மீன் ஒரே. சுவையான சமையல்

மீன் ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். அது பயனுள்ள அமிலம் (ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா 6), உயர்தர புரதம், சிறிய கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. மற்றும் மீன் இறைச்சி விட மிக வேகமாக செரிமானிக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு நிபுணர்கள் அது அவசியம் மனித உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று சொல்கின்றன. எப்படி சமைக்க கவனியுங்கள் மீன் கடல் மொழி. இங்கே சில சுவையான உணவுகள் உள்ளன.

  கடல் மீன் மொழி breaded பாலாடைக்கட்டி

மயோனைசே பெருமளவு கரண்டியால் மற்றும் இரண்டு சிறிய கரண்டி ஒரு ஆழமான தட்டில் மூல முட்டை நன்கு பீட் டிஜோன் கடுகு. ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு வகைகள் அரை கப் மற்றும் grated Parmesan சீஸ் அதே அளவு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய், உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் ஒரு சிட்டிகை வைத்து. மீன் நூறு கிராம் எடையுள்ள இரண்டு பகுதிகள் முதல், பின்னர் முட்டை கலவையில் மாவு உள்ள ரோல். பின்னர் - மிகவும் கவனமாக - பாலாடைக்கட்டி உடன் ல் கட்டப்பட்டது. பேக்கிங் அவற்றை லே மற்றும் அடுப்பில் preheated இருநூறு டிகிரி பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் சமையல்.

கிரீம் சாஸ் "விருந்தினர்கள்" உடன் ஒரே மீன்

இந்த டிஷ் மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கப்பட்ட. ஆனால் அது விருந்தினர்கள் ஒரு பெரிய "ஹாட்" இருக்க முடியும். மீன் பகுதியை (100 கிராம்) மாவு உருட்டவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. ஒரு அழகான தட்டில் போடுங்கள். அதே கடாயில், கோழி குழம்பு கால் கப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற. சாஸ் அது பாதியாக என்று போன்ற ஒரு மாநில கீழே கொதிக்க. அடுத்து, கிரீம் சீஸ் "பிலடெல்பியா" இரண்டு பெரிய தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஒரு நிமிடம் கழித்து, சாஸ் டிஷ், வைத்து துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மிளகு, புதிய எலுமிச்சை குவளைகள் ஊற்ற மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. மேஜை மீது உடனடியாக பரிமாறவும்.

அசல் இ வேகவைத்த ஒரே மீன் சாஸ்

ஆட்டுக்கறி (100 கிராம்) கெட்ச்அப் "Lecho காய்கறிகள் துண்டுகளுடன்", எலுமிச்சை சாறு ஒரு துண்டு கொண்டு சின்னம் மற்றும் பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் வைத்து. பாதியில் - அந்த நேரத்தில், இரண்டு பெரிய தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் அடைத்த ஆலிவ் (கால் கப்) வெட்டப்பட்ட. மீன் மீது கெட்ச்அப் இரண்டு பெரிய கரண்டி, இந்த பொருட்கள் கலந்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் ஒரு டிஷ் தயார். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி ஒரு கலவை கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பரிமாறவும்.

சல்சா மீன் ஒரே

முதலாவதாக, breading க்கான கலவையை தயார். இந்த நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு வகைகள் அரை கப் செய்ய, சிவப்பு மிளகாய், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஒரு பிட். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் கெட்ச்அப் பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து. இரண்டு மெல்லிய தகடுகளில் முந்நூறு கிராம் ஆட்டுக்கறி வெட்டு. முதலாவதாக, இவை ஒவ்வொன்றும் முட்டை கலவையை ஒரு தோய்த்து, நண்பனின் பின்னர் நல்ல ரோல். ஒரு ஆழமான வாணலி இல் ஃப்ரை. ஒரே - மீன் மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட. எனவே, நேரத்தை சேமிக்க, அது தேவையான உங்கள் சல்சா தயார் ஆகிறது. இதை செய்ய, இரண்டு செர்ரி தக்காளி ஒரு காலாண்டுடன் கலந்து பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் 1/2 கப், அரை எலுமிச்சை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பேனா மற்றும் சாறு. டிஷ் நடந்த இரண்டு துண்டுகள் வைத்து மீன், பெருமளவு மயோனைசே மற்றும் சல்சா இன் ஸ்பூன்ஃபுல்லை.

ஆப்பீட் பான்!