வீட்டில் ஒழுங்காக கலைத்து வினிகர் என?

என்ன விகிதாச்சாரத்தில் வீட்டில் வினிகர் நீர்த்த? இன்று நாம் இந்த நடைமுறையின் படி செயல்முறை மூலம் படி முன்வைக்க, மற்றும் நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சொந்த சமையலறையில் எடுத்து செல்ல முடியும்.

வினிகர் மிகவும் பொதுவான சமையல் தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் அது தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த பல்வேறு marinades குளிர்காலம் வரை பங்கு விரும்புபவர்களுக்கான அந்த ஹவுஸ்வைஃபாகவும் குறிப்பாக உண்மையாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஒழுங்காக சமையல் நடந்து கொண்டிருந்த போது வினிகர் நீர்க்கச் செய்ய எப்படி தெரியும் என்றால், கடுமையான உணவு நச்சு பெறுவதில் அதிகபட்ச நிகழ்தகவு வேண்டும். அத்தகைய ஒரு முக்கியமான பிரச்சினை, நாம் ஒரு கட்டுரை ஒதுக்க முடிவு செய்துள்ளோம் அதனால் தான்.

என்ன பொருட்கள் தேவை

கண்டுபிடிக்க வினிகர் நீர்த்துப்போகச் எப்படி தனியாக பின்வரும் கூறுகளைக் தயார் வேண்டும்:

• அசிட்டிக் சாரம்;
• குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர்.

இப்போது கடைகளில் ஒரு கூர்மையான தயாரிப்பு நீங்கள் முற்றிலும் வெவ்வேறான செறிவைக் வாங்க முடியும். எனவே, நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் மீது வினிகர், 3, 6 மற்றும் 9 சதவீதம் காணலாம். கூடுதலாக, பெரும்பாலும் ஒரு விற்பனை மற்றும் அதிக அடர்த்தியுடன் சாரங்கள் 70% ஆகும். மூலம், பார்வை கூறு வலிமை மட்டுமே, ஆனால் உற்பத்தி முறையாகும்.

காடி வகையான

சமையல் மிகவும் பொதுவான உணவு காடி பின்வரும் வகைகள் உள்ளன (பட்டியல் மிகவும் பிரபலமான பின்னர் இறங்கு தொடங்குகிறது)

1. ஆப்பிள்;
2. balsamic;
3. அரிசி;
4. சிவப்பு ஒயின்;
5. வெள்ளை ஒயின்;
6. மால்ட்;
7. ச்செரிக்கு;
8. தேங்காய்.

3 சதவீதமாக வினிகர் நீர்த்துப்போகச் எப்படி என்பது குறித்த விவரங்களுக்கு

பேக்கிங், மற்றும் பிற சமையல் சாதனைகள் அனைத்து வகையான தயாரித்தல், நிபுணர்கள் குறைந்தது குவிந்து வினிகர், சதவீதம் அதாவது 3 பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இவ்வாறு, நீங்கள் அசல் சாரம், வலிமை அதன் முதல் பகுதியை 10 சமமாக வேகவைத்த பாகங்கள் குளிர்ந்த நீரில் சேர்க்கப்படும் வேண்டும், 30% இது கிடைக்கிறது. அசிட்டிக் அமிலம் செறிவு 70% என்கிற அதிகபட்ச எண்களைக் என்றால், குளிர்ந்து திரவ 22.5 பாகங்களின் கண்டிப்பான அளவு சேர்க்க வேண்டும்.

வீட்டில் உங்களை கலைத்து வினிகர் என? இந்த லிட்டர் கண்ணாடி பாட்டில் மேற்கொள்ள வேண்டிய குளிர் சேர்த்து, அது சாரம் ஊற்ற தேவைப்படுகிறது வேகவைத்த தண்ணீர் மேலே திட்டத்தின் கீழ், மூட மூடி மற்றும் முற்றிலும் அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான். அதன் பிறகு, அசிட்டிக் அமிலம் உடனடியாக பல்வேறு கேக்குகளை தயாரிப்பு மற்றும் காரமான marinades உருவாக்கும் பயன்படுத்த முடியும்.

மற்ற கணித்தல் திட்டங்கள்

சில சந்தர்ப்பங்களில், சமையல்காரர்கள் வினிகர் மற்றும் பிற செறிவு பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த சூழ்நிலையில், அதே முறையில் செயல்பட வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு 4% தீர்வு பின்வரும் விகிதாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• 1: 7 என்றால் வினிகர் சாரம் 30%;
• 1:17, 70% சாரம் என்றால்.

அதற்கிணங்க, ஒரு 5% அசிட்டிக் தீர்வு உருவாக்க சமமாக விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன:

• 1: 6 (அசல் சாரம் 30% ஆக);
• 1:13 (மணிக்கு 70% சாரங்கள்).

6% தீர்வுக்கு:

• 1: 5 (ஆரம்ப செறிவு 30% ஆக);
• 1:11 (ஆரம்பகட்ட செறிவு 70%) ஆகும்.

7% தீர்வு:

• 1: 4 (ஆரம்பகட்ட செறிவு 30% ஆக);
• 1: 9 (ஆரம்ப செறிவு 70%) ஆகும்.

தீர்வு 8%:

• 1: 3.5 (ஆரம்பகட்ட செறிவு 30% ஆக);
• 1: 8 (ஆரம்ப செறிவு 70%) ஆகும்.

தீர்வு 9%:

• 1: 3 (ஆரம்ப செறிவு 30% ஆக);
• 1: 7 (ஆரம்ப செறிவு 70%) ஆகும்.

எனவே, இப்போது நீங்கள் வீட்டில் மற்றும் சுவையான கேக் மற்றும் marinades தயாரிப்பில் அதைப் பயன்படுத்தும் உரிமையை உள்ள வினிகர் நீர்க்கச் செய்ய எப்படி தெரியும்.