Farshiruem குண்டுகள். பெரிய அடைத்த குண்டுகள்: செய்முறையை புகைப்படங்கள்

பாஸ்தா உணவுகள் தினமும் மற்றும் மிகவும் எளிய கருதப்படுகின்றன. எனினும், தான் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்கும் என்று ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த சமைக்க முடியும். இந்த உணவுகள் ஒன்று - இறைச்சி கொண்டு குண்டுகள். நிரப்புதல் மற்றும் சுவையான சாஸ் பெரிய பாஸ்தா அழகான அசாதாரண மற்றும் appetizing உள்ளன.

அடைத்த குண்டுகள் க்கான தேவையான பொருட்கள்

முதலில், அது பெரிய பாஸ்தா தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் konkilony, lumakoni, Cannelloni அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த பேஸ்ட் பரவலாக முக்கிய உணவுகள் மற்றும் appetizers மற்றும் இனிப்பு போன்றே இத்தாலியில் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் குழாய்கள், குண்டுகள் வடிவில் வந்து. அவர்கள் அரை கிலோ பற்றி எடுக்க வேண்டும். கிளாசிக் நிரப்புதல் செய்முறையை பயன்படுத்தப்படும் நறுக்கு (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வகைப்படுத்தப்பட்ட) போலவே. நீங்கள் 1 வெங்காயம், 1 கேரட் எடுக்க வேண்டும். இறைச்சி நிரப்புதல் அவசியமாக 1 முட்டை உள்ளது. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தி சாஸ் ஒரு எளிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட செய்முறையை உள்ள குண்டுகள் farshiruem என்றால்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

முதலில் அது திணிப்பு தயார் அவசியம். நல்லமுறையில் இறைச்சி மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப், வெங்காயம் சேர்க்க, உப்பு உள்ளது. பின்னர் முட்டை துளைக்க. எனவே இப்போது குண்டுகள் farshiruem. அது சமைத்த போது அது தொகுதியில் குறையும் ஏனெனில், சற்று அதிகமான இறைச்சி வைத்து முக்கியம். நாம் ஒரு கடாயில் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் உள்ள பாஸ்தா வைத்து சாஸ் ஊற்ற. குண்டுகள் முற்றிலும் அவர்களை மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். பாஸ்தா இருக்க தயாராக வரை மூழ்க. வடிவம் முதல் 20 நிமிடங்கள் தகடு மூடப்பட்டிருக்கும் முடியும். இறைச்சி கொண்டு குண்டுகள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் பிறகு தயாராக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சாஸ் மீது ஊற்ற வேண்டும். விரும்பினால், grated சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும்.

டிஷ் க்கான சாஸ்

அடைத்த பாஸ்தா (குண்டுகள்) "bechamel" சாறு நன்றாக அரைக்கப்பட்ட. அவரை எளிது தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக, வெண்ணெய் பரந்த 150 கிராம் உருக்கி. அது மாவு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். இந்த கலவையை முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் கவனமாக சூடான கிரீம் 150 கிராம் ஊற்ற. அது எந்த கட்டிகள் உருவாகின்றன என்று உறுதி செய்து கொள்ள வேண்டும். சாஸ் உப்பு மற்றும் மிளகு இருக்க வேண்டும். மற்றொரு மாறுபாடு நிரப்புதல் - சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம். ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி தட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் ஒயின் மற்றும் உப்பு spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும். பெரிய அடைத்த குண்டுகள் தக்காளி சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வறுத்த பூண்டு கொண்டு வருகிறது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சாஸ் தயாரித்தல். பின்னர் ஒரு கடாயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. சாஸ் மாவு கொண்ட தடித்த வேண்டும். அடைத்த குண்டுகள் க்கான பூர்த்தி தயாரிப்பில் முக்கிய விதி - அது நிறைய இருக்க வேண்டும். அனைத்து பாஸ்தா சாஸ் முழுமையாக திரும்ப வேண்டும், அல்லது வெளியே இருக்கும் என்று குறிப்புகள், சமைக்க வேண்டாம்.

சமையல் அம்சங்கள்

அடைத்த குண்டுகள் முன் சில குடும்பப் பெண்கள், அவர்களை முன் கொதிக்க. இந்த சமையல் நேரம் சுருக்கவும் பொருட்டு அவசியம். தவிர, நாம் குண்டுகள் கலவை அல்லது இனிப்பூட்டி farshiruem என்றால், அவர்கள் முறையே ஏற்கனவே வேக வைக்க வேண்டும் உள்ளன. ஒரு பெரிய சுத்த இந்த நோக்கத்திற்காக வேகவைத்த பாஸ்தா, ப்ளேஸ் குண்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன செய்யாது என்பதும் மற்றும் cookware சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை உறுதி போதுமான இருக்க வேண்டும். 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவர்கள் அல் dente மாநில வேண்டும் - அதனால் அவர்கள் மிகவும் நெகிழ்திறன் இருக்கும் அவற்றின் வடிவம் இழக்க. இது ஒரு முயற்சி சிறந்த உள்ளது, எனவே நீங்கள் துல்லியமாக தயார் மாநிலத்தில் தீர்மானிக்க முடியும். பின்னர் நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, பாஸ்தா குளிர்ந்த நீரில் rinsed மற்றும் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது பரவுகிறது. எனவே அவர்கள் சிறிது மற்றும் குளிர் நிற்க வேண்டும். நீங்கள் அடைத்த குண்டுகள் சமைக்க முடியும் multivarka உள்ள. பாஸ்தா அடைத்த ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் சாஸ் ஊற்றி. பின்னர் 30-40 நிமிடங்கள் "அணைத்தல்" இந்த நேரத்தில் செயல்படுத்துகிறது பிறகு, 20 நிமிடங்கள் முறை "பேக்கிங்" அமைக்கப்பட்டது. பொதுவாக, multivarka பெரிய குண்டுகள் தயாரித்தல் நீங்கள் வேகவைக்கும் உட்பட பல்வேறு முறைகள், பயன்படுத்த முடியும்.

பாஸ்தா கடல் வாழ் நிரப்புதல்

உங்கள் உணவில் திருப்ப, நிரப்புதலாகவும், நீங்கள் இறால் பயன்படுத்த முடியும். நாங்கள் குண்டுகள் நிரப்புகள் farshiruem என்றால், அவர்கள் ஏற்கனவே முன் குழம்பு இருக்க வேண்டும். தயாராக கடல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி புடைப்பு பூண்டு, grated சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்க, சுத்தப்படுத்த வேண்டும். இத்தகைய திணிப்பு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும். மற்றொரு விருப்பத்தை பூர்த்தி உள்ளது - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் இருந்து. விலை மிக்க மணிக்கல், சால்மன் பிசையப்பட போர்க் மதுபான வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் (திட அல்லது கிரீம்) மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கப்பட்டது. நீங்கள் இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது முடியும். அனைத்து இந்த அடைத்த குண்டுகள். மேலும் சரியான மற்றும் மீன் fillets. அவரது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. எனவே, minced மூல பாஸ்தா கொண்டு அடைத்த கிரீம் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்ப. மற்றொரு மாறுபாடு - நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி.

குண்டுகள் மற்றும் திணிப்பு யோசனைகளின்

பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, feta: அடைத்த பாஸ்தா தயாரித்தல் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி எந்த வகையான பயன்படுத்த முடியும். உப்பு - அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பூண்டு, தேவைப்பட்டால் கலக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கொட்டைகள் நன்றாக செல்கிறது. நிரப்புதல் (எ.கா., பாலாடைக்கட்டி) என்றால் சற்று dryish, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரை சேர்க்கவும். நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க போது அசல் பசி தூண்டும் நீங்கள் கிடைக்கும். இறைச்சி நிரப்புவதற்கான கோழி பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் முதலில் கொதிக்க வேண்டும் அல்லது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து வறுக்கவும் போது, காளான்கள் சேர்க்க. விரைவு உணவு ஒரு பெரிய விருப்பத்தை - தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் நிரப்ப. அது நீங்கள் வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு கடாயில் வெட்டப்பட்டது கொத்தமல்லி ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க முடியும். பின்னர் துருவிய கடின சீஸ் அதை அனைத்து கலந்து. பொதுவாக, அடைத்த குண்டுகள் கொண்டு தின்பண்டங்கள் தயாராவதற்கான நீங்கள் எந்த தொடங்கி அல்லது சாலடுகள் பயன்படுத்த முடியும். முக்கிய விஷயம் தங்கள் கூறுகள் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, பாலாடைக்கட்டி ஒன்றோடொன்று என்பதாகும். மற்றொரு விருப்பத்தை அரைக்கப்பட்ட - ஆலிவ் எண்ணெய் இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மிளகு மற்றும் வெள்ளரி.

Farshiruem குண்டுகள் இனிப்பூட்டி

இனிப்புகள் காதலர்கள் குடிசை சீஸ் அடிப்படையில் திணிப்பு சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவுகள் பல்வேறு சேர்க்கப்பட்டது முடியும்: சர்க்கரை அல்லது தேன், வெண்ணிலா, பருப்பு, திராட்சை, கேண்டி பழங்கள், பெர்ரி அல்லது பழங்கள். நிரப்புதல் உலர் இல்லை என்று, ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகளில் தயிர் சேர்க்க. குண்டுகள் அடைத்த மற்றும் பேக்கிங் ஒரு டிஷ் உள்ள பரவியது. புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த பாஸ்தா வரை அடுப்பில் அனுப்ப. நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அவர்களை தெளிக்க முடியாது. ஜாம் அல்லது சூடான சிறந்த பரிமாறவும் கிரீம் சாஸ்.