Gazpacho சூப் உணவு அல்லது எப்படி ஒரு உண்மையான ஸ்பானிய போன்ற உணர

Gazpacho ஒரு குளிர் உள்ளது தக்காளி சூப், obscheandaluziyskim புட்டு சரியாக கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, டிஷ் அது ஆண்டு மக்கள் புதிய மற்றும் சுவையான காய்கறிகள் ஒரு மகிழ்ச்சியான நேரம் இருப்பதால், முற்றிலும் கோடை உள்ளது. ரெசிபி சூப் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் gazpacho வேறுபட்டது. அது சுவை, அத்துடன் உங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் மாற்ற. ஆனால் இந்த உண்மையை சமையல் பாரம்பரிய, நிலையான வழி வேறுபாடுகள் இந்த தொகுப்பு மத்தியில் சிறப்பம்சமாக தடுக்காது. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் இந்த அற்புதமான சூப் சமையல் போது வெளியே செல்ல முடியாது அப்பால் சில எல்லை உள்ளன. நாம் gazpacho சமையல் பாரம்பரிய மற்றவர் இரு வகைகளில் விவரிக்கும். இனிய வாசிப்பு!

பாரம்பரிய சூப் gazpacho: ஒரு செய்முறையை ஒரு புகைப்படத்துடன்

இந்த சமையல் முறை அது மிகவும் அத்தியாவசிய பொருட்கள் அடங்கும் என்று உண்மையை எளிய பார்வையாகும். ரெசிபி சூப் gazpacho போன்ற தக்காளி, மிளகுத்தூள் (மற்றும், பச்சை சிவப்பு மற்றும் பயன்படும்) வெங்காயம், வெள்ளரி, பூண்டு, வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பொருட்கள் தொகுப்பை வழங்குகிறது. இந்த ரசம் கட்டாய பயன்படுத்தி உள்ளீர்கள்.

கற்றல் முன் க்கான சூப் செய்முறையை அவரது சமையல் gazpacho நேரடியாக தொடர, நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். முதலாவதாக, தக்காளி (700g) தோல் சுத்தம் வேண்டும், ஆனால் அதே மற்றும் வெள்ளரிகள் (100 கிராம்) செய்ய வேண்டும். தக்காளி கொதிக்கும் நீர் படம் அகற்றல் எளிதாக்கும். இதை செய்ய, வெறுமனே அனைத்து அரை நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் பழம் மாட்டா. இரண்டாவதாக, மேலே தயாரிப்புகள் அனைத்தும், அதாவது மிளகு இரண்டு வகையான, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு 70 கிராம் 50 கிராம் வெட்டி. சூப் மிகவும் தயார் செய்தல் என்பது சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். அனைத்து பொருட்கள் எண்ணெய் (சுமார் 100 மிலி) மற்றும் மது வினிகர் (20 மிலி) இணைந்து ஒரு பிளெண்டர் நசுக்க வேண்டும். அது மட்டும் உப்பு டிஷ் உள்ளது. பரிந்துரைக்கப்படுகிறது croutons உடன் பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

Gazpacho சூப் சமையல் ஜூலியா Vysotsky

முன்னணி சமையல் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் இந்த சூப் குளிர் தயார் சொந்தப் பதிப்பையும் வழங்கப்படும். அதன் ஆசிரியரின் செய்முறையை gazpacho சூப் போன்ற தக்காளி (4 துண்டுகள்), ஒரு வெள்ளரி, ஒரு இனிப்பு வெங்காயம், மஞ்சள் மற்றும் பச்சை மிளகு ஒன்று நகல், சிலி மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, பூண்டு, செலரி 2 கிராம்பு, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பொருட்கள் அடங்கும் . இந்த சமையல் செயல்பாட்டில் தன்னை மேலே இருந்து வெவ்வேறு அல்ல. அனைத்து பொருட்கள் இறுதியாக மேலும் கூழ் ஒரு பிளெண்டர் சாணை எளிதாக வெட்டப்படுகின்றன. டிஷ் பின்னர் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்து இருந்தது, பின்னர் கிரீம் வினியோகிக்கப்பட்டு. ருசியான!

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு Gazpacho சூப்

இந்த செய்முறையை ஒரு இனிப்பு சூப் பெற வெளிப்பாட்டை அளிக்கிறது. சர்க்கரை (85 கிராம்), ஸ்ட்ராபெரி (1200 கிராம்), மது (100 மிலி), நெக்ட்ரைன் (2 துண்டுகள்), ராஸ்பெர்ரி (250 கிராம்), பேரார்வம் பழம் (பழம் 3) மற்றும் 6 புதினா இலைகள்: தேவையான வருகிறது அசாதாரண gazpacho தயாரித்தல். முதலாவதாக, கூழ் தயாரிக்க சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி (1 கிலோ) அரை தேவையான (இந்த ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி செய்ய முடியும்). பின்னர், விளைவாக சூப் மது சேர்க்க வேண்டும். பேரார்வம் பழத்தின் ஒவ்வொரு வெட்டு இருக்க நீங்கள் ஒரு டிஷ் சேர்க்க முடியும் என்று விதைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் மீதமுள்ள வெட்டப்பட்டது ஸ்ட்ராபெர்ரி, நறுக்கப்பட்ட நெக்ட்ரைன் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வைக்க வேண்டும். பின்னர் சூப் குளிர்ந்து வேண்டும், பரிமாறும் முன் புதினா என்ற sprigs கொண்டு அலங்கரிக்க.