கோழி, காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி உடன் கலவை - ஒரு பண்டிகை சிற்றுண்டி தயார்

உணவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது விடுமுறை அட்டவணை? பதில் எளிது - எந்த சாலடுகள். எனவே, நம் நாட்டில் ஒரு பாரம்பரியம் இருந்தது அது விருந்தினர்கள் சாப்பாட்டில் தயார், அவசியம் என்று, நாம் முதலில் இந்த உணவுகள் பற்றி பிரதிபலிக்கும். கூட கொண்டாட்டம் தொகுப்பாளினி புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் தேடும் தொடங்குகிறது முன். இந்த கட்டுரையில், நாம் போன்ற வகைகளின் தயாரித்தல் விவரிக்க கோழி, உடன் கலவை காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி. இங்கே நீங்கள் இந்த சுவையான டிஷ் மூன்று பதிப்புகள் பாராட்ட முடியும். நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை தேர்வு செய்து.

ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி சமைக்க அறிக. பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறை விளக்கம் பட்டியல்

சிக்கன் சாலட் போன்ற பொருட்கள் செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி:

• 45-50% கொழுப்பு மயோனைசே;
• சிக்கன் - 300 கிராம்;
• உருவெடுக்கிறார் கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்;
• பூஞ்சை ஊறுகாய் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய்;
• கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேர்கடலை) - சில;
• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம்).

டெண்டர், குளிர் வரை இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் கனசதுர ஒரு வெட்டுவது. கொடிமுந்திரி கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. காளான், இறைச்சி வடிகட்டிய போது ஒரு திரையில் விரிவடைகிறது சிறிது வெங்காயம் கொண்டு வெண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். நட்ஸ் வெட்டி அல்லது ஒரு ரோலிங் பின் உடன் நசுக்க வேண்டும். முட்டை மற்றும் நறுக்கு கொதிக்க.

மேலும், சிக்கன் சாலட், காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி அடுக்குகள் ஆழமான கிண்ணத்தில் உருவாகிறது. அது தட்டு ஒரு துண்டு வெளிப்படையாகத் தெரியும் விரும்பத்தக்கதாகும், பின்னர் அனைத்து வரிசையாகவும் மறுஆய்வு செய்யப்படும். அது மிகவும் அழகான மற்றும் appetizing இந்த டிஷ் தெரிகிறது. எனவே, பின்வரும் காட்சியில் அடுக்குகள் பரவியது: கொடிமுந்திரி, மயோனைசே, இறைச்சி, காளான்கள், வெங்காயம், மயோனைசே, கொட்டைகள், முட்டை, மயோனைசே. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் ஒரு கலவை மேல், அல்லது வெறுமனே முழு மல்லி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பண்டிகை சாலட் சமையல் (கோழி, காளான்கள், கொடிமுந்திரி, பாலாடைக்கட்டி)

அது இன்னும் தற்போதைய மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஏனெனில் இந்த விருப்பம், முதல் விட உணவு மேலும் சத்தான உள்ளது. எனவே, என்ன அது ஒரு உணவு சமைக்க எடுக்கும்? நாம் பொருட்கள் பட்டியலில் படிக்க:

• கோழி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - நடுத்தர அளவு 3 துண்டுகள்;
• புதிய காளான்கள் - 300 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 200 கிராம் (உருவெடுக்கிறார்);
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் - 200 கிராம்;
• புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3-4 துண்டுகள்;
• மயோனைசே (குறைந்த கலோரி);
• உப்பு ராக்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்.

நீங்கள் கோழி, காளான்கள் மற்றும் பிளம்ஸ் ஒரு கலவை தயார் செய்ய வேண்டும்? பிறகு வழிமுறைகளைப் பற்றி ஆய்வு செய்கின்றன.

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் இறைச்சி வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது சமைக்க. அடுத்து, பான் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. இதற்கிடையில் தயார் மற்ற பொருட்கள். தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. காளான்கள் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. குக் கடின வேகவைத்த முட்டைகள். கொடிமுந்திரி, கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற. அடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, கொடிமுந்திரி வெட்டப்பட்ட. முட்டை, சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு grater வெட்டுவது. கொடிமுந்திரி, இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, காளான், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, ஊறுகாய்: கிண்ணத்தில் பின்வரும் வரிசையில் தின்பண்டங்கள் அடுக்குகள் அனைத்துக் கூறுகளும் வெளியே இடுகின்றன. ஒரு அடுக்கு வழியாகக் மயோனைசே promazyvat. முட்டை மஞ்சள் கரு, கீரைகள், கருப்பு ஆலிவ் ஒரு கலவை அழகுபடுத்த மேல்.

ரஷியன் டிஷ் "பூர்வீக பிர்ச்"

அடங்கும் கலவை பொருட்கள் எவை? சிக்கன், கொடிமுந்திரி, காளான்கள், வெள்ளரி. அந்த பொருட்கள் முழு பட்டியல் அல்ல. இந்த சிற்றுண்டி நிறைய, தங்கள் "இசைக்குழு" உபகரண்ங்கள் டிஷ் ஒரு நிகரற்ற நறுமணம் மற்றும் சுவையை கொடுக்கிறது. நீங்கள் இந்த பார்க்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் கலவை தயார் "நேட்டிவ் பிர்ச்."

நாம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• வெள்ளரிகள், புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட - 5 துண்டுகள்;
• முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• மார்பக (கோழி);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள் (பொத்தானை காளான்கள், சிப்பி காளான்);
• கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்;
• மயோனைசே;
• வெங்காயம், நடுத்தர அளவு.

முட்டை மற்றும் இறைச்சி கோழி சமையல்காரர். கொடிமுந்திரி கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் இருப்பினும் மென்மையாக. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் வெங்காயம் சேர்ந்து வறுக்கவும். அனைத்து இந்த பொருட்கள் குளிர்ச்சியாகவே இருக்கின்றன. பாட் காளான்கள் அதிகமாக கொழுப்பு நீக்க துடைக்கும். வைக்கோல் - க்யூப்ஸ் மற்றும் வெள்ளரி வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கொடிமுந்திரி மற்றும் முட்டைகள். கொடிமுந்திரி (மொத்தம் தயாராக அளவு 2/3), காளான்கள், இறைச்சிகள், முட்டை, வெள்ளரிகள்: இப்போது கலவை கிண்ணத்தில் வரிசையாகவும் அனைத்து பொருட்களிலும் பரவியது. மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு அல்லது ஒரு உயவூட்டு. மேல் டிஷ் கொடிமுந்திரி மற்றும் மீதமுள்ள வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அலங்கரிக்க. இந்த அலங்காரத்தின் பிர்ச் கொண்டு கலவை ஒற்றுமை, எனவே அதை பெயர் அதற்கான கொடுக்கிறது.

எப்படி டிஷ் வைக்க விருந்தினர்கள் வரும் முன்?

சிற்றுண்டி உணவுகள் பல்வேறு கலவை என்பதால், அது விரைவில் மோசமான நிலையை. அது ஒட்டிக்கொள்ளும் அதன் தயாரிப்பு மட்டும் தொழில்நுட்பம், ஆனால் சேமிப்பு விதிகள் எனவே மிகவும் முக்கியமானது. எப்படி கொண்டாட்டம் தொடங்க ஒரு புதிய கலவை காப்பாற்ற? உடனடியாக தயாரிப்பு பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இன்னபிற ஒரு கொள்கலன் வைத்து பரிமாறும் வரை அங்கு அது நடைபெற்றது. இந்த ஒரு நாள் சிற்றுண்டி மேலாக சேமிக்கப்படும் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சாலட்கள், சமையல் படி சமைத்த ஒரு உண்மையான இருக்கும் பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம். ஏற்கனவே உங்களிடம் மட்டும் நறுமணம் மற்றும் appetizing தோற்றம் உங்கள் விருந்தினர்கள் வாயில் எச்சில் ஊற விழுங்கினால் விடாமுயற்சி தொகுப்பாளினி சமையல்காரர் பாராட்டும் செய்யும். நீங்கள் ருசியான உணவு, நல்ல நிறுவனம் மற்றும் வேடிக்கை கொண்டாட்டம்!