கடல் கொண்ட ரிசொட்டோ

மத்தியதரைக்கடல் உணவு எளிய சமையல் பரிமாறும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவுகள் தாக்கல் எளிதாக முதல் பார்வையில், இணைக்க என்று பல உணவுகள், ருசியான பொருட்கள் மற்றும் கூறுகள், அத்துடன் உள்ளது. உடனடி பசியின்மை ஏற்படுத்துகிறது என்று சுவை டிஷ் - இத்தகைய viands கடல் கொண்ட ரிசொட்டோ அடங்கும். அது கடல் தரமான புதிய தேர்வாகினர் ஒரு தலைசிறந்த வெற்றிகரமாக தயாரிப்பு நேரடியாக சார்ந்ததாய் இருக்கும் குறிப்பிடுவது முக்கியமாகும். புதிய கடல் தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது உறைந்த கடல் ஒரு தொகுப்பு வாங்கும், நீங்கள் காலாவதி தேதி, அதே போல் சமையல் ரிசொட்டோ அதை பயன்படுத்தி சாத்தியம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

கடல் கொண்ட ரிசொட்டோ தயாரிக்கப்படுகிறது -Thirty இருபது நிமிடங்கள். தேவையான பொருட்கள் நான்கு பெரியவர்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அது பொருட்கள், சரியாக கவனித்துப் பெறுவதன் தயாரிப்பு நடவடிக்கைகளை குறிப்பிட்ட தொகுப்பில் பயன்படுத்துவதே நல்லது.

கடல் (செய்முறையை) உடன் ரிசொட்டோ:
மட்டி 1.5 கிலோ (சிறிய), சுரப்பிகள் 2 கிலோ, 50 கேட்ச். வெண்ணெய், 1 வெங்காயம், ஒரு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, பூண்டு 1 கிராம்பு, 300 கிராம் துண்டாக்கப்பட்ட. அரிசி (kruglozernistogo), 100 உலர் மது gr.belogo, 150g. உரிக்கப்பட்டு இறால் 2 மணி. நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லியை, 2 மணி. கரண்டியால் கிரீம் அல்லது கனரக கிரீம், 30 கிராம். சாலிட் "Parmedzhano" சீஸ், அபராதம் grater, 250 கேட்ச் மீது grated. பதிவு செய்யப்பட்ட 3 மணி. ஆலிவ் எண்ணெய் கடற்கணை,
உப்பு, மிளகு.

நாம் இப்போது கேள்வி செல்ல: "எப்படி கடல் கொண்ட ரிசொட்டோ சமைக்க?".

புதிய கடல் முற்றிலும் கழுவி குப்பைகள் மற்றும் தாவர உறுப்புகள் தூய்மைப்படுத்த முடியும். உறைந்த கடல் வழக்கமாக சமையல் உடனடியாக தயாராக உள்ளது. கடல் மற்றும் சுரப்பிகள், ஒரு பெரிய கடாயில் வைக்கப்படுகின்றன நீர் நிரப்பப்பட்டு, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மேலும், அவர்கள் அதிக வெப்பம் மீது ஆறு முதல் எட்டு நிமிடங்கள் அல்லது, நீண்ட அது திறந்த இல்லை என சமைக்கப்படும். இல்லை திறந்த கடல் உணவுகள், வழக்கமாக சமையல் ரிசொட்டோ பயன்படுத்த வேண்டாம். அதன் பிறகு, பான் வெப்பம் நீக்கப்பட்டு சுடு நீரில் சுரப்பிகள் மற்றும் கடல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இறால் ஒரு நிமிடம் உடனடியாக நீக்கப்பட்டு கீழே உப்பு கொதிக்கும் நீரில் அதே நேரத்தில்.

வெண்ணெய் மற்றும் பொறித்த வெங்காயம் உருகிய அங்குதான் ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு மற்றொரு பாத்திரத்தில் அல்லது பெரிய (உயர் பம்ப்பர்கள், உடல்) பான் எடுத்து. அப்பொழுது அந்த ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது வறுத்த இது பூண்டு, சேர்க்க. இந்த பானை அல்லது பான் (விரும்பினால் சமையல் ரிசொட்டோ) அடுத்து அரிசி நிரப்பப்பட்டு, மற்ற அனைத்து பொருட்களுடனான முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. சேர்த்தல் உப்பு, மிளகு (சுவை வரை) அனைத்து மன்னன் குறைந்த வெப்பம் மூன்று நிமிடங்கள் தயார். ஊற்றினார் மது. தயாரிப்பு மொத்த உறிஞ்சுதல் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது தொடர்ந்து மது அரிசி.

கடல் ரிசொட்டோ ஒரு இணைப்பை பின்வருமாறு மேலும் உள்ளது: கடல் மற்றும் சுரப்பிகள் ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி இல் மூடப்பட்டது முடியும், அல்லது ஒரு தட்டில் அவற்றை இழுத்து மற்றும் மீதமுள்ள நீர் வாய்க்கால் அனுமதிப்பதன் மூலம். அதன் பிறகு, அவர்கள் ரிசொட்டோ சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் இறால் அங்கு தீட்டப்பட்டது. அனைத்து வோக்கோசு, பாலாடைக்கட்டி உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கிரீம் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) ஊற்ற. மேலும், அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும், இன்னும் ஒரு நிமிடம் தயார் தொடர்ந்து கிளறி உள்ளது.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் squid ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து.

கடல் கொண்ட ரிசொட்டோ portioned தகடுகள், மேல் சேர்க்கப்பட்டது squid மற்றும் கொத்தமல்லியை ஒரு சில இலைகள் விரிவடைந்தது.

சிறிய குழந்தைகள் கடல் ரிசொட்டோ பரிமாறும் போது, நீங்கள் முதல் கடல் தட்டை சுத்தம் மற்றும் மட்டும் கடல் சமையல் பகுதியாக பணியாற்ற வேண்டும்.

ரிசொட்டோ சூடான பணியாற்றினார். ஒரு பொதுவான நடைமுறை புதிதாக சமைத்த புட்டு சாப்பிட வேண்டும். ரிசொட்டோ செய்தபின் தின்பண்ட வெள்ளை ஒயின் இணைந்ததாகும். கடல் டிஷ் சாப்பிடக்கூடாத பகுதிகளில் கூடுதல் டிஷ் வைக்க வேண்டும். மேஜையில் வழக்கமாக வெட்டப்பட்டது எலுமிச்சை மற்றும் கூடுதல் நாப்கின்கள் ஒரு கப் உள்ளது.