முத்து பார்லி கொண்டு ஊறுகாய் சூப்

பல - சூப் போன்ற பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஆகிய செய்யப்பட்டது செய்முறையை, பார்லி ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி மணிக்கு கொண்டுள்ளது. அவரது சமையல், கடினம் அல்ல மற்றும் பொருட்கள் - எளிய மற்றும் மலிவு.

பல இந்த சூப் தங்கள் சொந்த இரகசிய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு பொது விதிகள். ஊறுகாய் சூப் முத்து பார்லி அதை ஏனெனில் சமையல் பார்லி கால முதல் பார்வையில் தோன்றலாம் போன்ற, அதிக நேரம் செலவு செய்யாமல், தயாராக முடியும். வெறும் மாலை தானிய ஊற காலையில் நீங்கள் வேகமாக போதுமான ஊறுகாய் சமைக்க முடியும். நீங்கள் அவ்வாறு செய்ய முடியும் - கவனமாக ரம்ப் வெளியே வரிசைப்படுத்த, கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப மற்றும் முக்காடிட்டு நான்கு மணி நேரம் விட்டு. அது விரைவில் வீங்கும் மற்றும் சூப் செய்ய தயாராக இருக்கும்.

நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு அடிப்படையை என்னவாக இருக்கும் முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலும் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துவீர்கள், ஆனால் இந்த இதர இறைச்சி சூப் அவ்வளவு நன்றாக இல்லை மாறிவிடும் என்று அர்த்தம் இல்லை. நீங்கள் ஒரு கோழி எடுத்துக்கொள்கிறது அல்லது கூட புகைபிடித்த.

நாங்கள் உங்களுக்கு சூப் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி விலா கொண்டு முத்து பார்லி அணிந்தார் சமைக்க வழங்குகின்றன. Robryshek சில ஊடகங்களின் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பவுண்டு ஆகும். பார்லி, நீங்கள் 150 கிராம் வேண்டும். 200-300 கிராம் - நீங்கள் சமையலறையில் ஊறுகாய் கண்டுபிடிக்க என்று உறுதி. அது ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய் எடுத்து - இந்த சூப் ஒரு நல்ல பணக்கார சுவை கொடுக்கும். இந்த வெள்ளரிகள் அடிக்கடி மொத்தமாக கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. zazharku பற்றி மறக்க வேண்டாம் - இங்கே கேரட் மற்றும் வெங்காயம், கொத்தமல்லியை மற்றும் மசாலா வேண்டும். அது வெள்ளரி ஊறுகாய் தலையிட முடியாது.

விலா - குழம்பு அடிப்படையை - கழுவ மற்றும் ஒரு சுத்த மடிய, குளிர்ந்த நீரில் மூடி நடுத்தர வெப்பம் மணிக்குப் புறப்படும். நீர் கொதித்தது போது -, பார்லி தூக்கி வெப்பம் குறைக்க மற்றும் முத்து பார்லி சுமார் 50 நிமிடங்கள் விலா சமைக்க.

இந்த நேரத்தில் காய்கறிகள் சமைக்க. இறுதியாக ஒரு வாணலி இல் வெங்காயம், இந்த leek மற்றும் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. தீ அதிகமாக இருக்க கூடாது, மற்றும் சிறந்த பான் மறைப்பதற்கு, காய்கறிகள் அதற்கு மேற்பட்ட வறுத்தெடுத்தார் மற்றும் சுண்டவைத்தவை உள்ளன.

ஊறுகாய், கழுவ மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole உள்ள சமைத்த பார்லி வீசுதல் வரை 20 நிமிடங்கள், கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் - zazharku, மற்றும் இறுதியாக, வெள்ளரிகள். ஒரு இரகசிய இது நன்றி, பல வல்லுநர்கள் கருத்து, சூப் மிகவும் சுவையானது ஆகிறது உள்ளது. புரோட்டினிலிருந்தும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்க, மற்றும் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மஞ்சள் கருவை தேய்க்க. இந்த கலவை சூப்புடன் தொடர்ந்து கிளறி, மெதுவாக பான் ஊற்ற. , உப்பு சேர்க்கவும் கொதிக்கும் ரசம் கொண்டு.

இல்லை குறைவாக பிரபலமான இறைச்சி சூப் பார்லி செய்து கொண்டு ஒரு ஊறுகாய் பார்லி ஒல்லியான இருக்க முடியும். இந்த செய்முறையை பதவியை இன்றியமையாததாக இருக்கும் அல்லது யாருக்காக அது தயாராக உள்ளது அந்த என்றால், அது ஒரு உணவு மற்றும் மென்மையான உணவு பின்பற்ற வேண்டும். சூப் முக்கிய பொருட்கள் அனைத்து - இறைச்சி கூறு தவிர வழக்கமான ஊறுகாய் அதே உள்ளன - அது காணப்படவில்லை.

நீங்கள் வேண்டும்: பார்லி, 2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், அதே உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் ஒரு அரை கப். மேலும் ஓர் ஆப்பிள், ஒரு மணி மிளகு, வோக்கோசு, உப்பு, மசாலா, zazharki ஒரு சிறிய எண்ணெய் எடுத்து.

முதலில் - சூப் தண்ணீர் கொதிக்க. நீங்கள் தனியாக பார்லி கொதிக்க அதை சுத்தம் மற்றும் ஏற்கனவே கொதிக்கும் தண்ணீர் மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்க.

சுத்தமான மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள், நறுக்கு கழுவ (உருளைக்கிழங்கு - குச்சிகளை, ஆப்பிள், grater மீது கேரட் மற்றும் வெள்ளரி அண்ண, வெங்காயம் - துண்டுகளாக்கப்பட்ட, மிளகு - மோதிரங்கள்). வெட்டு கிரீன்ஸ்.

zazharku கொள்ளுங்கள். , எண்ணெய் சேர் அவள் வறுத்த போது, முதல் கேரட் சமைக்கவும், ஆப்பிள், வெள்ளரி, வெங்காயம் சேர்க்க, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் வெங்காயம் கசியும் வரை சமைக்கவும். திரவ சேர்க்க வேண்டும் தேவையில்லை.

கொதிக்கும் Perlovka அவற்றை சேர்க்க - அது, சூப் ஜீரணிக்க இல்லை காய்கறிகள் பயனுள்ள பண்புகளாக வைத்து, எனவே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பெல் மிளகு இழுக்க வேண்டாம் முக்கியம். உருளைக்கிழங்கு அரை இருக்க தயாராக இருக்கும் போது, zazharku சூப் வைத்து, கொதி நிலைக்கு கொண்டு மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சேர்க்க. சூப் சற்று (எந்த இரண்டுக்கு மேற்பட்ட நிமிடங்கள்) pokipit; நீங்கள் தீ அணைக்க முடியும். ஊறுகாய் பத்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த கொடுங்கள்.