அப்பத்தை ரவை: படி சமையல் மூலம் நடவடிக்கை மூலம் சமையல் நுட்பங்கள்

அப்பத்தை - ரஷியன் உணவு மத்தியில் மேல் நிலைகளில் ஒன்றை இது ஒரு சமையல் தயாரிப்பு. அவர்கள் மாவு மற்றும் முட்டைகள் அடிப்படையில் திரவ மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படும் டார்ட்டிலாக்களில் வறுக்கப்படுகின்றன. ஆனால் கூட பண்டைய காலத்தில் உள்ள மக்கள் உங்கள் உணவில் பல்வேறு செய்ய முயற்சி மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகள் தயாரித்தல் இல்லை பயன்படுத்த சாதாரண பொருட்கள் கிடைக்குமா. உதாரணமாக, ஒரு கேக்கை நிலையான சமன்பாட்டின் தானியங்கள் சேர்த்து, ரவை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. தயாரிப்பு அதன் தோற்றம் மாற்றிக்கொண்டு புதிய அசாதாரண சுவை பெற்றது.

ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக

ரவை இருந்து அப்பத்தை தண்ணீர், பால் அல்லது தயிர் தயாராக முடியும். இந்த நிலைத்தன்மையும் மட்டுமே, ஆனால் உற்பத்தியில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சார்ந்தது.

அப்பத்தை ரவை பின்வரும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த பெறப்பட்ட போது உதாரணமாக, ஒரு விருப்பத்தை கருத்தில்: கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி பால் அரை லிட்டர் தேவைப்படுகிறது, ஒரு சிறிய உப்பு, 3 மூல முட்டைகள், 100 கிராம் ரவை, சர்க்கரை 50 கிராம் மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி.

அப்பத்தை ரவை தயாராகிறது பின்வருமாறு:

1. முதல் விஷயம் நீங்கள் மாவு சலி வேண்டும்.
2. பின்னர் அனைத்து தளர்வான கூறுகளை ஒரு ஒற்றை கொள்கலனில் கலந்து.
3. மத்தியில் ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை செய்ய மற்றும் ஒரு சிறிய பெற வெப்பமடையும் பால் ஊற்ற. பின்னர் பொருட்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி சீரான வரை அசை வேண்டும்.
4. ஒரு துடைக்கும் உடன் கொள்ளளவு சுமார் இரண்டு மணி நேரம் விரும்பத்தக்கதாக ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இந்த முறை தானியங்கள் சிறிது வீங்கலாம் முடியும் என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.
5. தாவர எண்ணெய் போதுமான அளவு முன்னிலையில் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சுட்டுக்கொள்ள. முதல் ஒரு பக்க பணிக்கருவிக்கு மேற்பரப்பில் சிறிய துளைகள் தெரியவில்லை வரை வரை வறுத்த மற்றும் அது இனி ஈரமான தோன்றும் உள்ளது. பின்னர் நீங்கள் ஏற்கனவே அப்பத்தை புரட்ட முடியும்.

ருட்டி பொருட்கள் ஒரு தட்டில் மறைத்து புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் அல்லது தேன் கலந்து அட்டவணை உடனடியாக செயல்படுகின்றன.

மாவு இல்லாமல்

இந்த ஒரு கட்டாய மூலப்பொருள், இது இல்லாமல் போன்ற அப்பத்தை மற்றும் muffins உணவுகள், சாத்தியமற்றது சமைக்க உள்ளது - சில உணவு என்று நம்புகிறேன். ஆனால் இந்த மிகவும் உண்மை அல்ல. நீங்கள் மற்றொரு பார்லி அதை பதிலாக இல்லாமல் அப்பத்தை அல்லது ரவை மாவு அப்பத்தை சமைக்க முயற்சி செய்தால் அத்தகைய வெகுஜன மாயை, மறுக்க எளிதானது.

kefir 3 முட்டைகள் 0.5 லிட்டர், ஒரு கண்ணாடி ரவை, ஓட்ஸ் செதில்களாக, சர்க்கரை 50 கிராம், சோடா குடித்துவிட்டுப் 12 கிராம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 50-70 கிராம்: இந்த வழக்கில் பின்வரும் கூறுகளைக் பொருந்தும்.

அப்பத்தை மாவு இல்லாமல் செய்யப்படுகின்றன மிக எளிது:

1. இருவரும் தானியங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும் பின்னர் தயிர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் வீக்கம் க்கான மணி ஒரு ஜோடி விட்டு.
2. தனித்தனியாய், சர்க்கரை சேர்த்து சோடா மற்றும் உப்பு பேக்கிங் மூலம் முட்டை சாடுகின்றனர்.
3. இரண்டு கலவைகள் இணைக்க எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு இறுதி தொகுதி தயாரிக்கின்றன.

அதற்குப் பிறகு, ஒரு கடினமான மாவை அளவிற்கு ஏற்கனவே முழுதும் செயல்பாட்டுக்கு. அது செயல்பாட்டில் இருந்தால் மிகவும் வெளியே பரவியது கொள்ளப்படும், பின்னர் அடுத்த முறை நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன எடுத்துக் கொள்ளலாம். இப்போது நீங்கள் ஒரு நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, muffins வழக்கமான வழியில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

பட்ஜெட் விருப்பத்தை

வீட்டில் மாவு மற்றும் பணம் வாங்க முட்டைகளைப் இருந்தால், ஊக்கம் வேண்டாம். இவை தற்காலிக சிரமங்களை காலை சுவையான ரவை தயாராக தொகுப்பாளினி தலையிட மாட்டேன் ஒரு செய்முறையை, அப்பத்தை தயிர் 200 மில்லி, சோடா 4 கிராம், எலுமிச்சை சாறு, சில உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா ரவை இனிப்பு கரண்டியால் 200 கிராம், அத்துடன் தாவர எண்ணெய்: பின்வரும் தயாரிப்புகள் கொண்டிருக்கும் இது.

டிஷ் மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட:

1. முதல் தயிர் சுமார் 40 டிகிரி வெப்பமடையும் வேண்டும்.
2. ரவை, பரபரப்பை சேர்த்து இந்த நிலையில் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. சோடா, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு slaked உள்ளிடவும். கூறுகள் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும், மாவை நடைமுறையில் சீருடை இருந்தது.
4. வெப்பம் எண்ணெய் பான் பின்னர் மெதுவாக பரவியது தேக்கரண்டி நிறை, மணிக்கு workpieces இடையே போதிய இடைவெளிகள் விட்டு. இந்த ஒட்டிக்கொள்வதிலிருந்து சமைக்கும் போது அப்பத்தை என்பதை உறுதி செய்ய உள்ளது.

அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க, ஆயத்த பொருட்கள் முதல் ஒரு துணி அல்லது காகித துண்டு வைக்க வேண்டும். தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சிறப்பாக கேக்குகள் பரிமாறவும்.

semifinished இருந்து அப்பத்தை

ஒரு நல்ல தொகுப்பாளினி ரவை தெரியும் - ஒரு சத்தான காலை, ஆனால் ருசியான கேக் ஒரு பெரிய அடிப்படை மட்டுமே உள்ளது. அது சிறிய குழந்தைகள் உள்ளவர்கள் நினைவு மதிப்பு. குழந்தை கஞ்சி உணவு உண்ண மறுத்தார் என்றால், நீங்கள் இந்த அவரை குற்றம் கூடாது, மற்றும் அப்புறப்படுத்துவது போன்ற. முடிந்ததும் டிஷ் ஒரு இடைநிலை பயன்படுத்த முடியும். அப்பத்தை ரவை மிகவும் விரைவாகவும் சிறிய முயற்சி சேர்த்து தயாரிக்கப்படும்.

தடித்த கஞ்சி சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, தயிர் 125 கிராம், கோதுமை மாவு 60 கிராம் மற்றும் நீரேற்றம் சோடா அரை தேக்கரண்டி 200 கிராம்: செயல்பாட்டுக்கு பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.

முழு செயல்முறை மூன்று நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. முதலில், நீங்கள் தயிர் சேர்த்து தானிய அரைத்து வேண்டும், மற்றும் கலவையை தடித்த கிரீம் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் கையகப்படுத்தும் வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்க.
2. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை உள்ளிட்டு நன்கு கலந்து.
3. இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஓட மற்றும் சிறப்பியல்பு மேலோடு வரை இருபுறமும் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

குழந்தை தானிய கைவிட்டார் என்றால், அது உண்மையில் அவர் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட ஒரு உணவாகும்.