வீட்டில் Shawarma எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற சில குறிப்புகள்

Shawarma கொண்டு தட்டுக்களில் கடந்து, பல ஒருவேளை அந்த பற்றி நினைத்தேன், மற்றும் இந்த டிஷ் வீட்டில் சொந்தமாகக் கொண்டிருப்பதில் சமைக்கவே என எதுவாகவும் இருக்கலாம். உண்மையில், அது மிகவும் எளிது.

இந்த டிஷ் அடிப்படை கொள்கை - சாப்ஸ் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது pita ரொட்டி வைக்கப்பட்டும் இறைச்சி துண்டுகள். மேலும், சுவை இதைப் பயன்படுத்தும் கற்பனை சமையல் பொருட்கள் மற்றும் இல்லத்தரசி பொறுத்து, மாறுபடுகிறது. , ஒரு திறந்த தீ மீது சமையல் அவர்கள் தெரு கடையினர் இல் செய்வது போல் விருப்பமிருந்தால் Shawarma. அது வந்து வழக்கமான சமையல் பான் இருக்கலாம். தவிர Shawarma செய்கிறது இது உண்மையில் இருந்து, குறிப்பும் இறைச்சி பல்வேறு வகையான மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், நீங்கள் ஒரு ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால், இந்த வழக்கில், இறைச்சி மயோனைசே, சிவப்பு இறைச்சி வினிகர் அல்லது அட்டவணைக்கு மது விரும்பத்தக்கதாக அதேசமயம் எடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் முன் வீட்டில் Shawarma சமைக்க, அவர்கள் பல இருப்பதால், செய்முறையை பயன்படுத்த வேண்டும் தீர்மானிக்க வேண்டும். பின்வருமாறு உதாரணமாக, செய்ய முடியும். இறைச்சி கலந்து மசாலா (ஏலக்காய், கிராம்பு, மிளகு, முதலியன), ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். இந்த கலவையை பல மணி நேரம் ஊற்றினார் இறைச்சி உள்ளது. முன் சமையல் Shawarma இறைச்சி சென்று ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுத்த என்று சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. Lavash (பொதுவாக ஒவ்வொரு சேவைக்கும் ஒரு தாளை காணாமல்) மேலோட்டமாகவேனும் பரவுகிறது. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி, இன் சிறுவட்டப்பிரிவு ஒரு பச்சை சாலட் மேல் லெய்ட் கொரியன் கேரட், அனைத்து கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே நிரப்பப்பட்ட. அடுத்து ஒரு உறை வடிவில் சுற்றப்பட்டு இறைச்சி மற்றும் pita ரொட்டி உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில், அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் டிஷ் வைக்க முடியும்.

வழக்கில் தயார் போது ஒரு கோழி வீட்டில் Shawarma, ஒரு செய்முறையை , நீங்கள் பின்வரும் பயன்படுத்த முடியும். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மயோனைசே கலவையையும் உள்ள ஊறுகாய். அடுத்து, இறைச்சி தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. Nashinkovyvaetsya புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பு. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட பச்சை பீம் வெட்டி. கோழி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், கீரை, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், கேரட் கொரியன் இறைச்சி: இது அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்கள் தளவமைக்கலாம் எந்த pita ரொட்டி நீண்டுள்ளது. அனைத்து இந்த, கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே மேல் ஊற்றப்படும் சுற்றப்பட்டு.

ஒரு சில தந்திரங்களை உள்ளன சமையல் Shawarma சமைக்க அது மிகவும் சுவையானது மற்றும் சாறு நிரம்பியதாக எங்காவது வாங்கிய கிடைக்கும் என்று வீட்டில். எனவே, கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே உதாரணமாக, tkemali, Tabasco, மற்றும் பல. டி Lavash உணவு புத்தம்புதியதானதும், அடுத்த நாள் அது திரும்ப கடினமாக இருக்கும், ஏனெனில் இருக்க அதை உடைக்க மற்றும் கரைக்கும் நேரலாம், ஒரு சாஸ் பதிலாக இருக்க முடியும். ஏற்கனவே வாங்கிய இந்த டிஷ் பின்னர் செய்ய ஒரு தேவை, மற்றும் பிட்டாரொட்டியை இருந்தால், நீங்கள் அதை உறைவிப்பான் உள்ள நீண்ட தேவை என போடலாம்.

பின்வருமாறு வீட்டில் Shawarma எப்படி சமைக்க மற்றொரு வழி இருக்கும். லாம்ப், வினிகர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பூண்டு, ஒரு சில மணி நேரம் கலந்து. இறைச்சி மேலும் துண்டுகள், தாளில் சுடப்படும் ஒரு preheated அடுப்பில். தயாராக இறைச்சிக்கான கலந்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் அமைக்கப்பட்டன. மெல்லிய பிட்டாரொட்டியை ஆன் திணிப்பு தீட்டப்பட்டது காய்கறிகள் இறைச்சி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சாஸ் ஊற்றி அன்று பிட்டாரொட்டியை ரொட்டிகளை குறைக்கப்படுகிறது. சாஸ் செய்ய, வெங்காயம், பூண்டு, ஊறுகாய் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெள்ளரி ஒரு பிளெண்டர் துண்டாக்கப்பட்ட.

எப்படி சமைக்க பற்றி வீட்டில் Shawarma, அது நிரப்புதல் சாமான்களை பல்வேறு அது தட்டில் இருந்து சுவை விரிவாக்க முடியும், என்று நினைவு மதிப்பு. கத்தரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய், கொரிய சாலடுகள் - உதாரணமாக, இறைச்சி grated சீஸ், வேகவைத்த காய்கறிகள் பல்வேறு நன்றாக இணைக்கப்படுகிறது. Shaurmy கூர்மை சுவை விருப்பங்களை சமையல் பொறுத்தது. இந்த என்பதால் கெளகேசிய ஒரு டிஷ் சமையல், ஒரு சிறிய இன்னும் மிளகு எப்படியும் சேர்க்க வேண்டும்.