சமையல் இரகசியங்களை. பானை இறைச்சி கொண்டு buckwheat கஞ்சி

சமையல் buckwheat - நாம் இந்தக் கட்டுரையில் வெளிப்படுத்த விரும்புகிறேன் என்று தலைப்பு. பல மக்கள் உடனடியாக எதுவும் அதை பற்றி சிக்கலாக என்று சொல்கின்றன. நீங்கள் தானியங்கள், மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் கொதிக்க அதை சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. உணவுகள் உருவாக்குதல் ஒரு உண்மையான கலை. எல்லா விவரங்களையும் முக்கியம். உங்கள் முயற்சிகளின் விளைவாக திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான கஞ்சி இருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த டிஷ் இரண்டு பதிப்புகள் வழங்குகின்றன. நீங்கள் முயற்சிக்க முடியும் இதையொட்டி அவர்கள் தயார்.

இறைச்சி கொண்டு buckwheat கஞ்சி தொட்டியில்

முதல் நாங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். இறைச்சி பொறுத்தவரை, அது பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. Buckwheat ஒன்றுக்கு 100 கிராம் எடுத்துக் களிமண் பானை. மேலும், நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: வெண்ணெய், மிளகு (சிவப்பு அல்லது கருப்பு), சிறிய கேரட், விரிகுடா இலை, உப்பு, அல்லது வெங்காயம்.

குழாய் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து இறைச்சி கழுவ பின்னர் எந்த வித எலும்பு நீக்கி பிறகு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். ஒரு கடாயில் எடுத்து அதை எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. அவர்கள் ஒரு சிவந்த மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் போடு. அதன் பிறகு, வெங்காயம் சேர்க்க இலவச, வெட்டப்பட்டது மெல்லிய அரை மோதிரங்கள், அத்துடன் கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated உணர்கிறேன். இந்தக் கட்டத்தில் அது உப்பு மற்றும் மிளகு முடியும். அனைத்து இந்த பொருட்கள் 5 நிமிடங்கள் வறுத்த கூடாது. விரைவில் நீங்கள் காய்கறிகள் சற்று பழுப்பு நிற என்று கவனிக்கவில்லை என, தீ அணைக்க.

buckwheat செயலாக்க பெறுவது: அது மூலம் கூறு குப்பைகள் தெளிவின்மையைப் போக்கும் சூடான நீரில் கீழ் துவைக்க. பானைகளில், நாட்கள், 0 கணக்கிடப்படும் ஒவ்வொரு துறைகளிலும், 5L சுமார் 100 கிராம் buckwheat தூங்கும். 200 மில்லி நீர் அதை நிரப்பவும். சுவை உப்பு, மிளகு வேண்டும். இறைச்சி மேல் துண்டுகள் காய்கறிகள் வறுத்த போடு. ஒவ்வொரு பானை சுவை மேம்படுத்த ஒரு வைத்து விரிகுடா இலை. இறுக்கமாக மூடி மூடிவிட்டு இது 200 டிகிரி preheated அனைத்து அடுப்பில், வைத்து. இறைச்சி கொண்டு buckwheat கஞ்சி 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

நீங்கள் அடுப்பில் வெளியே பானைகளில் வெளியே இழுக்கும் போது, நீங்கள் கவர் திறந்து வெண்ணெய் அவர்களுக்கு ஒவ்வொரு ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து வேண்டும். இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான, சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை என்றால். இந்த நடைமுறை முடித்த பின்னர், கவர் பதிலாக 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

இறைச்சி கொண்டு buckwheat கஞ்சி மட்டும் பெரியவர்கள் ஆனால் அவை குழந்தைகளிலும் பிடித்த உணவுகள் ஒன்றாகும். இந்த பார்லி நிகரற்ற சுவை கூடுதலாக மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அது சுவடு கூறுகள் (இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம்) மற்றும் வைட்டமின்கள், குழு பி தொடர்பான எனவே, நாம் 1 ஆண்டில் இருந்து குழந்தைகளுக்கு சுவையான மற்றும் சத்தான கஞ்சி ஒரு செய்முறையை வழங்க, அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.

பேபி கஞ்சி

2 பரிமாறுவது அடிப்படையில் பார்க்கும்போது பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• ஒரு நடுத்தர வெங்காயம்;
• கண்ணாடி குழம்பு (முன்னுரிமை கோழி);
• கேரட்;
• பச்சை பட்டாணி 50 கிராம்;
• அரை கப் buckwheat;
• கோழி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி 150 கிராம்;
• லாரல்;
• உப்பு (சாதாரண அல்லது iodinated).

தயாரிப்பு செயல்முறை

நாம் இறைச்சி (கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி) கொதிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கடாயில் அது மாட்டா மற்றும் கொதித்தது வரை காத்திருக்க. அது ஒரு சிறிய இறைச்சி கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் முதல் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு குழம்பு வாய்க்கால். அதன் பிறகு, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை சமைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் செயல்முறை நாங்கள் உப்பு, மிளகு, விரிகுடா இலை இறுதியில் வைத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் முன்.

இறைச்சி சமைத்த நறுக்கு. ஒரு களிமண் பானை கீழே மீது சமமாக அது பரவியது. grated அல்லது வெட்டப்பட்டது கேரட், பச்சை பட்டாணி தெளி. இறுதியில் அது நன்கு கழுவி buckwheat ஊற்ற மற்றும் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். 180 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் போடப்படுகிறது மூடி சுமார் 1 மணி மூடு. நுகர்வு தயாராக இறைச்சி கொண்டு buckwheat கஞ்சி. நீங்களும் உங்கள் குழந்தைகள் உங்கள் உணவு அனுபவிக்க விரும்புகிறேன்!