எப்படி கலவை "மில்லர்" தயாரிப்பது எப்படி? பல சமையல்

தொகுப்பாளினி முன் எந்த ஒரு கொண்டாட்டம் தன்னை தயார்படுத்திக் கொள்ள எப்போதும் அவர்கள் சுவையான ஊட்டமளிக்கும் என்று சாலடுகள் தயார் கொண்டிருந்த போது, மற்றும் இன்னும் கலையுணர்வுடனும் அழகாக இருக்க, குறித்த கேள்வியை எழுப்புகிறது பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம். அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவு இந்த வகையான, அவற்றில் ஒன்று "மில்லர்" என்று பல சமையல் உள்ளன. பெரும்பாலும் இந்த சுவையாகவும் மட்டுமே உங்கள் விடுமுறையை மேஜையில் இடத்தின் பெருமை எடுக்கும். எனவே இன்று நாம் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த கலவை "மில்லர்" எப்படி சமைக்க ஒரு சில வழிகள் வழங்க முடிவு. மூலம், இந்த டிஷ் அதன் பெயர் அதன் கூறுகளின் அனைத்து ஒரு grater தேய்த்தார்கள் அல்லது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி என்று உண்மையில் இருந்து பெறப்பட்டது.

ரெசிபி: கலவை "மில்லர்" (படங்களுடன்)

இந்த டிஷ் சில நேரங்களில் "வேட்டையாடுதல்" கலவை அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெயர் எங்கிருந்து தெரியவில்லை செய்யவில்லை. பொருட்படுத்தாமல் பெயர் "ஸ்டாரி Melnik", ஒரு மிக அன்பார்ந்த, அழகான, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் சுவையான கீழ் காணலாம் இந்த கலவை "மில்லர்" என்ற.

பொருட்கள்

அவரது வீட்டு மற்றும் டிஷ் விருந்தினர்கள் சிகிச்சை பொருட்டு, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயார் வேண்டும்: உப்பு காளான்கள், வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, தாவர எண்ணெய், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, ஊறுகாய், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். எண் பொறுத்தவரை, இங்கே எந்த தீவிர வரையறைகளுக்கு உள்ளன: அது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது. பொதுவாக, அது சுவை நான்கு முதல் நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மூன்று கேரட், நான்கு முட்டைகள், சீஸ் 250-300 கிராம், இறைச்சி அரை கிலோ, ஒரு சில ஊறுகாய், ஊறுகாய் காளான்கள் 400 கிராம், ஒரு சிறிய வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது காளான்கள் எந்த வழக்கில், ஊறுகாய் இல்லை, உப்பு உள்ளது வேண்டும் என்பதை நினைவில் அவசியம். ஒரு கருப்பு காளான்கள் வாங்க சந்தையில் உபரி மற்ற volnushki மடிப்புநிலை காளான்கள் கிடைக்க இன்று அது சிறந்த, ஆனால் காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும். பாலாடைக்கட்டி பொறுத்தவரை, அது எளிதாக தேய்க்கப்பட்ட பொருட்டு, அது தேவையான ஒரு திட தர அடையலாம் என்பதாகும். மிகவும் சிறப்பான விஷயம் அது கூர்மையான சிறிய விருப்பத்திற்கு சுவை என்றால் (ஒரு நல்ல விருப்பத்தை ஒரு டச்சு சீஸ் உள்ளது).

தயாரிப்பு செயல்முறை

கலவை "பழைய மில்லர்" துகள் பொருட்கள் பெரிய டிஷ் மீது அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது என்பதால், தனித்தனியாக ஒவ்வொரு அடுக்கு தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் கருதுகின்றனர்.

காளான்கள் 400-கிராம் கேன்கள் ஊறுகாய் ஒன்றாக்க குறித்து சிறிய துண்டுகளாக காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டில் மீது பரவியது. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, நன்கு கலந்து. இவ்வாறு, நாம் ஒரு சுவையான கலவை ஒரு முதல் அடுக்கு வேண்டும்.

ஒரு சிறிய grater மீது சீஸ் துடைப்பான், மயோனைசே ஒரு டிஷ் மற்றும் க்ரீஸ் அதை பரவியது. இரண்டாவது அடுக்கு தயாராக உள்ளனர்.

அடுத்து, நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இது முன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த. மயோனைசே கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மேல் ஒரு பரிமாறும் தட்டில் இறைச்சி போடு.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் - அது எங்கள் அடுத்த அடுக்கு இருக்கும்.

முன் சமைத்த கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை மற்றும் கலவை மீது அடுக்குகளில் வைக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது கவனமாக. அனைத்து பொருட்கள் மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும் மற்றும் grated சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் பசுமை ஒரு குச்சி டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். "Melnik" சுவையான கலவை தயாராக உள்ளது! பரிமாறும் முன், இது இரண்டு மணி நேரத்தில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க அனுமதிக்க விரும்பத்தக்கதாகும். ஆப்பீட் பான்!

"மில்லர்" (கலவை) - கோழி மற்றும் marinated காளான்கள் ஒரு செய்முறையை

நாம் உங்கள் நீதிமன்றத்திற்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் அழகான உணவுகள் தயாரித்தல் இன்னும் ஒரு மாறுபாடு வழங்குகின்றன. நீங்கள் அவரது வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் வருகிறது சாலடுகள் சிகிச்சை முடிவு செய்தால், நீங்கள் முன் பங்கு வேண்டும் பின்வரும் பொருட்கள்: கோழி - ஒரு கிலோ, மூன்று ஊறுகாய் நடுப்பகுதியில் அளவு, ஐந்து உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர அளவு, எட்டு முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், நான்கு கேரட், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது ஒரு கண்ணாடி காளான்கள் (சிறந்த இந்த டிஷ் காளான்கள் பொருத்தமானதாக), இரண்டு வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை

கொதிக்க கோழி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள், அவர்களை குளிர்விக்க. ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள் இறுதியாக வெட்டுவது. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. நீங்கள் கசப்பான சுவை பெற ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப முடியும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சுத்தமான வேகவைத்த. உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் கேரட் தட்டி உண்ணவும். Fillets சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. தட்டி சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட.

டிஷ் சாலட் பரவல், முதல் marinated காளான்கள், மற்றும் மேல் - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். அடுத்த அடுக்கு grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டிருக்கும். பின்னர் இறைச்சி, வெளியே போட ஊறுகாய், முட்டைகள், அனைத்து எண்ணெய் மயோனைசே. பின்வரும் அடுக்குகளைக் மீண்டும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே கொண்டிருக்கும். அபராதம் grater முட்டைகள் மீது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் grated எஞ்சியுள்ள மேல் போடு. செய்ய உணவுகள் அலங்கரிக்க நீங்கள் பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு குச்சி இறகுகள் பயன்படுத்த முடியும். சுவையான, அன்பார்ந்த மற்றும் அழகான "Melnik" கலவை தயாராக உள்ளது! டிஷ் பரிமாறும் முன், இது நிறுத்தப்பட்டது என்று குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி அனுப்ப. ஆப்பீட் பான்!