அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் பெரும் சிற்றுண்டி: சீஸ் உடன் கத்தரி குறித்த கூர்மையான ரோல்ஸ்

கத்தரிக்காய் - காய்கறி, நாங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அதிலிருந்து மட்டும் பெரிய முட்டைகள் பெறுகிறார். நவீன சமையல் புத்தகங்களில் பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி மற்றும் இதர ஃபில்லிங்ஸ் வெவ்வேறு சமையல் ஆபிர்ஜைன் ரோல்ஸ் உள்ளன.

கீரை கொண்டு சீஸ் சுருள்கள்

முதல் செய்முறையை, நாம் ஊழியர் பட்டியலில் சமைக்க நீங்கள் வழங்கும் பாலாடைக்கட்டி உடன் கத்தரி மற்றும் கீரை. ஆரம்பத்தில்: கத்தரி பல gorchat. எனவே, "வாழ்க்கையின்" எந்தவொரு செய்முறை செயல்படுத்த முன், பின்வரும் செய்ய: உங்கள் காய்கறிகள் கழுவ, இரு முனைகளிலும் துண்டித்து. eggplants உள்ளது பீல் அகற்றாமல், மெல்லிய தகடுகள் lengthwise வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் அவர்களை வைத்து உப்பு நீர் அதை நிரப்ப, செய்தி கீழ் வைக்கவும். கசப்பான சாறு அது உப்பு அழித்துப் போட்டு, வெளியே வரும். இப்போது நீங்கள் தயாராக இருக்கிறோம். எனவே, எங்கள் மீது கத்தரி ஊழியர் பட்டியலில் பாலாடைக்கட்டி சமையல்காரர் கொண்டு: உண்மையான காய்கறிகள் - 4 துண்டுகள், நடுத்தர அளவு. வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய். திணிப்பு மீது வேண்டும்: பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு; தாவர எண்ணெய்; வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட); வோக்கோசு (150 கிராம், நறுக்கு); உப்பு மற்றும் மிளகு; கீரை 500 கிராம் (ஐஸ் கிரீம் மட்டும் thawed மற்றும் உலர்ந்த முடியும் புதிய இருக்க முடியும்); பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 2-3 துண்டுகள், சிறிய கீற்றுகள் வெட்டி. அடுத்து, 1 முட்டை (அதன் துடிப்பு). மேலும், நிச்சயமாக, சீஸ் - மென்மையான, பேஸ்ட், அல்லது திட, ஒரு grater grated. சுமார் 200-300 கிராம். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி பாலேடா கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து முடியும் - சுவை ஒரு சிறப்பு மென்மை மற்றும் piquancy ஆதாயத்தைப் பெறும். வழி மூலம், ஒரேமாதிரியான கீழ் கத்தரி ஊழியர் பட்டியலில் பாலாடைக்கட்டி தயிர் கொண்டு ஏற்றது, மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகளால் கொண்டு - அது பெரும்பாலும் கடைகளில் காணலாம். கீழே அதை பற்றி - எங்கள் டிஷ் செய்ய சாஸ் சார்ந்திருக்கிறது. ஆரம்பிக்கலாம்:

• கத்தரி வடிகால் தண்ணீர் தயாராக துண்டுகளுடன், தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் அவர்களை மற்றும் வறுக்கவும் உலர. இவை மிகுதியான எண்ணெய் ஓடியதாக எனவே தயாராக மடிய.
• , மிளகு வைத்து அசை, நன்கு பாலாடைக்கட்டி மேஷ்: நிரப்புதல் தயார். ஒரு முட்டை ஓட்ட. ஒரு கடாயில், வெங்காயம் வறுக்கவும் பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கீரை வைத்து, இருந்தால் - வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் மற்றும். நீங்கள் செலரி அவர்களை மாற்ற முடியும். பசுமைவாதிகள் 5-7 நிமிடங்கள் குண்டு சுவை மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. பின்னர், பாலாடைக்கட்டி உடன் கத்தரி ஊழியர் பட்டியலில் உள்ள நிரப்புதல் அனைத்து பொருட்கள், ஒரு மாட்டிறைச்சி இணைக்க மீண்டும் அசை, சுவை, தவறவிடப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்க. மிளகு மற்றும் பூண்டு வருந்தப்படவில்லை ஏனெனில் நிரப்புதல், கூர்மையான இருக்க வேண்டும். அவள் தயாராக இருக்கும் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் அதை வைத்து. மற்றும் கடன்கள் சாஸ்.
• போன்ற கிரீம் - தக்காளி சாஸ் நடுத்தர தடிமன் இருக்க வேண்டும். அவரை பொருத்தமான அல்லது தக்காளி, அகற்றப்பட்டன shkurochka அல்லது பேஸ்ட் கூழ் வேண்டும். ஃப்ரை வெங்காயம், பூண்டு, பின்னர் தக்காளி (5-6 துண்டுகள்), உப்பு, ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க. allspice, மற்றும் பிற மசாலாப். மூழ்கச், டெண்டர் வரை, எப்போதாவது கிளறி.
• அடுப்பில் மற்றும் வெப்ப இயக்கவும். எண்ணெய் தூரிகை சமைக்கிறாள். திணிப்பு கத்தரி வைத்து (மூலம், சமையல் அனுமதி "சீஸ் உடன் ரோல்ஸ்" இறைச்சி அல்லது காளான்கள் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி இணைக்க - குறிப்பை ஒரு இல்லத்தரசி, அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்). பேக்கிங் "மடிப்பு" கீழே ஒவ்வொரு தட்டு ரோல் மற்றும் இடத்தில் ரோல்;
• செய்யப்படுகிறது வரை நன்கு-ரோல்களை சாஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஊற்ற. சாப்பாட்டின் மணமும் சுவையும் உங்களை மகிழ்விக்க வேண்டும்.

சீஸ் மற்றும் பூண்டு திணிப்பு உடன் ரோல்ஸ்

தயாரிப்பு ஒரு சிறிய எளிதாக இரண்டாவது முறை - நீங்கள் விரைவாக செயல்பட வேண்டும் போது, ஆனால் அந்த நன்றாக இருந்தது ஒரு விருப்பத்தை. மேலே குறிப்பிட்டது போல கத்தரி தயார். சமையல் புத்தகங்களில் காணலாம் ரோல்ஸ் சமையல், அவசியம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள இல்லை. சில சமயம் அது பொன்னான பழுப்பு, டி. ஈ, தற்செயலாக, நீங்கள் செய்ய முன்மொழிய அதைச் வரை வரை கத்தரி துண்டுகள் வறுக்கவும் நல்லது. இப்போது பூர்த்தி: சீஸ் அண்ண, மேஷ் 450-500 கிராம். பூண்டு இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் 3 கிராம்பு சேர், உங்களுக்கு பிடித்த மயோனைசே, சூடான மிளகு மற்றும் உப்பு 150 கிராம் ருசிக்க. நன்கு கலந்து. பரவாயில்லையே, நீங்கள் செய்தால் அங்கு ஒரு சிறிய வெந்தயம் - அது நன்றாக பாலாடைக்கட்டி உடன் செல்கிறது. இறுதியாக நறுக்கு - மற்றும் திணிப்பு. ஒவ்வொரு துண்டில் பரவல் திணிப்பு, ரோல் மடிய. வைத்திருக்க - டூத்பிக், ஒரு மர அல்லது பிளாஸ்டிக் முள் கரண்டி கட்டு. ஒரு டிஷ் மீது வைக்கிறது - அட்டவணை! ஒரு சிற்றுண்டி குளிர் சாப்பிட. சூடான உருளைக்கிழங்கு அல்லது பூஞ்சைகளுடனும் எ.கா,.

ஒரு அற்புதமான உணவு, என்னை நம்புங்கள்!