துனா, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

பிரஞ்சு அழைக்கப்படும் கடல் சூரை வியல். இதற்கான காரணம் சூரை இறைச்சி, மேலும் மீன் விட இறைச்சி போன்ற இது ஒரு மிக அடர்த்தியான அமைப்பு உள்ளது. அல்லது குறிப்பிட்டார் முடியும், மற்றும் மீன் மிகவும் மந்த சுவை, மற்றும் சூரை மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் (ஒமேகா 3, உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை பெருமளவு உள்ளடக்கத்தை வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், முதலியன).

சூரை மட்டுமே பின்னடைவாக அது பெரும்பாலும் ஓரளவு உலர் தயாரிப்பில் மாறிவிடும், ஆனால் இந்த மனித உடலில் அதன் மகத்தான நன்மைகளை எடுத்துக் கொண்டால் இந்த அற்புதமான மீன் சாப்பிடுவதன் நடத்த வேண்டும் என்ற காரணம் ஆகும். இந்த பிரச்சினை மிக எளிதாக தீர்க்க முடியும்: சூரை, எங்கள் சமையல் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அதை மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான, தங்கள் எடை பார்த்து யார் அந்த தயவு செய்து தோல்வியடையும் முடியாது குறைவான கலோரியும், உடன் திருப்பி, மற்றும் ஒரு நல்ல ஒளி எலுமிச்சை மணத்தோடு.

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

சூரை, எலுமிச்சை சாறு ஆட்டுக்கறி, ஒரு சிறிய உப்பு - ருசிக்க,

முறை

சூரை ஆட்டுக்கறி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் சுவை அவற்றை உப்பு.

பின்னர் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் ஊற விட்டு (இது, நிச்சயமாக, அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இவ்வளவு இலவச நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் இது போன்ற "marinating" ஓரளவு குறைக்கப்பட்ட நேரத்தை முடியும்).

இந்த நேரம் பிறகு, டுனா ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பூண்களும் தயாராக தகடு மீது வைத்து எந்த துளைகள் விட்டு இல்லை மிகவும் இறுக்கமாக தயார் வேண்டும். பகிர்ந்து தகடு சூரை bakeware தயார் மற்றும் அடுப்பில் (முன்பு 200 டிகிரி தேவையான வெப்பநிலை சூடாக்கப்பட்ட புரிந்திருக்கின்றனர்) ஒரு அரை மணி நேரம் வைக்க.

தயார் சூரை, வேகவைத்த அழகான, அது புதிய காய்கறிகள் பரிமாறப்படுகிறது முடியும், துண்டுகள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மூலிகைகள் கொண்டு! டிஷ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான, மேலும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

ஐ மற்றொரு செய்முறையை வழங்க எப்படி, சூரை சமைக்க அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

நீங்கள் வேண்டும்: சூரை 1 கிலோ, ஆலிவ் எண்ணெய் அரை கப், ஆலிவ், கருப்பு மிளகு 10 துண்டுகள் - ருசிக்க, உப்பு அரை கரண்டி.

இந்த செய்முறையை க்கான அடுப்பில் துனா மேலும் எளிதாக தயார் மற்றும் உங்கள் நேரத்தின் பெரும்பகுதியைக் தேவையில்லை.

பிளவு மற்றும் பிரஷ்டு சூரை முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் rinsed மற்றும் சிறிய துண்டுகள் சாய்ந்த வெட்டப்பட்ட வேண்டும். ஒரு சிறிய ஆழமான கடாயில் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெப்பம் வேண்டும். சூரை துண்டுகள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, தூரிகை தேய்க்க வேண்டும். அவ்வப்போது தண்ணீர், சராசரியாக வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் நன்கு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள சூரை பேக்கிங் குழம்பு தோன்றினார். பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ் மிகவும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர் தயாராக சூரை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, சற்று வெப்பமடையும் டிஷ் மாற்றம் செய்யப்பட்டும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. அது சூடான அட்டவணை உதவியது.

துனா, மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அடைத்த ஆலிவ் கொண்டு சுட்ட மற்றும் நீங்கள் அற்புதமான சுவை மற்றும் தயாரிப்பு எளிமை கொடுக்கும். அது நல்லதும் கடல் பாஸ் இந்த செய்முறையை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இருக்கும்.

நீங்கள் வேண்டும்: சூரை (ஆட்டுக்கறி) 1 கிலோ, உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம், சீஸ் 200 கிராம், முன்னுரிமை durum, வெண்ணெய் கரண்டியால், உப்பு, 2 மிளகுத்தூள், 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, தாவர எண்ணெய், மிளகு, எந்த அடைத்த 1 வங்கி ஆலிவ் ருசிக்க.

அது சிறிய துண்டுகளாக டுனா பூண்களும் குறைக்க மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு காய்கறி எண்ணெய் சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் தழுவி ஒரு வடிவம் அவற்றை வைத்து அவசியம். உருளைக்கிழங்குகள், சதுரமாக, சற்று ஒரு வாணலி இல் பழுப்பு நிற வேண்டும். ஆலிவ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகு மீன் அதனைச் சேர்க்கவும்.

சாஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மாவு வெப்பத்தை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கரண்டியால் கலைக்கவும் அவசியம். பின்னர், சேர்க்க, விரைவில் புளிப்பு கிரீம் கிளறி மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

சாஸ் பெற அது, மீன் நிரப்ப 180 டிகிரி சமைத்த வரை அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு தூவிக் அவசியம். பரிமாறும், சூரை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.