பேரிக்காய் கொண்டு சுட்ட மாமிசம்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

மாமிசம் சுட்ட பேரிக்காய், விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த டிஷ் கொண்டு. யாரும் தாகமாக மற்றும் பழுத்த பழம் இனிப்பு குறிப்புகளுடன் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் அன்பார்ந்த பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து இது சூடான மதிய உணவு, இருந்து மறுக்க முடியாது. சுவைக்க ஒருமுறை இறைச்சி, வேகவைத்த பேரிக்காய், நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் அதைச் செய்வோம். அனைத்து பிறகு, எதுவும் இன்னும் சுவையாக இந்த டிஷ் இல்லை.

இது போன்ற ஒரு உணவு தயார் வேறுபட்டு இருக்க முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த கட்டுரையில், நாம் பல விருப்பங்கள் வழங்கும். எந்த ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சமர்பிக்கப்படும் தேர்வு - அது உங்கள் இஷ்டம் தான்.

பேரிக்காய் கொண்டு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த இறைச்சி: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

சிறந்த வகையில் வழங்கப்பட்டால் உணவுவகைகளுக்கு பன்றி இறைச்சி பெறுவதற்கு, அல்லது, மேலும் துல்லியமான பன்றி இறைச்சி கழுத்து இருக்க வேண்டும். அது உடலில் இருந்து இந்த பகுதி இருந்து, நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு மணம் மற்றும் மனம் நிறைந்த உணவை செய்ய முடியும். ஆனால் அனைத்து பற்றி பொருட்டு.

எனவே, பன்றி இறைச்சி, வேகவைத்த pears மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன், பின்வரும் பொருட்கள் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது:

• புதிய பன்றி இறைச்சி மாம்சம் (அது பன்றி இறைச்சி கழுத்து எடுத்து நல்லது) - பற்றி 1.3-1.6 கிலோ;
• பேரிக்காய், முடிந்தவரை இனிப்பு மற்றும் பழுத்த - 3 பிசிக்கள்.
• உலர் சிவப்பு ஒயின் - 50 மில்லி;
• புதிய தேன் - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• வறட்சியான தைம் - ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• கொத்தமல்லி - இனிப்பு கரண்டியால்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு அரைக்கப்பட்டு - விருப்பத்தின் பேரில் பயன்படுத்தப்படும்;
• கடுகு திரவம் - இனிப்பு கரண்டியால்;
• சுமார் 150 கிராம் - தகடுகள் வடிவில் கடின சீஸ்

தயாராகிறது இறைச்சி

நீங்கள் இறைச்சி, பேரிக்காய் கொண்டு சுட்ட சமைக்க முன், இது ஒழுங்காக நடத்தப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, பன்றி இறைச்சி கழுத்து எடுத்து சூடான நீரில் கீழ் துவைக்க, பின்னர் நரம்புகள், படங்கள் மற்றும் பல வடிவில் தேவையற்ற உறுப்புகள் நீக்க. அடுத்து, இறைச்சி தயாரிப்பு பல வெட்டுக்கள் ஒவ்வொரு 2-3 சென்டிமீட்டர் செய்ய தேவைப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் புத்தகத்தின் வகையான உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, பின்னர் அரை மணி நேரம் வெப்பம் உள்ள விடவேண்டும் என்று பெற வேண்டும்.

பழம் செயலாக்க

இறைச்சிக்கு, பேரிக்காய் கொண்டு சுட்ட, மணம் மற்றும் தாகமாக பழம் மிகவும் பழுத்த மற்றும் மென்மையான பெற வேண்டும் திரும்பியது. அவர்கள் rinsed வேண்டும், பின்னர் மிக தடித்த இல்லை துண்டுகளாக பிரித்து கவனமாக நடுத்தர பகுதியாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர், பழம் ஒரு துண்டு பாதியில் பிரிக்கப்பட வேண்டியதாய் இருந்தது.

சமையல் இறைச்சி

பேரிக்காய் கொண்டு சுட்ட பன்றி இறைச்சி, நீங்கள் ஒரு இன்னும் சுவையாக மற்றும் ருசியானது, அது கூடுதல் சுவை இறைச்சி என்றால் கிடைக்கும். அத்தகைய உவர் நீர் தயாரிப்பு ஒரு சிறிய கப் உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின், தேன் எளிமையான, ஈரமான கடுகு ஊற்ற மற்றும் வறட்சியான தைம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஊற்ற அவசியம். அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலவை தேவை.

ஒரு டிஷ் படிவம்

இறைச்சி துண்டு பிறகு, உப்பு மற்றும் மிளகு, சூடான வடிநீர் மற்றும் pears நிரப்பப்பட்ட எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் இறைச்சி நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு மனம் நிறைந்த உணவை உருவாக்கத்திற்கு தொடர முடியும், தயாராக உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் பேக்கிங் சமையல் தகடு வகுக்கும் பின்னர் பன்றி பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கழுத்து வெளியே போட வேண்டும். மேலும், இறைச்சி செதுக்கப்பட்ட பகுதியை அழகாக polukruzhochki இனிப்பு பேரிக்காய் போட வேண்டும். பின்னர், அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு சமையலறை தூரிகை அல்லது துணி ஒரு துண்டு பயன்படுத்தி, மணம் இறைச்சி ஸ்மியர் வேண்டும். அது உப்பு அவசியம் பேரிக்காய் நிரப்பப்பட்ட அனைத்து வெட்டுக்கள் கிடைத்தது என்பதை உறுதி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அடைத்த இறைச்சி உற்பத்தியில் முடிவில் கவனமாக இருக்க சமையல் தாளில் மடிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மிகவும் பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான தொகுதியை உருவாக்கும் வேண்டும்.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள

பன்றி இறைச்சி தயாராக மற்றும் ஒரு சமையல் தாளில் வைக்கப்பட்டதும், அது 210 டிகிரி preheated, அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள ஒரு மணி நேரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் பிறகு, பார்சல் டிஷ் மேல் வெளிப்படுத்த கவனமாக பின்னர் அது இஸ்லாமிய வாசனையைக் டிஷ் கீழே குவிந்தன என்று உப்பு இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, பன்றி இறைச்சி அவர்கள் முற்றிலும் இறைச்சி ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று கடின சீஸ் துண்டுகள் வெளியிட வேண்டும். மேலும் டிஷ் ¼ மணி நேரம் அதே வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது வேண்டும். இந்த நேரத்தில் இறைச்சி சற்று பழுப்பு நிற, மற்றும் மேற்புற பகுதியாக ஒரு சுவையான சீஸ் தொப்பி சூழப்பட்டுள்ளது.

இரவு அல்லது பண்டிகை அட்டவணை சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும் என?

பன்றி இறைச்சி pears மற்றும் வறட்சியான தைம், ஒரு மிக மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த உடன் சுடப்படும். டிஷ் அடுப்பில் நல்ல propechetsya முடிந்தவுடன், மெதுவாக ஒரு பரந்த தட்டில் தகடு மற்றும் இடத்தில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். அழகுபடுத்த உணவுகள் கீரை மற்றும் pears துண்டுகள் பச்சை இலைகள், டிஷ் எந்த அழகுபடுத்த அல்லது இணைந்து, அட்டவணை எளிதாக இருக்க முடியும்.

பேரிக்காய் மற்றும் kiwi கொண்டு வியல் சுட்டுக்கொள்ள

கிவி மற்றும் pears கொண்டு சுட்ட மாமிசம், அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். மேலும், ஒரு ஆரோக்கியமானது தயாரிப்புடன் இனிப்பான பழ கலவை மிக கோரும் விருந்தினர்கள் ஈர்க்க நிச்சயம். வழங்கினார் டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது எலும்புகள் இல்லாமல் marbled மாட்டிறைச்சி ஒரு துண்டு எடுத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனைத்து க்குப் பிறகு, அதுபோன்ற பொருளுடன் நீங்கள் மிகவும் ருசியான மற்றும் ஓரு மதிய கிடைக்கும்.

எனவே, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• கூழ் வியல் பளிங்கு - சுமார் 1.3-1.6 கிலோ;
• பேரிக்காய், முடிந்தவரை இனிப்பு மற்றும் பழுத்த - 2 பிசிக்கள்.
• கிவி மென்மையான மற்றும் இனிப்பு - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய தேன் - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• துளசி - ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• மிளகாய் - ½ கொண்டிருக்கும் நெற்று;
• மிளகு மற்றும் உப்பு அரைக்கப்பட்டு - விருப்பத்தின் பேரில் பயன்படுத்தப்படும்;
• deodorized எண்ணெய் - ஒரு பெரிய கரண்டியால்;
• உயர் கொழுப்பு கிரீம் - சுமார் 110 கிராம்;
• உலர் கடுகு - ஒரு சிறிய கரண்டி.

இறைச்சி உற்பத்தியில் தயாரிப்பு

செய்ய வறுத்த வியல் அடுப்பில், அது முற்றிலும் பனி நீக்கு வேண்டும் (அது நிறுத்தி வைக்கப்பட்டது என்றால்) பின்னர் குளிர் நீர் கீழ் துவைக்க. அடுத்து இறைச்சிக்கு நீங்கள் தேவையற்ற திரைப்படம் மற்றும் நரம்புகள் அகற்ற விரும்புகிறேன். பின்னர், தயாரிப்பு மேலே வழங்கப்பட்டுள்ள போன்ற ஒரு வழியில் ஆழமான வெட்டுக்கள் செய்ய அவசியம். வியல் முடிவில் பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் சுவையை ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விட்டு வேண்டும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள்

இறைச்சி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது போது, நீங்கள் பழம் செயலாக்க தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, பேரிக்காய் மற்றும் கிவி கவனமாக கழுவ வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக தலாம் வேண்டும். முதல் தயாரிப்பு இதனால் இவற்றின் நடுப்பகுதியில் பகுதியை நீக்கி, மிகவும் தடிமனான இல்லை polukruzhochki வெட்டப்படட்டும். கிவி பொறுத்தவரை பழம் மென்மையான குழம்பு வரை ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் கலவை ஒரு வைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி தயாரிப்பது

பேக்கிங் முன்பே, முந்தைய செய்முறையை, வியல் போலவே, சுவை ருசியானது இறைச்சி மறக்காதீர்கள். அதன் தயாரிப்பு காய்கறி எண்ணெய் புதிய தேன் கலந்து வேண்டும், பின்னர் உலர்ந்த கடுகு மற்றும் துளசி ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு அவற்றை சேர்க்க.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

முக்கிய பொருட்களில் தயாராகிறது உருவாக்கம் படிப்புகள் தொடங்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு பித்தளை தாள் ஒரு சமையல் தகடு வைக்க வேண்டும், மற்றும் மசாலா வியல் போட பிறகு சுவைகூட்டின. மேலும், அதன் வெட்டுக்களில் மென்மையான பேரிக்காய் மற்றும் மிளகாய் மிளகு துண்டுகள் வைக்கப்படும். அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முடிவில் இறைச்சி ஸ்மியர் வேண்டும் இறுக்கமாக படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வெப்ப சிகிச்சை

அதன் தோற்றம் கொண்ட பிறகு அது 205 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் தக்க அங்கு விரும்பிய உள்ளது அடுப்பில், போடப்படுகிறது உதவுகிறது. இறைச்சி zapechetsya, அதை நீக்க வேண்டும் மற்றும், மேல் பகுதி அம்பலப்படுத்த தகடு தகடு ஒரு வகையான உருவாக்கும் போது. அடுத்து, தேவையான அனைத்து டிஷ் கிவி இன் கஞ்சி, ஒரு தடித்த கிரீம் கலந்து ஊற்ற. மேலும் மதிய பற்றி ¼ மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பழுப்பு நிற இறைச்சி ஒரு துண்டு, அத்துடன் நறுமணப் பொருட்கள் சுவைகள் உறிஞ்சி நிரப்ப.

நாம் விடுமுறை அட்டவணை சுவையான இறைச்சி உணவு பணியாற்ற

உடன் சுட்ட பேரிக்காய் கொண்டு இறைச்சி ஒருமுறை மிளகாய், முழுமையாக தயாராக இருக்கும், அது மெதுவாக தாளில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு பெரிய தட்டில் செல்ல. வியல் தேவையான இதழ்களுடனும் உணவுகள் பரிமாறும் முன், விருந்தினரும் இடம் பெறும் தாக்கத்தை செய்ய கீரை, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்டது kiwi மற்றும் வெட்டப்பட்டது பேரிக்காய் அலங்கரிக்க.

ரொட்டி ஒரு துண்டு இரவு உணவுக்குப் ருசியானது மற்றும் சுவையான டிஷ் இருக்க எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு அது போல் முடியும் பரிமாறவும். இது ஆஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க என்று வெப்ப சிகிச்சை வேகவைத்த இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பிறகு கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த உங்கள் இரவு இன்னும் தாகமாக மற்றும் ருசியானது செய்யும். ஆப்பீட் பான்!