இடி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கடாயில் வறுத்த இன் ஸ்டீக்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதே உணவுகள் விட மிகவும் மென்மையானதாக, அதிக மென்மையான மற்றும் சுவையானது, இறைச்சி ஒரு துண்டு இருந்து செய்யப்பட்ட ஸ்டீக். எனினும், இது போன்ற ஒரு அசாதாரண இரவு தயாரித்தல் செயல்முறை மிகவும் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கப்படுகிறது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது நறுக்கு வேண்டும் முன் முக்கிய மூலப்பொருள் பிறகு.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ஸ்டீக்: தேவையான பொருட்கள்

• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - ஐந்நூறு கிராம்;
• கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி - ஐந்நூறு கிராம்;
• வெங்காயம் - மூன்று பெரிய தலைகள்;
• கோழி முட்டைகளை - இரண்டு பெரிய துண்டுகள்;
• இராகூச்சிட்டம் - ஒரு சில அம்புகள்;
• கோதுமை மாவு - மூன்று அல்லது நான்கு பெரிய கரண்டி;
• நண்பனின் - அரை கப்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ஒரு கண்ணாடி (வறுக்கவோ);
• உப்பு - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் - சுவை மற்றும் ஆவல்.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ஸ்டீக்: சமையல் படி செயல்முறை ஒரு படி

கலப்பு திணிப்பு செய்ய, நீங்கள் கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஒல்லியான மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் நன்கு கழுவி பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அதிலிருந்து, குறைவானது இறைச்சி அரவை செயல்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், அது ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் கூர்மையான-கத்திகள் முனைகள் பயன்படுத்தி நறுக்கப்பட்ட முடியும். இதேபோல், அதை வெட்டி மற்றும் மூன்று பெரிய வெங்காயம் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இதன் விளைவாக திணிப்பு கலவை நன்கு சேர்த்து மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, நறுக்கப்பட்ட leek அது ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டையால் கைகள் வேண்டும்.

இடி தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

நீங்கள் தெரியும், இயற்கை மாமிசத்தை அவசியம் முற்றிலும் இடி மூழ்கியிருந்த வறுக்கப்படுகிறது முன் நறுக்கப்பட்ட. ஒரு ஒத்த அதனால் தான் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி டிஷ் மேலும் இடி தயார் செய்ய வேண்டியது அவசியமாகும். இதை செய்ய, ஒரு முட்டை துடைப்பம், உப்பு மற்றும் ஒரு பிட் சேர்க்க தாவர எண்ணெய், பின்னர் கோதுமை மாவு மூன்று அல்லது நான்கு பெரிய கரண்டி பயன்படுத்தி, முற்றிலும் கலந்து. அது இடி இறைச்சி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் என்காப்ஸுலேட் பிசுபிசுப்பு திரும்ப மற்றும் நன்கு வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி ஸ்டீக்: உருவாக்கம் மற்றும் பிரவுனிங் உணவுகள் வறுத்த

சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மூன்று அல்லது நான்கு பெரிய கரண்டி அளவு எடுத்து ஒரு வெட்டும் பலகையில் அவரை போராட, ஒரு பந்தை சுழற்றி வேண்டும். பின்னர் அது வெளிப்படையாய் ஒரு உண்மையான மாமிசத்தை ஒத்திருந்தது என்று இறைச்சி தேவைப்படுகிறது சமநிலையாக. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முழுமையாக முட்டை இடி முக்கப்பட்டு வேண்டும் பெற்று பின் விரைவில் ல் கட்டப்பட்டது ரோல் உடனடியாக கொதிக்கும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கரைத்தார்.

ஒரு விதியாக, இந்த டிஷ் முழு மென்மை என, விரைவில் தயாராக உள்ளது நிமிடங்கள் ஐந்து முதல் பத்து ஆழமான வறுத்த நடத்த தேவையான அரைக்கப்பட்ட. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து Obzharivaya Schnitzel, அது எரித்து, ஆனால் வெறும் பழுப்பு நிற என்று அதை பார்க்க வேண்டும்.

இரவு சரியான உணவு

அட்டவணையில் இந்த டிஷ் பிளாட் மற்றும் பச்சை இலை கீரை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு அழகான தட்டில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பரிமாறவும். இவ்வாறு, நீங்கள் ஒரு ருசியான, மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாமிசத்தை வேண்டும். மேலே கொடுக்கப்பட்ட இது புகைப்படம் உணவுகள், உடன் ரெசிபி ஒரு விடுமுறை விருந்தில் பயிற்சி பயன்படுத்த முடியும், வழக்கம் குடும்ப இரவு உணவிற்கு. எனினும், விருந்தினர்கள் ஒரு சுவையான சைட் டிஷ் சேர்ந்து பரிந்துரைத்ததை இறைச்சி Schnitzel வழங்க.