Muffins என்ன செய்முறையை இருக்க வேண்டும். எளிய தீர்வுகள்.

உரிமையாளர்களின் நெட்வொர்க்குகளுடன் இணைந்து வரும் மாஃபின்ஸ் சிறு வயதினரை எளிதாகப் பொருத்துவது சிறியதாக இருக்கும். அவர்களின் எடை 100 முதல் 150 கிராம் வரை இருக்கும். ஸ்மார்ட் மற்றும் வேறுபட்ட - அவர்கள் எளிதாக புகழ் பெற்றது, ஒரு வீட்டில் இரவு உணவிற்கு இனிமையான கூடுதலாக, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை, ஒரு சுற்றுலா அல்லது அலுவலக சிற்றுண்டி.

வீட்டில் மாப்பிள்ளைகள்.

Muffins தயாரித்தல் சிக்கலான எதையும் பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. சோதனைக்கு, எந்த "கேக்" செய்முறையும் பொருத்தமானது, நிரப்புதல் இனிப்பாக இருக்கலாம், அல்லது அவர்கள் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி என்று டைனரைக் கூறுகிறார்கள்.

இது ஒரு சிறப்பு வடிவம் கொண்டது. வழக்கமாக இது பல்வேறு உயரங்களின் ஆறு அல்லது பன்னிரண்டு கம்பளிப்பொருட்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பேக்கிங்கிற்கான சாதாரண பொருட்கள் ( அல்லாத குச்சி பூச்சு, அலுமினியம், வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி) கொண்ட உலோகங்களாகும். மிகவும் வசதியானது சிலிகான் அச்சுகளும் ஆகும், இது கூடுகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எளிதாக "கசக்கிவிடும்".

பெரும்பாலும், பல்வகைப்படுத்தப்பட்ட அடர்த்தியான பேக்கிங் காகிதத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அழகான செலவழிப்பு அச்சுக்கூடங்களில் muffins வழங்கப்படுகின்றன, இது ஒரு தனிப்பட்ட தட்டு மற்றும் ஒரே நேரத்தில் அலங்கரிக்கும்.

Muffins தயாரிப்பது எப்படி என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, அவை அவற்றின் நோக்கங்களால் வழிநடத்தப்படுகின்றன, ஆகையால், பணியிடத்தின் அடிப்படையில் muffins க்கான செய்முறை தேர்வு செய்யப்படுகிறது. காற்று பிஸ்கட் செய்தபின் பழம் நிரப்புகளுடன் பொருந்துகிறது. சாக்லேட் மற்றும் ஜாம் சிறந்த கிளாசிக் கப்கேக் சோதனை தொடர்புடைய. மிதமான, சற்று உப்பு மாவை சிற்றுண்டி விருப்பங்களுக்கு ஏற்றது.

வீட்டு உபயோகத்திற்காக சில சமையல் பொருட்கள் கீழே உள்ளன, இவை வெவ்வேறு கலர் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுவதற்கான அடிப்படையாகும்.

Muffins க்கான செய்முறையை பழங்கள் (இலகுரக, அனுபவமற்ற கைகள் பொருத்தமான) காற்றோட்டமாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்
• கோதுமை மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி 4 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - மணல் - 1 கண்ணாடி
• பழங்களை சுவை அல்லது பருவத்திற்கு: ஆப்பிள்கள், செர்ரிகளில், காடு பெர்ரி, ஆப்பிரிக்கர்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி, செர்ரிஸ் (பழச்சாறு பழம், சாறு,

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை உடைக்கிறோம். மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரித்து. ஒரு தடித்த நுரை உள்ள கலவை அணில் பீட். அடிக்க தொடர்ந்தால், மெதுவாக சர்க்கரை அரை கண்ணாடி சேர்க்கவும்.

மற்றொரு டிஷ் ல், மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்டு yolks தேய்க்கிறோம். மஞ்சள் கருவுடன் கவனமாக புரதங்களை இணைக்கவும். ஒரு மாறி வெகுஜன பெறப்படும் வரை மாவு ஊற்ற மற்றும் கலவை எல்லாம்.

அச்சுகளில் அரை மாவை வைத்து. பழத்தின் மேல். மீதமுள்ள கலவை சேர்க்கவும். பேக்கிங் வடிவத்தின் கூடுகள் 2/3 க்கான ஒரு சோதனைடன் நிரப்பப்படுகின்றன, ஏனெனில் அது (மாவை) பேக்கிங் செய்யும் போது உயரும்.

Moulds ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. 175 ° C வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள டூத்பிக் உதவியுடன், மாவை வேகவைத்ததா என்பதை சோதிக்கவும். Muffins குளிர் மற்றும் வடிவத்தை வெளியே எடுத்து விடுங்கள்.

சாக்லேட் உடன் muffins செய்முறை (மிகவும் ஒளி, தயார் விரைவு).

பொருட்கள்:

• இரண்டு நூறு கிராம் சாக்லேட் பட்டை (ஏதேனும்)
• 3 புதிய கோழி முட்டை
• சர்க்கரை ஒரு அரை கண்ணாடி
• மென்மையான வெண்ணெய் - 100 கிராம் (ஒரு நல்ல மார்கரைன் பதிலாக)
• மாவு - 200 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் 1 தரமான பையில்

தயாரிப்பு:

நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு சர்க்கரை தேய்க்கிறோம். நாங்கள் முட்டைகள் சேர்க்கிறோம். நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் கலவையுடன் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து கலந்து. நாங்கள் 2/3 க்கும் மேற்பட்ட ஒவ்வொருவருக்கும் நிரப்பவும், மாப்பிளிகளுக்கு அச்சுப்பரப்பில் வெகுஜனத்தை வைக்கிறோம்.

நாம் எதிர்கால muffins ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. சமையல் நேரம் 25-30 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 175-180 ° சி ஆகும். நாங்கள் ஒரு டூத்பீக்கில் தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்கிறோம்.

ரெசிபி muffins துவைக்க நிரப்புதல் (பிக்னிக், குடிசைகளுக்கு பொருத்தமான, இரவு உணவிற்கு பதிலாக).

பொருட்கள்:

• மென்மையான வெண்ணெய் (100 கிராம்), வெண்ணெய் பதிலாக மாற்ற முடியும்
• கஃபீர் அரை கண்ணாடி (குறைந்தது 2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
• இரண்டு கோழி முட்டை
• சுமார் 100 கிராம் தொத்திறைச்சி (சிறந்த புகைபிடித்தது)
• சுமார் 100 கிராம் வெட்டப்பட்ட சீஸ்
• பேக்கிங் பவுடர் அரை பேக்
• ருசியான மசாலா
• மாவு - தடித்த புளிப்பு கிரீம் (மாவை ஓட்டக்கூடாது) போன்ற ஒத்த நிலையில்,

தயாரிப்பு:

எல்லாம் கலப்பு மற்றும் அச்சுகள் படி அமைக்கப்படுகிறது. சோதனையின் உயரம் தொகுதி 2/3 க்கு மேல் இல்லை. 20-25 நிமிடங்கள் 175-180 ° C வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. தயார் செய், முந்தைய சமையல் போல், ஒரு பல் துலக்குதல் கொண்டு.

மூலம், தொத்திறைச்சி நண்டு குச்சிகள், புகைபிடித்த மீன், கீரைகள், ஹாம் துண்டுகள், வேகவைத்த பன்றி பதிலாக மாற்ற முடியும்.

சுருக்கமாக, படைப்பாற்றல் ஒரு முடிவற்ற துறையில்.