முதல் மற்றும் இரண்டாவது பாடத்திட்டங்களில் தொத்திறைச்சி salchichon. சமையல்

Salchichon - தொத்திறைச்சி, இது ஒரு பெரிய சுவையாகவும் இருக்கும். அது மட்டும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை வெட்டப்பட்ட முடியாது. ஒரு சில விரைவான மற்றும் அசல் உணவுகள் அதை சமைக்க முயற்சித்து வொர்த்.

பாஸ்தா இரவு உணவிற்கு "பிரமாதமா"

இந்த டிஷ் தயாராகிறது மிகவும் எளிது.

, அல் dente ஒரு மாநிலத்திற்கு உப்பு நீரில் சமைக்க ஒன்றிணைக்க மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து ச்பக்ஹெட்டிஐ ஒரு பவுண்டுக்கும் போடு. இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு சுவையான டிரஸ்ஸிங் தயார். இந்த முடிவுக்கு, நடுத்தர பச்சை மணி மிளகு சுத்தம் மற்றும் நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். மென்மையான மாநில வரை அரை வெங்காயம் நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது. இந்த தொத்திறைச்சி salchichon. துண்டுகளாக வெட்டி இருநூறு கிராம் வெங்காயம் நடுத்தர வெப்ப மீது பழுப்பு சேர்க்க. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, தங்களுக்கென்று சாறு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து. இது நான்கு துண்டுகளாக தேவை. ஏழு நிமிடங்கள் எரிவாயு நிலையம் ஓட, பாஸ்தா சேர்த்து நன்கு எல்லாம் கலந்து. வழங்கப்படுவதற்கு, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு.

கீரை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி இரண்டாவது டிஷ்

இந்த டிஷ் குறிப்பிட்ட தகுதி நீங்கள் முன்கூட்டியே சமைக்க தொடங்க முடியும். Salchichon தொத்திறைச்சி மற்றும் கீரை உணவு முன் நேரடியாக சேர்க்கப்படும்.

இந்த மாலை, போதுமான தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு ஐந்து கிழங்குகளும் சமைக்க. காலையில் விரைவில் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேகரிக்க. உருளைக்கிழங்கு, சுத்தம் நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு, பிடித்த மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையை தேய்க்க வேண்டும். அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் பழுப்பு மீது துண்டுகள் போடவும். "Salchichon" தொத்திறைச்சி ( "Cherkizovo"), பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி பத்து நிமிடங்கள் வறுத்த. மேற்பரப்பில் தங்க இருக்க வேண்டும். அடுத்து, பான், கீரை ஒரு சிறிய கொத்து சேர்க்க. முழுவதுமாக கலந்து வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வைத்து. அது இந்த பணக்கார டிஷ் உடனடியாக, சூடான விண்ணப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விரும்பினால் பிற பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானது பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பெல் மிளகு வறுத்த. நீங்கள் பைன் கொட்டைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி தூவி முடியும்.

சூப் மற்றும் தொத்திறைச்சி salchichon - ஒரு சரியானது

இந்த டிஷ் செய்ய நீங்கள் வெள்ளை பீன்ஸ், ஒரு பெரிய கேரட், கீரை ஒரு சிறிய கையளவு, மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு முதல் நூறு கிராம் வேண்டும். நாங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி salchichon ருசிக்க, கோழி குழம்பு ஒரு அரை லிட்டர் வேண்டும். படத்தில் உள்ள சில நிலைத்தன்மையும் டிஷ் திரும்ப வேண்டும் காட்டுகிறது.

ஒரே இரவில் நனைத்த பீன்ஸ் தொடங்க. காலை, உப்பு கோழி குழம்பு அவற்றைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. தயாராக வரை அரை மணி நேரம் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் ஊற்ற. இந்த நேரத்தில், தங்க பழுப்பு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி ஐம்பது கிராம், ஐந்து வறுக்கவும். பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் தயாராக இருக்கும் போது, கடாயில் இறைச்சி கூறு சேர்க்க. ஒரு கொதி நிலைக்கு சூப் இத்துடன். இப்போது நீங்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரை ஊற்ற முடியும். உடனடியாக கிரீன்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சூப் செரிக்கச் மற்றும் அதன் வண்ணத்தை இழக்கும் இல்லை இல்லை பரிமாறவும். இந்த முதல் டிஷ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

காய்கறி சாதம் "நறுமணமுள்ள"

தொத்திறைச்சி "Salchichon" டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் அசல் சுவை கொடுக்க. முக்கிய விஷயம் - அது peretushit வேண்டாம்.

ஒரு மென்மையான அரசுக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் மூன்று நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு உள்ள பொறித்த ஆழமான வாணலி மற்றும் வெங்காயம் பெரிய நறுக்கப்பட்ட. அடுத்து salchichon (தொத்திறைச்சி) மற்றும் மூன்று புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது சேர்க்கப்பட்டது. அவர்கள் வறுக்கவும் வேண்டும். ஐந்து மற்றும் ஏழு நிமிடங்களுக்கு பிறகு ஒரு தட்டில் தொத்திறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி இழுக்க. ஒரு சுத்த pour பிலாஃப் க்கான சுவையூட்டும், குங்குமப்பூ அரிசி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி ஒரு சிட்டிகை. நடுத்தர வெப்ப மீது அனைத்து வறுக்கவும். அடுத்து, சிறிய பகுதிகளில் உப்பு கோழி குழம்பு சேர்த்து தொடங்கும். சமைத்த அரிசி வரை அவ்வாறு செய்ய. இந்த தொழில்நுட்பம் ஒரு மிகவும் மென்மையானது அமைப்பு பிலாஃப் வேண்டும், கஞ்சி திரும்ப இல்லை மற்றும் விதைகள் கொதி இல்லை. இப்போது நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக் சேர்க்க முடியும். காய்கறி சாதம் மெதுவாக கலந்து grated Parmesan இருநூறு கிராம் ஊற்ற. பரிமாறவும் உடனடியாக புதிய துளசி இலைகள், பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ருசியானது தொத்திறைச்சி salchichon - எந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக. நீங்கள் இரவு சமைக்க நேரமில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு விரைவான முட்டடை செய்ய முடியும். சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெட்டப்பட்டது ஆலிவ் ஒரு சிறிய துண்டுகளுடனான கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சி ஒரு சிறிய துண்டு. உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூன்று முட்டைகள் அசைக்கவும். பான் மீது ஊற்ற. ஒரு சாதாரண முட்டடை போன்ற சமைக்க.