மொழி சுட்டது: ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுப்பில்

மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி நாக்கு ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு. அதை நீங்கள் பல சுவையான மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுகளை சமைக்க முடியும். வழக்கமாக சமையல் லைட் தின்பண்டங்கள், சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இந்த தயாரிப்பு காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ரொட்டி துண்டுகள் மீது வேகவைத்த வடிவத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. மிகவும் சுவையாக சாண்ட்விச்கள் பெறப்படுகின்றன. ஆனால் சிறந்த வழி ஒரு நாக்கை சுட்டது.

காளான்கள் கொண்ட மொழி "ஃபர் கோட் கீழ்"

வேகவைத்த ஒரு நாக்கை தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:

• மொழி கொதித்தது - 600 கிராம்;
• சாம்பினான்ஸ் - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - ஒரு தேக்கரண்டி;
• மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - ஒரு தலை;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பு

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் நாக்கு தயார் மிகவும் எளிது. ஆனால் முதலில் நீங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரிக்க வேண்டும். வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். அதே காளான்கள் செய்ய வேண்டும். இந்த பொருட்கள் தாவர எண்ணெயில் பொறித்திருக்க வேண்டும். திரவ முழுமையாக அவர்களிடம் இருந்து ஆவியாகும். ஒரு தனி கொள்கலனில் நீங்கள் மாவு, கிரீம், மசாலா மற்றும் உப்பு கலக்க வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களில் ஊற்ற வேண்டும். இது தடிமனாக இருக்கும் வரை கலவை உலர்த்துதல்.

வேகவைத்த நாக்கை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அத்தகைய வெற்று தடிமன் 1 முதல் 1.5 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை

வடிவம் பேக்கிங் காகித கொண்டு ஒட்ட வேண்டும் மற்றும் பொருட்களை வைத்து. கீழே வெங்காயம், காளான் மற்றும் கிரீம் கலவை பகுதியாக வைக்க வேண்டும். மேல் நாக்கை துண்டுகளாக்க வேண்டும். காளான் கலவையை மீண்டும் மீண்டும் மூடு. டிஷ் மேல், ஒரு பெரிய grater மீது தக்காளி மோதிரங்கள் மற்றும் grated சீஸ் வைத்து.

குறைந்தபட்சம் 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் இந்த உணவை தயாரிக்கவும். இது 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஆகும். அவ்வளவுதான். நாக்கு சுடப்படுகிறது. ஒரு சூடான வடிவத்தில் டிஷ் சேவை. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அழகுபடுத்த தயார்.

படத்தில் மொழி

அடுப்பில் அடுப்பில் வேகவைத்த நாக்கை எப்படி சமைக்க முடியும்? கீழே விவரித்த புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் சுவையாக உணவை தயாரிக்க அனுமதிக்கின்றீர்கள். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• நாக்கு 1 கிலோ;
• சோயா சாஸ் 4 டேபிள் ஸ்பூன்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 3 லாரெல்லின் இலைகள்;
• நறுக்கிய கருப்பு மிளகு உட்பட உப்பு, உப்பு.

தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது எப்படி

ருசியான டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் கவனமாக உணவு தயார் செய்ய வேண்டும். மாட்டிறைச்சி நாக்கு நன்றாக ஓடிக்கொண்டிருக்கும். இதை அடுத்து, கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். பின்னர் ஒரு நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நாக்கை வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குளிர்ந்த நீரில் அகற்றப்பட்டு குறைக்கப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, நாக்கை நீக்குவதில் இருந்து தோலை நீக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் சமையல் marinade தொடங்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் சோயா சாஸ் ஊற்ற, அனைத்து மசாலா, மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இங்கே நீங்கள் பத்திரிகை மூலம் கடந்து முன், பூண்டு வைக்க வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலக்கப்பட வேண்டும்.

எப்படி ஊறுகாய்

அடுப்பில் சுடப்படும் நாக்கு, மிகவும் மணம் மற்றும் மென்மையானது. சமைக்க இது ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் சிறந்தது. இது பயன்பாட்டிற்கு முன்பு கொள்கலன் மறைப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் அந்த மொழியில் வடிவத்தில் வைக்கலாம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை கவனமாக உயர்த்தலாம்.

படலம் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இறுக்கமாக அதன் விளிம்புகள் வரை fastened வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், தயாரிப்பு பல மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். அவ்வப்போது அதை மாற்ற முடியும். இது இன்னும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் marinade அனுமதிக்கும்.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள

மொழி தயாரித்தல் சிறிது நேரம் எடுக்கும். உறிஞ்சப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும். 180 முதல் 200 டி வெப்பநிலையில் நாக்கை சுவைக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் சமைப்பதற்கு 2 மணி நேரம் ஆகும். நாக்கில் நாக்கை சுடு. சமையல் முடிவதற்கு முன்பாக 15 நிமிடங்களுக்கு அது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது உங்கள் நாக்கை இலேசாக பழுப்பு நிறமாக்குகிறது மற்றும் அது ஒரு appetizing தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அதை அகற்றாமல் வெட்ட வேண்டும். துண்டுகள் தடித்த மற்றும் பகுதியாக செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு பொதுவான டிஷ் மீது நாக்கை சுத்தப்படுத்தி, கீரைகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கிளைகள் முன் அலங்கரிக்கப்பட்ட. அழகுபடுத்த உருளைக்கிழங்கு அளிக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி

இந்த விஷயத்தில், நாவும் அடுப்பில் சுடப்படும். அதன் தயாரிப்புக்காக இது தேவைப்படுகிறது:

• நாவின் 500 கிராம்;
• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• 3 வெங்காயம் தலைகள்;
• 200 கிராம் சீஸ், விரும்பிய கடினமான வகைகள்;
• 200 கிராம் காளான்கள், சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது;
• புளிப்பு கிரீம், ருசிக்க மயோனைசே;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• மசாலா, உப்பு கறுப்பு பருப்பு மிளகு.

கூறுகளை தயார் செய்தல்

இந்த வழக்கில், மாட்டிறைச்சி நாக்கை பயன்படுத்துவது நல்லது. அது வேகவைக்கப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, நாக்கு முழுக்க முழுக்க கழுவி, நீரில் கழுவ வேண்டும். பின்னர், தயாரிப்பு குளிர்ந்த நீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் தோல் ஆஃப் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி.

மொழி பிரியப்படுகையில், மீதமுள்ள பாகங்களை தயாரிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுவதோடு வெட்டப்பட வேண்டும். சிறந்த தடித்த மோதிரங்கள். வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு போன்ற, தலாம் மற்றும் வெட்டு, ஆனால் மெல்லிய. கடின சீஸ் ஒரு பெரிய grater கொண்டு சிறந்த வெட்டப்பட்டது.

தயாரிப்பு நிலைகள்

சமையலுக்கு, நீங்கள் பேக்கிங் ஒரு ஆழமான வடிவம் வேண்டும். கொள்கலன் கவனமாக வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு. இந்த கீழே மட்டும், ஆனால் சுவர்கள் பொருந்தும். பின்னர், வடிவத்தில் அது உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு அவுட் மற்றும் அதை உப்பு, ஆனால் அது மிகவும் அவசியம். அதன் பிறகு, மொழி செல்கிறது. இது உப்பு, ஆனால் மிளகு மட்டும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இப்போது நீங்கள் காளான்கள் ஒரு அடுக்கு அவுட் போட வேண்டும், பின்னர் - ஒரு வில். இந்த மயோனைசே முன் கலந்த புளிப்பு கிரீம், ஊற்ற மதிப்பு. இது துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கில் சுடப்படும் மசாலாப் பொருட்களான நாக்கு, மிகவும் சுவைமிக்கதாக மாறும். இந்த டிஷ் முழு குடும்பத்தையும் கேட்டுக்கொள்வார். குறைந்தபட்சம் 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் அதை சமைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பேக்கிங் நாக்கு 1.5 முதல் 2 மணி நேரம் எடுக்கும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, டிஷ் நன்றாக பருப்புள்ள பச்சைக்கலவைகளுடன் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

முடிவில்

மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி நாக்கு நீங்கள் சத்துள்ள, சுவையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை பல்வேறு தயார் செய்யலாம் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அவர்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் சிறந்தவர்கள். மொழியில் ஒரு பெரிய அளவு துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் குழு பி சேர்ந்திருக்கும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது ஒரு சிறந்த சுவையாகும். நாக்கு மட்டும் கொதிக்க முடியாது, ஆனால் சுட்டுக்கொள்ள, ஊறுகாய், மற்றும் அது ஒரு jellied தயார்.