சுவையான மீன் சூப் மீன்

மீன் சூப் - நீங்கள் உடல் கூடுதல் கலோரிகளை ஓவர்லோட் செய்யாமல் முயற்சிக்கும் நபர், ஒரு உண்மையான இன்பம் வழங்க அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு தனிப்பட்ட டிஷ். உலகின் எந்த சமையலறையில் மீன் ரசங்கள் தங்கள் தேசிய சமையல் காணலாம். உதாரணமாக, எடுத்து, மீன் மீன் சூப்.

மீன் உணவுகள் ஒரு பிட்

கிட்டத்தட்ட எந்த மீன் பயன்படுத்தப்படும் முதல் உணவுகள் தயாரித்தல் - கடல் அல்லது நதி. அவள் மற்றும் பிற அதன் சொந்த பண்புகள் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. இறைச்சி சூப் சமைக்க என்றால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஏற்புத்தன்மையால் சிறந்த சேர்க்கையை, அடைய முடியும் வெள்ளை மீன். உதாரணமாக, எடுத்து, மீன். அவரது அடுக்கு மீள் இறைச்சி சமையல் மிகவும் பொருத்தமானது. தட்டு மாறாக மிதக்கும் மீன் நறுக்கு விட ஓரு பசியை துண்டு போது ஏனெனில் அது நல்லது. இந்த வழக்கில், மீன் சூப் மீன் - ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை. இந்த சிறிய மீன் நன்மைகள் நிறைய பேசலாம். குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி அது உண்மையிலேயே ஒரு உணவு தயாரிப்பு உள்ளது. மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்தை நன்றி, அது போன்ற இதய நோய், மூளை, மூட்டுகள் மற்றும் கூட புற்றுநோயியல் மிக மோசமான நோய்கள், தடுப்பு ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவி கருதலாம். இந்த மீன் உணவுகள் சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஏன் ஒருவேளை அதனால் தான். அது நடைமுறையில் மனித உணவில் இறைச்சி பதிலாக முடியும்.

தயாராகிறது உணவு

மீன் மீன் கொண்டு சூப், வேறு எதையும் போன்ற, பொருட்கள் ஒரு தேர்வை தயார் தொடங்கும். எங்கே ஒவ்வொரு பெண்ணும் அதன் சுவை வழிநடத்தும். இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் அல்லது மீன் முழு சமைக்க முடிவு செய்ய வேண்டும் துண்டுகளாக அது முன் வெட்டி. இதிலிருந்து மேலும் செயல்கள் பொறுத்து அமையும். மற்றும் உண்மையில், மற்றொரு வழக்கில், மிக முக்கியமான விஷயம் - தயாரிப்பு ஜீரணிக்க இல்லை. மீன் போன்ற ஒரு மீன் கூட, கரைக்கும் மற்றும் நீடித்த கொதிக்கும் தான் வடிவம் இழக்க நேரிடும். இதன் விளைவாக, எலும்புகள் முழு தொகுப்பு மற்ற பொருட்கள் கலக்கப்படுகிறது. எவரும் இத்தகைய ஒரு ஆபத்தான காய்ச்ச சாப்பிட ஈர்ப்பும் இருப்பதில்லை. அடுத்து நீங்கள் கூடுதல் கூறுகள் முடிவு செய்ய வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். ஒரு மீன் சூப் மீன் உள்ள செய்முறையை பொறுத்து உருளைக்கிழங்கு, பீட், வெங்காயம், தக்காளி, கீரை, தீட்டப்படாத, மாவு சேர்க்க. சில நேரங்களில் முட்டைகள், கிரீம், வெள்ளரிகள் கூட வெள்ளை மது பயன்படுத்த. ஒரு மீன் தன்னை புதிய மற்றும் புகைபிடித்த இருவரும் இருக்க முடியும். சூப் தயார் முதல் படி குழம்பு உள்ளது. அது மீன் மற்றும் காய்கறிகள் போற இரண்டு இருக்க முடியும். மேலும் சமையல் செயல்முறை அது அன்று நிகழும்.

அரை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சூப்

பல மீன் சூப் டிஷ் ஏனெனில் எலும்புகள் மிகவும் ஆபத்தானது நம்புகிறேன். உண்மையில், அது ஆபத்து ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு. சில சமையல்காரர்கள் தந்திரங்களை நாட மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்த அதனால் தான். மிகவும் எளிதாக, உதாரணமாக, மீன் சூப் சமைக்க மீன் பூண்களும் ஒரு புதிய உடலில் குழப்பாதீர்கள் விட. மேலும் தேவை: புதிய மீன் பூண்களும் 400 கிராம் - 1 வெங்காயம், 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் 1, வெண்ணெய் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, மிளகுத்தூள், பட்டாணி கருப்பு பேனா பச்சை வெங்காயம், உப்பு, வோக்கோசு கற்றை, விரிகுடா இலை, மற்றும் கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஜோடி 20 கிராம் 200 கிராம்.

அத்தகைய ஒரு சூப் தயார் பின்வருமாறு.

1. மீன் 4 துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கடாயில் வைக்கவும், கழுவி.
2. மேலும், குளிர்ந்த நீரில் 2-3 லிட்டர் ஊற்ற உப்பு சேர்க்க நெருப்பை பானை வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. இறுதியாக முடிந்தவரை காரட்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் வெங்காயம். தாவர எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் தயாராக காய்கறிகள் வறுக்கவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சமையல் பானை அனுப்பி அங்கே, மொத்தம் எடை.
4. மேலும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சேர்க்க. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.
5. மற்றும் வீழ்ச்சி தூங்கும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, மிளகு முடிவில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. பாட் கவர் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க.
6. கிண்ணங்கள் ஒரு மணம் சூப் ஊற்ற மற்றும் வெட்டப்பட்டது பச்சை வெங்காயம் இணைக்கலாம்.

நார்வேஜியன் உள்ள சூப்

உணவுவகைகள் ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளில் ஏதாவது சமையல் பல விருப்பங்கள் ரசங்கள் கடல். மீன் சூப் மீன் மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை நார்வியர்களிடம் வேண்டும். மற்ற முறைகள் போன்று இது இந்த வழக்கில், முதல் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் தயாராக உள்ளது என்று. டெஸ்க்டாப் உற்பத்திப் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கிறது வேண்டும்: மீன் 1 கிலோ - 2 வெங்காயம், 3 கேரட், 200 கிராம் தக்காளி, 3 கிராம்பு பூண்டு, பச்சை கற்றை, மாவு ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய உப்பு, வெண்ணெய் 30 கிராம், வெள்ளை மிளகு, கிரீம் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெள்ளை வகை.

குக் மீன் தொடங்குகிறது.

1. காட் நீர் (ஜலதோஷம்) சேர்க்க மற்றும் ஒரு தட்டில் வைத்து, துண்டுகளாக வெட்டி. கொதிக்கும் பிறகு, நுரை நீக்க மற்றும் 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. பின்னர் இனி முழு குழம்பு வைக்கவும் மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க, கழுவ மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். பின்னர், காய்கறிகள், கவனமாக அரைத்து நீக்க (நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும்) பின்னர் பானை அவற்றை அனுப்ப.
3. மாவுடன் சேர்த்து வறுத்த வெண்ணெய் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட. ஒரு சாஸ் கடாயில் விளைவாக மாற்றம், மீண்டும் அசை மற்றும் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை கொண்டு.
4. மது ஊற்ற.
5. தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் பீல் ஊற்ற, துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர் மற்றொரு 6-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும், சூப் சேர்க்க
6. கடந்த கட்டத்தில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க. மூடி வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க நகர்த்தலாம்.

விரைவான மற்றும் சுவையான

நேரம் குறுகியதாக உள்ளது என்றால், அது மீன் சூப் சமைக்க முடியும் மீன், செய்முறையை இது அதன் எளிமை உள்ள கவனிக்கத்தக்கவை. எனினும், பொருட்களை தொகுப்பு மிகவும் வேறுபட்ட தேவை: மீன் ஆட்டுக்கறி அரை கிலோ மீது - 5 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, ஒரு விரிகுடா இலை, 1 மணி மிளகு, உப்பு, தாவர எண்ணெய் ஒரு சாப்பாட்டு அறை கரண்டியால், பட்டாணி allspice, ஒரு ஜோடி, ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் 1 ஒரு துண்டு எலுமிச்சை வட்டம்.

மிக விரைவில் சூப் தயார்:

1. ஒரு கடாயில் தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்ற. சேர் , allspice, பே இலைகள் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர.
2. அகன்ற நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தூக்கி மற்றும் சிறிது கொதிக்க.
3. கொதிக்கும் மீன் கலவையில் ஸ்தம்பித்துள்ளது. நீங்கள் நுரை பார்க்க வரை காத்திருந்து மெதுவாக அதை நீக்க.
4. grated கேரட், நறுக்கப்பட்ட மிளகு தூக்கி மற்றும் திரவ மீண்டும் ஒரு கொதி வரும் வரை காத்திருக்க.
5. எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் வெப்பம் விட்டு.
6. கொதிக்கிற நிறை, பூண்டு சேர்க்கவும் எலுமிச்சை துண்டுகள் இருந்து சாறு கசக்கி உடனடியாக வெப்பம் அணைக்க.
7. புதிதாக வெண்ணெய் ஒரு பிட் வைத்து இவை ஒவ்வொன்றும் தகடுகள் மீது சூப் கசிவு தயார்.

டிஷ், புதிய ருசியானது மற்றும் மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும். மகிழ்ச்சியோடு இந்த சூப் கூட ஒரு குழந்தை சாப்பிடுவது.