கிளாசிக் கேக் (4 முட்டைகள் க்கான செய்முறையை): படி சமைப்பதால் படி

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் தெரியும் கிளாசிக் பிஸ்கட். ரெசிபி 4 முட்டைகள் - அது அதன் தயாரிப்பு மிகவும் பிரபலமான மாற்று ஆகும். கேக் வழக்கமாக ரோல்ஸ், நிச்சயமாக மிகவும் ருசியான கேக்குகள், கேக் உருவாக்கலாம், அப்படிப்பட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது பிறகு. நவீன பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில், நீங்கள் காணலாம் ஆயத்த கேக்குகள். ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான அவர்களை உங்களை சமைக்க. கூடுதலாக, கேக் வீட்டில், மிகவும் சுவையானது சுடப்படுகின்றது.

அது உன்னதமான செய்முறையை ஒவ்வொரு பெண் மாஸ்டர் முடியும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. உண்மையில் அது மிகவும் கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் - சரியான பொருட்கள் தேர்வு. எனவே, எப்படி தயாரிப்பது கிளாசிக் பிஸ்கட்? ரெசிபி 4 முட்டைகள் ஒரு மூன்று முக்கிய மூலப்பொருள் அடங்கும். எனினும், அது மட்டுமே ஒரு எளிய சமையல் தெரிகிறது. மாவை மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் உள்ளது. விளைவாக ஒரு பிஸ்கட் தயார் சார்ந்திருக்கிறது அதில் இருந்து, நீங்கள் செயல்முறை நுணுக்கமாகவும் சில கண்காணிக்க வேண்டும்.

ஒரே உயர்தரமான தயாரிப்புகளை

ஒரு எளிய பிஸ்கட் கிளாசிக் செய்முறையை மட்டுமே தரமான தயாரிப்புகள் வேக வைக்க வேண்டும். உதாரணமாக, முட்டை புதிய இருக்க வேண்டும். அவர்கள் மீதோ lain எவ்வளவு அங்கே நம்பிக்கை இல்லை என்றால், அது ஒரு எளிய ஆய்வை எடுத்துச்செல்ல முடியும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்க்க மற்றும் முட்டைகள் மூழ்கடித்து. அவர்கள் மூழ்கடித்தோம்; கீழிருந்து உயரும் இல்லை என்றால், முட்டைகள் புதிய உள்ளன. அவர்கள் மிதக்கின்றன என்றால், அவர்கள் பயன்படுத்த கூடாது. அது புதிய முட்டை மிகவும் நன்றாக தட்டிவிட்டு என்று குறிப்பிட்டார் தகுந்தது.

மாவு பொறுத்தவரை, பின்னர் கோதுமை பிரீமியம் சிறந்த கிளாசிக் பிஸ்கட் பெற்றார். 4 முட்டைகள் க்கான ரெசிபி மிகவும் எளிமையானது. எனினும், நீங்கள் கவனமாக பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அது வெறும் பரிந்துரைகளை இல்லை. ருசியான சமையல் உருவாக்கம் பெற்று உயர் தர கூறுகளை இருந்து.

தேவையான பொருளாக

மிக நீண்ட காலமாக இது பொருட்கள் எடுக்கும் என ஒரு சுவையான கேக் சுட்டுக்கொள்ள. மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள்: கிளாசிக் செய்முறையை 4 முட்டை பொருட்கள் ஒரு எளிய தொகுப்பைக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு உயர்தர வேகவைத்த பொருட்களின் பெற, அது கூறுகளின் சரியான எண்ணிக்கை கணக்கிட வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு சமையலறை அளவில் பயன்படுத்த.

இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு தற்போது இல்லை என்றால், அது பதிலாக சாத்தியம் கண்ணாடி குவளை. தேவைப்பட்டால், ஒரு யாருடைய தொகுதி தெளிவாக தெரிந்த எந்த கொள்கலன், பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் பின்வரும் நடவடிக்கைகளை எடுக்க முடியும்:

1. 200-250 மில்லி ஆண்டில் கிளாஸ் தொகுதி, தேய்த்த மாவின் மேல் 130 முதல் 160 கிராம் கொண்டிருக்கிறது.
2. சரியாக அதே பதவியில் சர்க்கரை 180 முதல் 230 கிராம் வைக்கப்படுகிறது.
3. புறக்கணிக்கப்பட்டதாக gorochkoy ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சுமார் 25 கிராம் மற்றும் மாவு 30 கிராம் பொருந்தும்.

ஒரு செழிப்பான கேக் அதே அளவு சர்க்கரை மற்றும் மாவு எடுக்க வேண்டும் பெற. விகிதம் எடை முட்டைகள் 1 க்கு 1 என இருக்க வேண்டும், ஒரு பிட் மிகவும் சிக்கலான உள்ளது. எடை மூலம் இந்த தயாரிப்பு அளவு கணக்கிட மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் ஒரு திட்டவட்டமான அமைப்பு உள்ளது. மாவு ஒவ்வொரு 40 கிராம் ஒரு முட்டை எடுக்க வேண்டும்.

உணவு தயார்

சமையல் பிஸ்கட் கீழே விவரிக்கப்படும் 4 கிளாசிக் முட்டை படி செய்முறையை, தயாரிப்பு அனைத்துக் கூறுகளும் கொண்டு பின்வருமாறு தொடங்கும். மாவை கவனமாக சலித்துப் வேண்டும் பிசைந்து செய்ய மாவு. இந்த சிறந்த மூன்று முறை செய்யப்படுகிறது. அது சிறிது நேரம் எடுக்கும். எனினும், சலித்தல், காற்று காரணமாக மற்றும் மாவு போதுமான பேக்கிங் மேலும் அற்புதமாக இருந்தார்.

அதே வெப்பநிலையில் சிறந்த பொருட்கள் கலந்து. எனவே, அனைத்து சோதனை கூறுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டு அறையில் சிறிது நேரம் அது விட்டு வேண்டும்.

கடற்பாசி கேக்: ஐந்து செய்முறையை ஒரு உன்னதமான 4 முட்டைகள்

எப்படி ஒரு சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் கடற்பாசி கேக் சமைக்க? இதுவோர் எளிமையான செய்முறை. இந்த வழக்கில், மஞ்சள் கருவை பிரிக்க மற்றும் வெள்ளையின தேவையில்லை. தேவையான அனைத்து கூறுகள் இணைக்க மற்றும் அடுப்பில் மாவுடன் வடிவம் வைக்க அளவிற்கு வெற்றி பெற்றது. தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

1. மாவு ஒரு கப்.
2. சர்க்கரை பகுதி நேர கப்.
3. 4 முட்டைகள். அவர்கள் சிறிய இருந்தால், நீங்கள் 5 துண்டுகள் எடுக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. ஒரு ஆழமான திறனால் முட்டைகள் ஓட்ட தேவை. இங்கே அது சர்க்கரை ஒரு கப் சேர்க்க வேண்டும். கூறுகள் முற்றிலும் இருக்க வேண்டும் துடைப்பம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான துடைப்பம் அல்லது கலவை பயன்படுத்த முடியும். இதன் விளைவாக, வெகுஜன இருமுறை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு இலகுவான நிழல் பெற.

2. விளைவாக கட்டமைப்பில் மாவு உள்ளிட வேண்டும். இது மெதுவாக செய்யப்படுகிறது வேண்டும் கவனமாக அனைத்து கலத்தல், ஆனால் மிக நீளமாக உள்ளது. ஆமாம்! கீழே மேல்நோக்கி மற்றும் இருந்து பிஸ்கட் மாவை வேண்டும் வட்ட இல்லை இயக்கங்கள் அசை. இந்த மாவை எடை குறைந்த வைக்கும்.

3. ஒரு உன்னதமான கடற்பாசி கேக் ஏதேனும் கூட்டுப்பொருள் கூடுதலாக இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. ஆனால் இந்த வழக்கில் பேக்கிங் பவுடர் மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது. அது மாவு இந்த அம்சம் இணைப்பது, அந்த மாவை நுழைய பிறகே சிறந்தது. இந்த சமமாக வெகுஜன முழுவதும் கூறுகள் விநியோகிக்க வேண்டும்.

எந்த பேக்கிங் பவுடர் இருந்தால்

வீட்டில் எந்த பேக்கிங் பவுடர் இருந்தால், அது சாதாரண பேக்கிங் சோடா, அவியாது சாப்பாட்டு அல்லது ஆப்பிள் சாறு வினிகர் பதிலாக இருக்க முடியும். மேலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த முடியும். கரண்டியால் சோடா குமிழிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் மாவை ஒரு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற வேண்டும். இவ்வாறு அது ஒரு எச்சரிக்கையை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். சோடா மறியல் மோசமாக உள்ளது என்றால், முடிந்ததும் கேக் பச்சை வாங்க வேண்டியுள்ள சில இடங்களில் இருக்க முடியும். இந்த கூடுதலாக, பண்பு சுவைத்த இருப்பதுபோலத் வேண்டும்.

"சூடான" கேக்: ஒரு உன்னதமான க்கான செய்முறையை

எப்படி ஒரு சுவையான கேக் அல்லது ஒரு கேக் சமைக்க? இந்த சரியான கேக், ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் கலந்தனர். இந்த நேரம் ஒரு பிட் எடுக்கும் ஆடம்பரமான பிஸ்கட், சமையல் மற்றொரு வழி. எனினும், செயல்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்ட விட சற்று சிக்கலானதாக இருக்கிறது. இந்த கேக் மஞ்சள் கருவை மற்றும் வெள்ளையின பிரிப்பது தேவையில்லை தயாராவதற்காக. கட்டாயத் தேவையாகும் - தண்ணீர் தொட்டியில். எனவே, பிஸ்கட் 4 முட்டை தயார்!

செய்முறையை

எவ்வளவு முயற்சி இல்லாமல் மொத்த குடும்பமும் ஒரு இனிப்பு சமைக்க? தொடங்குவதற்கு சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் தேய்க்க வேண்டும். கலவை இந்த திறன் தண்ணீர் குளியல் மேலே வைக்கப்பட வேண்டும். நிச்சயமாக, அது கிண்ணத்தில் அல்லது கடாயில் சரியான நீரில் நின்று முடியும். ஆனால் அது கடுமையாக 80 ° சி ஒரு வெப்பநிலை போதுமான வெப்பம் தண்ணீர், கொதிக்க கூடாது

முட்டை சர்க்கரை கலவை மற்றும் ஒரே நேரத்தில் துடைப்பம் வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும். வெகுஜன வெப்பநிலை இருக்க வேண்டும் க்கு மிகாத 45 ° சி அதன் பிறகு, கலவை நீர் குளியலால் அகற்றப்பட வேண்டும். அதன் சூடு தணியும் வரை வெகுஜன வரை நிற்கிறது துடைப்பம்.

முடிக்கப்பட்ட கலவையை மாவு உள்ளிட வேண்டும். இது படிப்படியாக செய்து மிக மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் வேண்டும். மேலும் மாவை, நீங்கள் போன்ற இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா மசாலா சேர்க்க முடியும். கலவை கவனமாக பிசைந்து வேண்டும். இந்த வழக்கில் பிஸ்கட் நொறுங்கும் பெறப்படுகிறது.

பேக்கிங் தயாரிப்பு

எப்படி ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள? கிளாசிக் செய்முறையை 4 முட்டை மாஸ்டர், கூட ஒரு தொடக்க, ஆனால் எல்லோரும் மாவை சமையல் பிறகு உடனடியாக அடுப்பில் ஒரு அனுப்பப்பட வேண்டும் என்று தெரியும். இது மற்றொரு முக்கியமான விதி. கவனமாக எல்லாவற்றையும் தயார் தொடங்க. நாங்கள் வேகவைத்த இனிப்பு வேண்டிய வடிவம், அதன்பின் வெண்ணெய் கொண்டு மசகு வேண்டும் நண்பனின், மாவு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்க.

மேலும் தொட்டி கீழே பேக்கிங் சிறப்பு காகித வைக்க முடியும். இந்த வழக்கில் சுவர்கள் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளன. அவ்வளவுதான். அதை சோதிக்க தயாராக ஒரு படிவத்தை பூர்த்தி இருக்கிறது. அது கொள்ளளவு கொண்ட ¾ எடுக்க வேண்டும். பிஸ்கட் இந்த தடுக்கும் தப்பிக்கும் சமையல் செயல்முறை விளிம்பில் உருவாக்குகிறது.

எப்படி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள

இவ்வாறு, மாவை விரைவில் அது சுவையாக கிளாசிக் பிஸ்கட் முயற்சி சாத்தியம் இருக்கும், பேக்கிங் தயாராக உள்ளது! 4 முட்டைகள் க்கான ரெசிபி மேலே விவரிக்கப்பட்ட வீட்டில் ரோல்ஸ் மற்றும் கேக்குகள் செய்வதற்கு சரியானதாக இருக்கிறது. எனினும், மாவை பிசைந்து - அது மட்டும் அரை யுத்தம். பிஸ்கட் ஒழுங்காக சுட்டுக்கொள்ள அவசியம். மாவை நன்கு சூடான அடுப்பில் ஏற்கனவே அமைக்கப்பட வேண்டும் படிவம். இல்லையெனில் கேக்குகள் கூட செழிப்பான இல்லை மாறிவிடும்.

வேகவைத்த வெப்பநிலையில் வழக்கமாக பிஸ்கட் 180-200 ° சி இது 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அது வடிவம் அளவு, அதே போன்ற அடுக்கு தடிமன் பொறுத்தது. பிஸ்கட் மாவை மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் உள்ளது. முதல் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம். கேக்குகளை தயார் சோதனை போது நீங்கள் கதவுகள் மூஞ்சி மேலேயே கூடாது. அனைத்து பிறகு, இந்த மாவை அதிர்ச்சிகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் இல்லை. அது அதை செழிப்பான உருவாக்கும் காற்றுக் குமிழ்கள் அதை தட்டி.

தயார் கேக்

கேக்குகளை தயார் ஒரு போட்டியில் அல்லது டூத்பிக் இருக்க முடியும் சரிபார்க்கவும். நீங்கள் பழங்கால பயன்படுத்த முடியும். போதுமான கேக் மத்தியில் ஏதாவது ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் நீக்க. மாவை ஒட்டிக்கொண்டது எனில், கேக் தயாராக உள்ளது.

பரிசோதித்த சாத்தியமான, எந்த கேக் துளையிடுதல். உங்கள் விரல் கொண்டு தயாரிப்பின் மேல் இந்த செய்தியாளர் செய்ய,. நன்கு வேகவைத்த பிஸ்கட் விரைவில் வடிவம் மீண்டும் கொண்டுவரப்படும். கேக்குகள் தயாராக இருக்கும் போது, அடுப்பில் இருந்து அவற்றை அகற்ற அவசரம் வேண்டாம். அதை அணைக்க மற்றும் கதவை திறக்க. வெப்பநிலை பிறகு மாற்றங்கள் பஞ்சுபோன்ற பிஸ்கட் பாதிக்கும். 1-8 மணி நேரம் தேவை அடுப்பில் கேக்குகள் தாங்க. பிறகு நீங்கள் பிஸ்கட் பெற முடியும். கிளாசிக் செய்முறையை 4 முட்டை நிறைய நேரம் சேமிக்க மற்றும் ஒரு சுவையான இனிப்பு சமைக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் - அனைத்து விதிகளை கண்காணிக்க.