அடுப்பில் கணிப்பொறியின் வடிகட்டிகளை தயார் செய்தல் - அது எளிது!

எல்லா மீன்களிலிருந்தும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமாக உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, ஜப்பனீஸ் அதை சுத்தமான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள மீன் என்று நம்புகிறேன். நீங்கள் அடுப்பில் பலாலிக் வடிகட்டிகளை சமைத்தால், இந்த உணவை நீங்களே செய்து கொள்ளலாம், ஆனால் உங்கள் நண்பர்களுக்கும் சிகிச்சை அளிக்கலாம். மற்றும், மூலம், எந்த பக்க டிஷ் பணியாற்றினார். தனியாக, மீன் சுவையாகவும், மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது.

Pollock உடன் தொடங்குவதற்கு, செதில்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யவும், சிறு பகுதிகளாக வெட்டவும், பின்னர் அவை பீங்கிக் தட்டில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள் மற்றும் கலவையை கலவையுடன் கலக்கலாம். பின்னர், மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க மற்றும் கருத்தரிக்க ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட உருளை வடிவில் ஒரு பக்க டிஷ் சமைக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கின் கரைசல் உருளைக்கிழங்கில் சுடப்படும், அதனால் உருளைக்கிழங்கு டிஷ் கீழே வைக்கப்படும், காய்கறி எண்ணெய் எண்ணெயைப் போட்டு, அதன் மேல் வைக்கப்படும். கடைசி மேல் அடுக்கு வெங்காயங்களை போட்டு, மோதிரங்கள் வெட்டுகிறது.

நாற்பது நிமிடங்கள் இந்த டிஷ் தயாரிக்க போதுமானதாக இருக்கும். நீங்கள் சமையல் வேகமாக வேண்டும் என்றால், இந்த அனைத்து ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு பானை வைக்கப்பட்டு ஒரு மூடி மூடப்பட்டது வேண்டும்.

அடுப்பில் சுண்டவைத்தொகுப்புப் பொறிகளை மற்றொரு நல்ல செய்முறை. இதை செய்ய, ஒரு கிலோகிராம் போலாக் எடுத்து, அது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் எண்ணெயை, நீங்கள் மகரந்த துண்டுகள் அனைத்து துண்டுகளாக மடி வேண்டும். அடுத்த அடுக்கு கேரட்டுகளாக இருக்கும், பெரிய பீப்பாய்களில் கசப்பு. இது ஐந்து நடுத்தர துண்டுகளாக எடுக்க வேண்டும். கேரட் மீது - வெங்காயம், மோதிரங்கள் வெட்டி. நான்கு பல்புகள் போதும். அனைத்து அடுக்குகளும் பெப்பர்டு மற்றும் பருவமடைந்திருக்க வேண்டும். மேலே இருந்து எல்லாம் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, இது சுமார் ஐந்து நூறு milliliters வேண்டும். வறுத்த பான் ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டு ஒரு மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள பல்லாகக் fillets சமைக்க முடியும் . இதற்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன:

ஐந்து நூறு கிராம் பொற்காலம் வடிகட்டிகள்;

Feta சீஸ் ஒரு நூறு கிராம்;

இரண்டு நூறு கிராம் வோக்கோசு;

நூறு கிராம் வெந்தயம்;

நூறு கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

பூண்டு கிராம்பு;

மிளகு உப்பு கலவையை;

நூறு கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;

இலவங்கப்பட்டை அரை டீஸ்பூன்.

காய்கறி எண்ணெய்.

நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும், முன்னுரிமை கொழுப்பு. முடிந்தவரை சிறியதாக அரைத்தெடுக்கும் வால்நட். இங்கே உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். அனைவரும் கலக்கப்பட வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் மகரந்த வடிகட்டிகளைக் கழுவுங்கள் மற்றும் மெதுவாக ஒரு துடைப்பால் துடைக்கவும். பின்னர் வெட்டப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சாஸில் துண்டுகள் மற்றும் தழும்புகளை வெட்டவும்.

பான் காய்கறி எண்ணெயுடன் துடைக்க வேண்டும், மேலும் அது மகரந்தச் சங்கிலியைப் போட வேண்டும்.

மீன் சாஸில் உறிஞ்சப்படுகையில், மற்றொரு கலவையை தயார் செய்ய வேண்டும். இது இறுதியாக சீஸ் வெட்டுவது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மேலும் இறுதியாக வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அதை கலந்து அவசியம். பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை அனைத்து மீன் உயவூட்டு.

இந்த நேரத்தில் அடுப்பில் இருநூறு டிகிரிக்கு ஏற்கனவே சூடாக வேண்டும். அடுப்பில் பான் வைத்துவிட்டு இருபத்தி இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, பரந்த தட்டில் பல்லுக்குப் பரவுங்கள். டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் தாகமாக மாறியது. மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு சிறப்பு வாசனை அவருக்கு வழங்கப்பட்டது.

Pollock fillets கூடுதலாக, நீங்கள் அடுப்பில் cod fillets சுட முடியும். பின்வரும் பொருட்கள் எடுக்க வேண்டியது அவசியம்:

ஐந்து நூறு கிராம் கோட் ஃபில்ட்டுகள்,

ஒரு வெங்காயம்,

ஒரு கேரட்,

சிறிய செலரி ரூட்,

வோக்கோசு ஒரு ரூட் ,

ஒரு எலுமிச்சை,

தாவர எண்ணெய் நாற்பது கிராம்,

சீரகம் ஒரு அரை டீஸ்பூன்,

ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் மூன்று காலாண்டுகள்,

ஒரு வளைகுடா இலை,

உப்பு மற்றும் கீரைகள்.

ஆரம்பத்தில், வெங்காயம் வளையங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட் சுத்தமான மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், செலரி ரூட் மற்றும் வோக்கோசு இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். சிறிய பகுதிகளாக மீன் பிரிக்க வேண்டும். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, கேரட், வெங்காயம், செலரி, வோக்கோசு, வளைகுடா இலை மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை வைக்கவும். உப்பு மறக்க வேண்டாம். சுமார் இருபது நிமிடங்களுக்கு மூடிச் சுற்றியுள்ள மெதுவான தீயில்.

எண்ணெய் கொண்டு நடிகர்-இரும்பு பான் கீழே மற்றும் அங்கு cod ஒரு fillet வைத்து அவர்கள் எலுமிச்சை துண்டுகள் இடையே. அனைத்து இந்த காய்கறி காபி தண்ணீர் முன் சமைத்த ஊற்ற. இருபது நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கொத்தமல்லி ஊற்றவும்.

அது அடுப்பில் கருவியின் மீன்வளைய மற்றும் வடிப்பான் வடிகட்டிகள் சமைக்க மிகவும் எளிது. ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுவதை விட இந்த உணவுகள் மிகவும் சுவையானவை, மென்மையானவை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளது.