ஈஸ்ட் மாவு இருந்து வீட்டில் buns

சில நேரங்களில் அது ஒரு உணவு அல்லது சரியான ஊட்டச்சத்து இருந்து பின்வாங்க மற்றும் சுவையான ஏதாவது உங்களை சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும் மகிழ்ச்சியைப் பெற, உங்கள் விருப்பமான உங்களைப் பழக்கப்படுத்துவது சிறந்தது. நீங்கள் பேக்கிங்கில் கவனிக்கவில்லை என்றால், ஈஸ்ட் மாஸ்டில் இருந்து வேறுபட்ட நிரப்புகளுடன் கூடிய பசுமையான ருட்னி பஞ்சுகளை தயாரிக்கவும். துண்டுகள் ஒரு ஜோடி நீ சாப்பிட, மற்றும் மற்றவர்கள் உங்கள் உறவினர்கள், நண்பர்கள், அண்டை சிகிச்சை. இந்த யோசனை உங்களுக்கு எப்படி பிடிக்கும்?

கேபீர் மீது ருசியான ஈஸ்ட் மாவு

ஈஸ்ட் மாவைச் சேர்ந்த அனைத்து பொருட்களும் அவற்றின் மென்மையாகவும், பிரகாசத்திலிருந்தும் ஒத்ததாக இருந்த போதினும், அவை செய்முறைகளில், குறிப்பிடத்தக்க பாகங்களில் வேறுபடுகின்றன, ஆகையால், சுவைகளில் வித்தியாசமாக இருக்கும். ஈஸ்ட் சோதனையில் மிகவும் வெற்றிகரமான வகைகள் ஒன்று புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் மூலம் பெறப்படுகிறது. நாம் அதை சமைக்க வேண்டும்.

50 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது நல்ல வெண்ணெயை, ஈஸ்ட் 1 பேட், 2 முட்டை, கீஃப் மற்றும் பால் ஒரு கண்ணாடி, 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வேண்டும். கூடுதலாக, சலசலக்கும் சோதனையானது சிறிது கிலோகிராம் மாவு மற்றும் உராய்வுக்காக - தாவர எண்ணெய்.

முதலில், நாம் ஒரு தூபமாக்குவோம். இதை செய்ய, சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி, நாம் ஈஸ்ட் காய்ச்ச, சர்க்கரை மற்றும் அரை மாவு சேர்த்து. நாங்கள் நன்றாக கலந்து அதை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, வெகுஜன 2-3 முறை அதிகரிக்கிறது. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின், kefir மற்றும் புளிப்பு கிரீம், முட்டை, கரண்டியால் உப்பு, படிப்படியாக மாவு ஓய்வு ஊற்ற. அது கையில் இருந்து நன்கு பிரிக்கப்பட்டு மென்மையானதாக மாறாது. நாம் ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு அதை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கிறோம். அது இருமடங்காகிவிட்டால், நாங்கள் மீண்டும் ஒரு முறை சலிக்கிறோம்.

வடிவம் உள்ளடக்கத்தை போலவே முக்கியமானது

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து மாவை பல்வேறு வடிவங்களில் செய்யப்படுகிறது: இதய வடிவங்கள், ரோஜாக்கள், தாள்கள், பப்ஸ் மற்றும் பல.

பன்-ரோஜாக்கள்

ரோஜாக்களை உருவாக்க முயற்சி செய்யலாம். முதலாவதாக, மாவை சிறு பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். நாம் ஒரு எடுத்து, ஒரு கையில் கயிறு இரண்டு கைகள் அதை ரோல் மற்றும் ஒரு விமானத்தை அடைய விரல்கள் அதை சலிக்காமல். "கயிறு" நீளம் முழுவதுமாக எண்ணெய் கொண்டு உராய்வு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் ஒரு ரோஜா பெற மெதுவாக மடங்கு. நீங்கள் பாப்பி விதைகள், இலவங்கப்பட்டை அல்லது கொட்டைகள் மூலம் ரொட்டி செய்யலாம். அவர்களின் சுவைகளை பிரகாசமாக்க, ஒரு இறைச்சி சாணை நிரப்ப அல்லது சர்க்கரை தேய்க்க வேண்டும்.

ஹார்டி ஸ்டிக்ஸ்

இப்போது நாம் பல்சுவை இதய வடிவில் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ரொட்டி செய்ய எப்படி சொல்ல வேண்டும் - இந்த பெரும்பாலும் கடைகள் அலமாரிகளில் காணலாம். இதை செய்ய, முதல் மாவை சிறிய பந்துகளில் ரோல் மற்றும் அவர்கள் இருந்து கேக்குகள் செய்ய. எண்ணெய் ஒவ்வொரு உயவூட்டு, இலவங்கப்பட்டை, பெர்ரி அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் ஒரு குழாய் உருண்டு. நாம் அதை அரை மடங்காக, விளிம்புகளை இறுக்கி, நடுவில் (அதாவது எதிர் பக்கத்தில் இருந்து) ஒரு கீறல் செய்கிறோம். மெதுவாக வெவ்வேறு திசைகளில் அதை விரித்து ஒரு இதய வடிவத்தை இணைக்கவும். அழகான பல அடுக்கு buns தயாராக உள்ளன. இப்போது அவர்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் 10 நிமிடங்கள் தூர வேண்டும். பின்னர், 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சர்க்கரை ஒரு மஞ்சள் கருவை கொண்டு கொட்டைகள் மற்றும் அடுப்பு சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப.

ருசியான சேவை

பால், கொக்கோ அல்லது காப்பி கிரீம், மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் ஜாம் ஒரு துண்டு கொண்ட ஈஸ்ட் மாவை இன்னும் சூடான buns பரிமாறவும். இத்தகைய சிற்றுண்டி ஒரு பிற்பகுதியில் ஞாயிற்றுக்கிழமை சிற்றுண்டிக்குப் போகலாம் அல்லது உரையாடல்கள், நகைச்சுவை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த திரைப்படங்களைப் பார்த்து ஒரு வசதியான குடும்ப மாலை அலங்கரிக்கலாம்.