புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ்: செய்முறையை பொருட்கள்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ், செய்முறையை எளிய போதுமான, செய்தபின் மாமிச உணவுகள், காய்கறிகள், மீன் மற்றும் காளான்கள் கொண்டாடுவதற்காக உள்ளது. விரைவில் அது தயாராகிறது. படைப்பு செயல்பாட்டின் விளைவாக உறவினர்கள் பாராட்ட வேண்டும்.

பூண்டு சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சுவையில்: ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இப்போது ஒரு பாரம்பரிய உருவாக்க வேண்டும் என்பதை பாருங்கள் சாஸ். புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, வெந்தயம் - முக்கிய கூறுகளாக உள்ளன. அவரை தவிர, பிற பொருட்கள் உள்ளன. வெண்ணெய் - அவற்றில், மூலம், அங்கு ஒரு கவர்ச்சியான பழம் உள்ளது.

இந்த சாஸ் மீன் உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது முடியும். மேலும் இது பல்வேறு சாலடுகள் டிரஸ்ஸிங் பணியாற்ற முடியும்.

தயாரிப்பு தேவையான:

• ஒரு வெண்ணெய் பழம் (பழுத்த பெரிய பழம் தேர்வு);

• கண்ணாடி பூண்டு சாஸ், புளிப்பு கிரீம் ;

• கலை. கரண்டியால் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் (பசுமையாக ஹேக் வேண்டும்);

. • பச்சை வெங்காயம் இரண்டு தேக்கரண்டி;

• உப்பு (தோராயமாக ஒரு தேக்கரண்டி);

• கருப்பு மிளகு அரை டீஸ்பூன்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ் (செய்முறையை):

1. முதலாவதாக, ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. பிறகு அந்த உப்பு vsypte.

2. பின்னர் தரையில் மிளகு சேர்க்க. அடுத்து நன்கு உப்பு முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை வெகுஜன கலவை.

3. பின்னர் ஒரு பூண்டு கிரீம் சாஸ் உடன் இணைய. பின்னர் தரத்திலே கலந்தனர்.

4. அடுத்து, சேர்ப்பது நறுக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ் (வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம்). நீங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கீரைகள் ஒரு வெகுஜன ஊற்ற மூலிகை கலவை மாற்ற முடியும்.

சமையல் சாஸ் "சாதாரண மிராக்கிள்"

இந்த சாஸ் மன்னிக்க தயாராக உள்ளது. ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அங்கு அதை உருவாக்க கூறுகள்.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• கண்ணாடி கிரீம் (மிகவும் க்ரீஸ், எ.கா., 20% தேர்வு);

• மூன்று zubochka பூண்டு;

• எலுமிச்சை சாறு மூன்று தேக்கரண்டி;

• புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு கொத்தமல்லி அல்லது பச்சை வெங்காயம்);

• உப்பு (உங்கள் சுவை, அது நல்ல நிறைய வைத்து அல்ல);

• தரையில் மிளகு.

வீட்டில் சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை

1. முதல் படி பின்னர், பூண்டு தலாம் ஒரு சிறிய grater அதை தேய்க்க வேண்டும்.

2. அடுத்து melenko நறுக்கு கிரீன்ஸ். ஒரு சிறிய குறைப்பு இருந்தால், ஏதாவது புளிப்பு கலவை மிகவும் பசியை இருக்கும்.

3. பின்னர் புளிப்பு எலுமிச்சை சாறு, vsypte மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. பின்னர் ஒரு கரண்டியால் நிறை கலந்து. இது மிகவும் தடித்த மாறியது என்றால், குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு பிட் அல்லது சில புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க. அந்த சாஸ் தயாராக உள்ளது, அது தான். டிஷ் அதை பயன்படுத்த முடியாது.

பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஹாட் சாஸ்

இந்த சூடான சாஸ் தயாராக உள்ளது மிகவும் எளிதானது அல்ல. செயல்முறை இரண்டு நிலைகளில் உள்ளன. பூண்டு முதல் bechamel சாஸ். அடுத்து, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை கிளப்பவும் வேண்டும்.

உங்களுக்கு தேவையான இந்த டிஷ் செய்ய:

• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

• மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி;

• மூன்று கலை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;

• 0,25 தேக்கரண்டி வெள்ளை மிளகு .;

• புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 20) இன் 0.85 கோப்பைகள், வெட்டு பச்சை வெங்காயம்;

• கோழி குழம்பு நானூறு அளவு சோயா (இல்லை என்றால், அது வெற்று தண்ணீர் பதிலாக இருக்க முடியும்).

சூடான சாஸ் தயாரித்தல் முதல் நிலை:

1. ஆரம்பத்தில், நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பத்தை. பின்னர் அது வெண்ணெய் வைத்து. அடுத்து, அங்கு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு சுவையற்ற சாஸ் வேண்டும், பூண்டு overcook இல்லை வைக்க முயற்சி.

2. தொடர்ந்து போது ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் குழம்பு ஊற்ற தொடங்க, அசை. அடுத்து, மாவு கலவையை இணைக்கவும். நீங்கள் அனைத்து சூப் ஊற்ற போது, கரண்டியால் அது கெட்டியடைகிறது வரை சாஸ் வரை கிளறி தொடர்ந்து. பின்னர் அவரது உப்பு, மிளகு பருவத்தை, (நீங்கள் விரும்பினால்) மற்ற சுவையூட்டும் சேர்க்க. குறிப்பு: குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்) தொகையைக் சுதந்திரமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு தடித்த சாஸ் விரும்பினால், பின்னர், திரவ தொகுதி குறைக்க இல்லையெனில் (ஒரு தடித்த சாஸ் வேண்டும்) - அதிகரிப்பு.

சூடான சாஸ் தயார் இரண்டாவது படி

அடுத்து, நெருப்புடன் பிசைந்து மாவு நீக்க. அடுத்து, அதை புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை. பின்னர் விமான சாட்டை துடைப்பம் வேண்டும். நீங்கள் அட்டவணை சூடான சாஸ் கொண்டுவர முன், பச்சை வெங்காயம் அதை அழகுபடுத்த.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ். காளான்கள் உடன் ரெசிபி

நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் மற்றொரு வழி வழங்குகின்றன. இந்த சாஸ் எளிதாக தயாராக முடியும். நறுமண எடை பூண்டு, கொத்தமல்லி குளிர் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் ஒரு சரியான நிறைவுடன் இருக்கும். சாஸ் ஒரு மிக பண நிலைத்தன்மையும் கிடைத்தால், அது பல்வேறு சாலடுகள் துணி மாற்றும் பயன்படுத்த முடியும்.

சமையல் தேவை:

• அரை கொத்தமல்லி பீம்;

• உப்பு;

• நான்கு காளான்;

• நான்கு zubochka பூண்டு;

• நறுமணப் பொருள் Mivina "நறுமணப் பொருட்கள் 5";

• தாவர எண்ணெய்;

120 மில்லி புளிப்பு கிரீம் (- உங்கள் விருப்பப்படி கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) •.

சாஸ், பூண்டு மற்றும் காளான்கள் சார்ந்த கிரீம் தயாரித்தல் செயல்முறை:

1. முதல், காளான்கள், பின்னர் தெளிவான கழுவ வேண்டும். அடுத்து, நான்கு துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டி. பின்னர் சூடான எண்ணெய் பான் மாறச்.

2. பிறகு பூண்டு கிராம்பு சுத்தம். அடுத்து, chesnokodavilke உள்ள அரைக்கவும்.

3. விளைவாக வெகுஜன பிறகு பூஞ்சை இடுகின்றன.

பத்து நிமிடங்கள் - 4. அடுத்து, ஏழு பற்றி காளான்கள் சமைக்க.

5. பின்னர், காளான்கள் குளிர்விக்க கொத்தமல்லி கொண்டு grated பூண்டு மீதமுள்ள அவற்றை சேர்க்க.

6. பின்னர், ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் கிரீம் ஒரு பிளெண்டர் எடை அரை பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். சுவையூட்டும் சாஸ் சேர் "நறுமணப் பொருட்கள் 5." முற்றிலும் பிறகு.

மற்றும் கால்நடை பொருட்கள் உண்ணாத இந்த சாஸ் மக்கள் பயன்படுத்தலாமா என? மேலே விவரிக்கப்பட்ட சைவ சாஸ் பல்வேறு உள்ளன. அதில் பதிலாக புளிப்பு கிரீம் சோயா மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும்.

Horseradish மற்றும் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸ்

இத்தகைய ஒரு சாஸ், போதுமான கூர்மையான பெறப்படுகிறது அது சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவு முழுமையாக்கும்.

சமையல் உங்களுக்கு தேவையான விடேன்;

• உலர்ந்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சிட்டிகை;

• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கால் கப்;

• எலுமிச்சை சாறு (0.5 தேக்கரண்டி);

• தேக்கரண்டி உலர்ந்த இனப்பூண்டு, grated குதிரை முள்ளங்கி.

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை:

1. முதலில், துடைப்பம் அடிக்கவோ பிளெண்டர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே உள்ள.

2. அடுத்து, கலவையில் மீதமுள்ள கூறுகள் வைக்க. கூடுதலாக போது, எல்லா காலத்திலும் வெகுஜன குறுக்கிட. இது மிகவும் கூர்மையான வேலை செய்யவில்லை என்று, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும் அவ்வப்போது டிஷ் முயற்சி.

3. முடிந்ததும் டிஷ் மேலும் பீர் மற்றும் காய்கறிகள் சில்லுகள் விண்ணப்பிக்கலாம்.

இறுதியாக, ஒரு சிறிய

நாம் ஒரு க்ரீம் பூண்டு சாஸ் தயார் எப்படி கூறுகையில், செய்முறையை விவரித்தார், ஒரு, ஆனால் பல. இந்த கூடுதலாக டிஷ் ஒரு மணம் சுவை கொடுக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு வீட்டில் சாஸ் சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிவித்துக் நம்புகிறேன். சமையல் வியாபாரத்தில் நல்ல அதிர்ஷ்டம், மற்றும் பான் ஆப்பீட்!