பாஸ்தா குண்டுகள் அடைத்த எப்படி சமைக்க

பாஸ்தா எங்கள் தீவிர காதல் நாம் எவ்வாறு நியாயப்படுத்த முடியும்? ஒரே வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் உழைப்பு தேவைப்படாத வாழ்க்கை! நாம் ஆயுத அதை எடுத்து பயமில்லாமல் திரும்ப பாஸ்தா சமைக்க ஒரு அசாதாரண வழியில். அதாவது, எங்களுக்கு எப்படி பாஸ்தா வரை சமைக்க கருதுகின்றனர் அனுமதிக்க "ஷெல்" அடைத்த.

காபி தண்ணீர் "குண்டுகள்" அவர்களை திணிப்பு: இந்த டிஷ் தயாரிப்பு இரண்டு நிலைகளில் பிரிக்கலாம். சில சமையல் அடங்கும் மற்றும் அடுப்பில் அடுத்தடுத்த பேக்கிங் பாஸ்தா சாஸ் அடைத்த.

ஒரு படி. கொதிக்கும் பாஸ்தா konkiloni

பாஸ்தா "குண்டுகள்" (அவர்கள் konkiloni) கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் தூக்கி மற்றும் durum கோதுமை பாதி (தோராயமாக 8 நிமிடங்கள்) வரை கொதிக்க வேண்டும். பெரிய அளவுகளில் "ஷெல்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அதனால் அவர்கள் போதுமான இறைச்சி இடமளிக்க முடியாது.

பின்னர் நீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை பாஸ்தா எல்லாம்.

படி இரண்டு. சமையல் திணிப்பு

மேலும், பாஸ்தா சமைக்க பொருட்டு "ஷெல்" அடைத்த , நாம் நிரப்புதல் வகை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இங்கே தேர்வு மிகவும் விரிவான உள்ளது. எனவே, நாங்கள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் சில கருதுகின்றனர்.

• நல்லமுறையில் காளான் முன் அரை இருக்க வேண்டும் காளான்களை வறுக்கப்படுகிறது பான், வைத்து வறுத்த உருவாக்கப்பட்டது. மேலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். இவற்றைத் கோழி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது ஆயுத கொதிக்க அவசியம். காளான்கள் கொண்ட மறியல் மற்றும் உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி) சேர்க்க.
• மாமிசம் நிரப்புதல். எடுத்து உண்மையில் மாட்டிறைச்சி அரைக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர் திணிப்பு அவற்றை சேர்க்க. Cools திணிப்பு எந்த கடின பாலாடைக்கட்டி, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தட்டி வேண்டும் போது. பின்னர் திணிப்பு பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்க. இவ்வாறு, தயாராக குண்டுகள் க்கான நிரப்புதல். அது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி டிஷ் மற்றும் பாஸ்தா மிகவும் பிரபலமாகவே உள்ளன. எனவே, தரையில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தி செய்முறையை நன்கு வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் பெறப்படும்.
• இறால் திணிப்பு. சிறிய துண்டுகளாக, அவர்களை தலாம், வேகவைத்த இறால் இருக்க தன்னை தயார் வெட்டி. பின்னர் ஒரு சில பூண்டு கிராம்பு, masher கடந்து சேர்க்க. மேலும் மூலிகைகள், பாலாடைக்கட்டி (முன்பு grated), ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு துளி, உப்பு எலும்பு நொறுங்கல்.
• தயிர். தயிர், பாலாடைக்கட்டி, வோக்கோசு, பூண்டு கிராம்பு ஜோடி: அழகான மற்றும் சுவையான திணிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும். அவர்கள் அனைவரையும், நீங்கள் தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்க முடியும் கலந்து. இன்னும், மிகவும் ஒரு விரைவான வழி பாஸ்தா "ஷெல்" அடைத்த சமைக்க.

முச்சக்கர படி. வருக்கும் சாஸ்

கிட்டத்தட்ட எப்போதும் சாஸ் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள konkiloni தேவை அடைத்த. விளைவாக ஒரு முழு நீள உணவான. அதே நேரத்தில், நீங்கள் "ஷெல்" பாஸ்தா அடுப்பில் அடைத்த அனுப்ப முன் சாஸ் தயாரிப்பு முற்றிலும் உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். இந்த மேல் உலர்த்துதல் தடுக்கிறது.

டிஷ் பற்றி 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நடத்த வேண்டும் என்று நேரம். கொள்கையளவில், அனைவருக்கும் கணக்கிடப்பட வேண்டும் அளவு தனித்தனியாக, அதன் வெதுப்பிகள் திறன்களை அடிப்படையிலானது.

இவ்வாறு, திட்டம் - அடைத்த பாஸ்தா எப்படி உருவாக்குவது குறித்த கேள்விக்கு பதில்: konkiloni கொதி அரை வரை, அவர்கள் சமைத்த வரை, திணிப்பு, farshiruem "குண்டுகள்" மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சாஸ் சமைக்க பின்னர். பின்வருமாறு சுவையூட்டிகள் இருக்க முடியும்:

• தக்காளி சாஸ். ஒரு திரவ கிரீம் ஒரு மாநிலத்திற்கு நீரில் தக்காளி பேஸ்ட் நீர்த்துப்போகச் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் தக்காளி அதே நேரத்தில் (முன்பு தோல் சுத்தம்). பின்னர் பான் விளைவாக தக்காளி சாறு ஊற்ற மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். நீங்கள் உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி) சேர்க்க முடியும்.
• Bechamel சாஸ். 2 நடுத்தர வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி 800 மில்லி உள்ள கொதிக்க வேண்டும். பால். பால் குளிர்ந்து பிறகு, திரிபு. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக்கி மற்றும் தங்க பழுப்பு மாவு வரை வறுக்கவும். பிறகு நீங்கள் தொடர்ந்து கிளறி, மாவு பால் ஊற்ற உப்பு சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, வேண்டும். தயாராக bechamel.