மீண்டும் கொதிக்கும் புள்ளிகளுடன் சமையல் பின்னர் தயாராக வங்கிகள் மீது ஊற்ற. இந்த வழியில் சமைத்த மயோனைசே கொண்டு கேவியர் மஜ்ஜை (செய்முறையை நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர்காலத்தில் மிகவும் எளிது) மென்மையான மற்றும் மிருதுவான மாறிவிடும். மற்றும் முன் கொதிக்கும் காய்கறிகள் அனைத்து நன்றி.

இரண்டாவது கருத்துருவின் உள்ளடக்கம் தயாரிப்பு

இந்த வழக்கில், முதல் முறை பயன்படுத்தப்படும் கூறுகள், சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் கேரட் (2 கிலோ) மற்றும் தக்காளி தக்காளி பேஸ்ட் (400 கிராம்) பதிலாக.

தடித்த-சுவர் பானை, தாவர எண்ணெய் உடனடியாக வைத்து கேரட் ஊற்றினார் வேண்டும் அபராதம் grater அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீது grated. தக்காளி பேஸ்ட் - பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கழித்து சேர்க்க. மூன்றாவது மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது அனைவரும் ஒன்றாக சூடாக்கவும். நேரம் சீமை சுரைக்காய் (ஒரு உணவு செயலி நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இருமுறை தவறவிட்டார்), நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கப்படும் போது. எரிவாயு ஒரு குறைந்தபட்ச குறைகிறது, மற்றும் கலவையை கொதிக்கும் பிறகு மேற்கொண்டு 90 நிமிடங்கள் வேகவைத்த இருந்தது. இந்த நேரம் பிறகு, வங்கிகள் மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது கேவியர் மஜ்ஜை விரிவடைந்து. வினிகர் விட இல்லையெனில் பாதுகாக்கப்படுகிறது, அது ஒரு வருடத்திற்கு மேலாக சேமிக்க முடியும். வெப்ப வீச்சின் சிகிச்சை மற்றும் இந்த சாஸ் பயன்படுத்தி அனைத்து நன்றி.

மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த கட்டுரையில் மேற்கோள் காட்டியது இது குளிர்காலத்தில் க்கான கேவியர் மயோனைசே செய்முறையை ஸ்குவாஷ், அதன் தயாரிப்பு ஒரு உண்மையில் சுவையான மட்டுமே புதிதாக தேர்வு காய்கறிகள் பயன்படுத்த வேண்டும் கிடைக்கும். கூடுதலாக, அவர்கள் முற்றிலும் சுத்தம் முன், அதற்குப் பின் இருவரும் சுத்தம் வேண்டும்.

குறிப்பிட்ட கவனம் தூய்மை மற்றும் கேன்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். ஒரே மலட்டு கொள்கலன்களில் மயோனைசே (அது மேலே விரிவாக விவரித்தார் குளிர்காலத்தில் செய்முறையை) உடன் மஜ்ஜை கேவியர் மட்டுமே நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் முடியாது, ஆனால் செய்தபின் அதன் அனைத்து சுவையை தக்கவைத்து. எனவே, அது உங்களை அனுபவிக்க மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் இருக்கும் தங்கள் நண்பர்களை மகிழ்விக்க.