சமையல் Shawarma ஹவுஸ் எப்படி

சமையல் Shawarma வீட்டில்? எப்போதும் கிழக்கு இந்த டிஷ் முயற்சி எவருக்கும், தங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் இந்தக் கேள்வியைக் கேட்டார். நிச்சயமாக, மத்திய ஆசியாவில் இருந்து வந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் Shawarma, ரயில் நிலையங்கள் மற்றும் சதுரங்கள் ரஷியன் சந்தைகளில் gastarbeiters, அரிதாகத்தான் தற்போது அழைக்க முடியும் உள்ளன. எனினும், அவர்கள் சில சமயங்களில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான கிடைக்கும். இந்த டிஷ் Lavash, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த இது, பல நாடுகளில் பிரபலமான. எனவே, நீங்கள் கேள்வி, துன்புறுத்த என்றால் Shawarma எப்படி வீட்டில், மற்றும் அது சாத்தியமாகும் என்றால், இந்த கட்டுரை முழு அதை பதிலளிப்போம்.

எனவே நீங்கள் கிழக்கு மற்றும் அழகிய சாப்பாட்டின் உலக உள்ளிட வேண்டும் பொருட்கள் என்ன? முதல் முதலாக, நிச்சயமாக, இறைச்சி. அது ஆட்டுக்குட்டி, கோழி பயன்படுத்த முடியும் என்பதால் இந்த மூலக்கூறை சர்ச்சைக்குரியதாகவே இருக்கிறது, ஆனால் அது பன்றி தேர்வு சிறந்த உள்ளது. எதிர்காலத்தில் என்றாலும் நீங்கள் சமையல் பரிசோதனைகளில் வெளியே வேலை செய்ய ஆசை கட்டுப்படுத்த கூடாது. Shawarma கோழி மிகவும் சுவையாக வெளியே வரும். நீங்கள் ஒரு கேரட், வெள்ளரி, தக்காளி, மயோனைசே, கெட்ச்அப், வெங்காயம் வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், மறக்க வேண்டாம் இது Shawarma கோடை புதுமையையும் மசாலா உணவுகள் பொறுப்பான வெந்தயம் சாப்பிடுவேன்.

நீங்கள் முதல் நிலை, Shawarma எப்படி பற்றிக் கவலைப்பட்டால், அனைத்து காய்கறிகள் Shinki: வெள்ளரிகள் - மெல்லிய கீற்றுகள், தக்காளி - அதே, பின்னர் அவர்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது மற்றும் கலந்து வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் வெட்டி மற்றொரு கொள்கலன் போடப்படுகிறது வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் இடத்தில் வெட்டுவது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முதல் கட்ட ரொம்ப நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன்.

எப்படி வீட்டில் Shawarma செய்ய? முக்கிய மூலப்பொருள் (இறைச்சி) ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். செயல்பாட்டில், அது கூட உப்பு மதிப்பு மற்றும் அது மென்மை கொடுக்க வெள்ளரிகள் இருந்து உப்பு ஊற்ற. இப்போது அது கடந்த கட்டத்தில் Shawarma செய்ய கற்றுக்கொள்ள நேரம். இறைச்சி ஒரு சிறிய கொரியன் கேரட், கீரை, பின்னர் - அட்டவணை pita ரொட்டி விரிவாக்கப்பட வேண்டும் அன்று மயோனைசே அதை ஸ்மியர், அது வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி கலவையை ஒரு சில spoonfuls கொண்டு, மேல் பின்னர். முட்டைக்கோஸ் மறக்க வேண்டாம். இந்த அனைத்து மயோனைசே மற்றும் காரமான கெட்ச்அப் நிரப்பப்பட்டு, சுற்றப்பட்ட ஒரு குழாயினுள் உள்ளது. விளைவாக சமையல் Shawarma எளிதாய் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உள்ளது நன்கு என்றாலும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் முடியும். பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு சூடான அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை ஒரு சில நிமிடங்கள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைக்க விரும்புகின்றனர்.

கேள்வி என்னவென்றால், சாஸ் தயாரிக்க எப்படி கூட முக்கியத்துவம் இல்லாமல், Shawarma உள்ளது. அனைத்து பிறகு, மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் பயன்படுத்த - அது அசலற்றது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை. இங்கே பூண்டு சாஸ் ஒரு பெரிய செய்முறையை உள்ளது. கிரீம், தயிர் மற்றும் தடித்த மயோனைசே நான்கு தேக்கரண்டி, பூண்டு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, கறி மற்றும் கொத்தமல்லி 7 கிராம்பு எடுத்து. பூண்டு அவரை மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை வைத்து முற்றிலும் கலந்து அபராதம் grater தேய்த்தார்கள் வேண்டும். சாஸ் ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்த வேண்டும்.

இங்கு வெளியேற்ற முடிவின் காரணமாக, வீட்டில் Shawarma எப்படி உருவாக்குவது குறித்த கேள்விக்கு பதில் மொழிபெயக்க உதவும் எந்த சாஸ், மற்றொரு சுவாரசியமான பதிப்பு. சுவை சாதாரண உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி, இரண்டு மூல முட்டைகள், முன்பு சுத்தம் செய்யப்பட்டுள்ளது இது பூண்டு ஒரு சில, தரையில் மிளகு எடுத்து. அனைத்து இந்த ஒரு பிளெண்டர் போடப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் துடைப்பம் வேண்டும். கலவை ஒருபடித்தான தெரிகிறது பிறகு, அது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற வேண்டும். அது துளித்துளி மெதுவாக செய்யப்பட வேண்டும்.

சாஸ் கூடுதலாக நீங்கள் இன்னும் உங்கள் கைகளில், தந்தூரி வகைகள் க்கான pita ரொட்டி செய்ய முடியும். பல மக்கள் சுதந்திர சமையல் அவர்களை ஆயத்த, ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான வாங்க விரும்புகின்றனர். நீங்கள் மாவு அரை கிலோ, தண்ணீர் 250 கிராம், ஈஸ்ட் (8 கிராம்) மற்றும் உப்பு ஒரு பையில் வேண்டும். பல சமையல் lavash போன்ற வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் பிற பொருட்கள் காணப்படுகிறது. எந்த வழக்கில், இந்த பெரிய விஷயமல்ல.

எப்படி வீட்டில் Shawarma செய்ய? எளிதாக மற்றும் எளிய. நீங்கள் முயற்சி செய்தால், நீங்கள் ஒரு திருப்பமாக ஒரு, சுவையான ருசியானது, திருப்திகரமான மற்றும் காரமான Shawarma வேண்டும்.