காளான்கள்: வெவ்வேறு உணவுகளில் சமையல்.

நீங்கள் என்று தெரியுமா காளான்கள், சமையல் உலகில் மிகவும் பொதுவான பூஞ்சை - அவையாவும் கருத்துகளைக் சமையல் கீழே குறிப்பிட்டுள்ளவாறு? குக் பல நூற்றாண்டுகளாக நாடுகள் வெவ்வேறு சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய செட் சமையலுக்கு காளான்கள் பயன்படுத்துகின்றனர். உணவு மற்றும் குறைவான விலையை தங்கள் செயலில் ஈடுபாடு அவர்கள் வீட்டிலேயே எளிதாக வளர்க்கலாம் என்ற உண்மையை பங்களிக்கிறது.

champignons ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கின்றன. தங்கள் கட்டமைப்பில் மனித உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருக்க வேண்டும் என்று 20 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. கலோரிகள் champignons - - கவனம், பெண்கள் செலுத்த நீங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு அனுமதிக்கும் 100 27.4 ஒன்றுக்கு மட்டுமே கிராம். இந்த காளான்கள் அவர்கள் நீரிழிவு, டி இருக்கலாம் என்று நல்ல இருக்கும். செய்க. அவர்கள் எந்த சர்க்கரை, எந்த கொழுப்பு கொண்டிருக்கின்றன. காளான்கள் பயன்படுத்தி ஒற்றைத்தலைவலிக்குரிய, சோர்வு விடுபட மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்த விரும்பும் அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய உள்ளன இது பயனுள்ளதாக champignons மாறிவிடும்!

சமையல்: காளான்கள் உடன் கலவை மற்றும் சோயா இறைச்சி.

இந்த தயாராவதற்காக உணவில் கலவை, ருசிக்க - வெந்தயம், horseradish மற்றும் மிளகு - நீங்கள் காளான்கள் 300 கிராம், 3 வேகவைத்த முட்டைகள், 2 நடுத்தர ஊறுகாய், ஒரு சிறிய மயோனைசே, வேகவைத்த இறைச்சி 200 கிராம், மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும்.

சுத்தம் செய்ய காளான்கள், கழுவும் மற்றும் சமைக்க. ஒருமுறை குளிர்ந்து, நறுக்கு. மாமிசம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் கூட வெட்டி. மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் horseradish சேர்க்கவும், பின்பு எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு: கொரிய காளான்கள்

, கொரிய காளான்கள் தயாராவதற்காக காளான்கள் 300 கிராம், 1 துண்டு எடுத்து. பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் வெங்காயம், 1 அட்டவணை. எல். வினிகர், 1 மணி. எல். சர்க்கரை, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு.

காளான்கள் துண்டுகள் வெட்டி 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வேண்டும். தங்க பழுப்பு வரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். மிளகு மெல்லிய கோடுகள் வெட்டப்பட்ட. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலவையை அவர்களை உடையணிந்து. marinate ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவை வைக்க விளைவாக தேவை. சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு மட்டுமல்ல புதிய, ஆனால் உறைந்த காளான்கள் எடுத்துக்கொள்ள முடியும்.

சமையல் சமையல்: காளான்கள் உடன் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி

காளான்கள் சாலடுகள் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் செய்ய போன்ற கட்லட் நல்ல முக்கிய உணவுகள். , காளான்கள் உடன் சாப்ஸ் தயாராவதற்காக காளான்கள் 800 கிராம், 3 அட்டவணை வாங்க. எல். எண்ணெய், 3 அட்டவணை. எல். ரவை, 3 வெங்காயம், croutons மற்றும் மிளகு.

காளான்கள், சுத்தம் வேண்டும் வெட்டி, எண்ணெய் ஒரு வாணலி இல் சில நேரம் கொதிக்க பாதியாக ஆவியாகி அவர்கள் கண்டறிந்த என்று சாறு. பின்னர் காளான்கள் மற்றும் தீட்டப்படாத protomai 5-10 நிமிடங்கள் சேர்க்க. இதற்கிடையில், வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும் மேலும் காளான்கள் சேர்த்துக் கொள்வோம். இப்போது நீங்கள் ருசிக்க மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும். பஜ்ஜி வார்ப்பில், தங்க பழுப்பு வரை நண்பனின் மற்றும் வறுக்கவும் தோய்த்து.

சமையல் சமையல்: காளான்கள் இடி

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் காளான்களை ஒரு பவுண்டு, 1 ஸ்டாக் வேண்டும். பால், 2 முட்டைகள், 2 அட்டவணை. எல். மாவு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய ரொட்டி croutons.

காளான்கள், சுத்தம் செய்ய, வழக்கம் போல், பின்னர் அவர்களை 2 பகுதிகளாக செங்குத்தாக, வெட்டி உப்பு மற்றும் அவர்கள் நன்கு prosolilis உள்ளன என்று 5-7 நிமிடங்கள் காத்திருக்க. முட்டைகள் பால் கிளப்பவும் இடி, பின்னர் மாவு மற்றும் ஒரு சிறிய prisolit இந்த கலவையை அறிமுகப்படுத்த சிறிது.

அடுத்து நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பத்தை வேண்டும். croutons உள்ள - காளான் பகுதிகளாக பின்னர் இடி முதல் டிப் செய்ய மற்றும் வேண்டும். ஃப்ரை அவர்கள் மிருதுவான இருக்க வேண்டும் வரை.

தயாரிப்பு: கிரேக்கம் உள்ள காளான்கள்

காளான்களை ஒரு பவுண்டு, 1 எலுமிச்சை சாறு, வெள்ளை வைன் (உலர்ந்த) 100 கிராம் தயார் குவிமையமுற்றது தக்காளி பேஸ்ட், மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டும் ஒன்று கரண்டியால் ருசிக்க.

காளான்கள், கழுவ எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க, மது, மசாலாக்கள், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்க (சிறந்த சிறிய தேர்வு). உப்பு மறக்க வேண்டாம்! சிறிது வறுத்த பின்னர் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க பணியாற்றினார் வேண்டும் குளிர்ச்சி பிறகு.

நாங்கள் உங்களுக்கு காளான்கள், பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன் சமையல் இந்த கட்டுரையைப் படிக்கவேண்டும் என்று!