பூசண என்ன: சூப் செய்முறையை

காளான்கள் கொண்ட சூப் இல்லையெனில் சில நேரங்களில் வார்த்தை "பூசண" என்றே குறிப்பிடப்படுகிறது. காளான்கள், வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் மற்றவர்கள்: இந்த டிஷ் செய்முறையை தரங்களாக பல்வேறு சேர்க்க முடியும். இந்த டிஷ் சில வகைகளில் கண்டுபிடிக்க கொள்ளவும்.

Mycelium: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

ஒரு சுவையான முதல் சமைக்க காளான்களை டிஷ், நீங்கள் வேண்டும்:

• 100 கிராம் ஒரு அளவு வெள்ளை காளான்கள்;
• காளான்கள் - 150 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• சில கிழங்குகளும் (பெரிய) உருளைக்கிழங்கு;
• ஒரு சிறிய கேரட்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• எடையுள்ள சுமார் 100 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• முத்து பார்லி - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்;
• சூப் ஒரு சேர்க்கை (refilling) போன்ற கிரீம்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

எப்படி பூசண செய்வது எப்படி? இந்த சூப் செய்முறையை பல கொண்டிருந்தால் பூஞ்சை இனங்கள், சுவை மிக நீங்கள் ஆனால் நீங்கள் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

1st படி

முன் கழுவும் முற்றிலும் அனைத்து காளான்கள். தொப்பி பெரிய மற்றும் சிறிய முழு விட்டுவிட முடியும் என்றால் வதக்கவும். பொருட்கள் எண்ணிக்கை நீங்கள் சூப் 3-லிட்டர் பானை வேண்டும். எனவே, காளான்கள் கழுவி, நீரில் இடத்தில் கொதிக்க அடுப்பில் வைத்து.

2 வது படி

துவைக்க முத்து பார்லி உடனடியாக காளான்கள் சேர்க்க. தயாரிப்புகள் 20 நிமிடங்கள் ஒன்றாக கொதிக்க. கொதிக்கும் ஆரம்பத்தில், நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். மிளகு மற்றும் உப்பு போடவும். கடந்த மூலப்பொருள் சோயா சாஸ் பதிலாக இருக்க முடியும். அது காளான்கள் ஒரு பணக்கார சுவை கொடுக்கும்.

மூன்றாம் படி

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தமான. சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. கடாயில் தாவர எண்ணெயின் அவற்றை Popasseruyte. உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது.

படி 4

அதை சமையல் பார்லி 20 நிமிடங்கள் மற்றும் காளான்கள் பிறகு, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து - மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு.

படி 5

உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட தயார். செய்முறையை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூடுதலாக முடியும். இந்த தயாரிப்பு கீழ் கொதிக்கும் சூப் 100 கிராம். குழம்பு நிறம் அது இலகுவான ஆகிறது, மற்றும் சுவை முறை - கிரீம். விரிகுடா இலை போன்ற போடு.

படி 6

சூப் கலவை முற்றிலும் சீஸ் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை, வெப்பம் அணைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் டிஷ் நிற்க அனுமதிக்க. பூசண நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பருவத்தை தாக்கல் போது புளிப்பு கிரீம் வைக்க உறுதி செய்யவும். என்று நீங்கள் தடித்த மற்றும் சுவையான பூசண வயதாகிறது. செய்முறையை தயார் எளிது. இந்த சூடான மற்றும் மனம் நிறைந்த உணவை அனைத்து காதலர்கள் மகிழ்விக்கும் உள்ளது காளான் சூப்.

காளான் பூசண: செய்முறையை

இந்த சூப் நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• champignons - 800 கிராம்;
• 200 கிராம் (ஏறத்தாழ 2 நடுத்தர ரூட்) இல் உருளைக்கிழங்கு;
• ஒரு சிறிய கேரட் (சுமார் 70 கிராம்);
• ஒன்று அல்லது இரண்டு வெங்காயம்;
• தினை - 50 கிராம்;
• ஒரு துண்டு (சுமார் 20 கிராம்) வெண்ணெய்;
• பெருஞ்சீரகம், உப்பு;
• டிஷ் ஒரு முழுமையாகும் நிலையை புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

, காளான்கள் கழுவ தேவையான சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. நீர் பாதுகாப்பு மற்றும் அடுப்பில் குண்டு வைத்து. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தமான. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி (கேரட், ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்த). வெண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட். ஒரு பிறகு காளான் குழம்பு நுரை நீக்கப்பட்டது, பூஞ்சை உருளைக்கிழங்கு இணைக்க முடியும். தினை துவைக்க மற்றும் பானை சேர்க்க. 15 நிமிடங்கள் கழித்து காய்கறி வறுத்த நியமிக்கப்படுகிறார்கள். சமைத்த பொருட்கள் வரை சூப் சூடாக்கவும். முடிவில், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. ஒவ்வொரு ஒரு அட்டவணை உணவுகளை வழங்கும் பொழுது, புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful வைக்கவும். ஆப்பீட் பான்!