ரெசிபி: புளிப்பு பால் அப்பத்தை

நீங்கள் முன்பு யாரும் அதை சரி செய்ய எப்படி விளக்கினார் என்றால் முதல் முறையாக அப்பத்தை பேக்கிங் ஒரு கனவு இருக்க முடியும். மற்றும் செயல்முறை விளக்கினார் மற்றும் புரிந்து கொண்டதும், அவர்கள் தயார் மிகவும் எளிது என்று தோன்றுகிறது. எது பொருத்தமாக இருக்கும் எனக் கருதப்படும் கேக்கை? ஏ, மெல்லிய சரிகை முனைகளை கொண்ட, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான மற்றும் மிகவும் எளிதானது.

இது பெரும்பாலும் பால் புளிப்பு மாறிவிடும் என்று நடக்கிறது, அது ஒரு பரிதாபம் தான் ஊற்ற. நாம் அதை இறுதிக்குள் புளிப்பு திரும்ப செய்துவிட்டீர்கள் என்றாலும் உங்கள் வீட்டு மகிழ்விக்க என்று அற்புதமான அப்பத்தை தயார் செய்ய முடியும். ஒரு புளிப்பு பால் மீது மாவை மூன்று நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்ட முடியும், எனவே நீங்கள் அவரது குடும்பத்திற்கு காலை அப்பத்தை சமைக்க முடியும். சமையல் முன் அது அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும்.

ரெசிபி: அப்பத்தை புளிப்பு பால் - முதல் விருப்பத்தை

200 அளவு சோயா - தொடங்க, நீங்கள் தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு பால் 75 மில்லி அளவிட எந்த அளவிடும் குடம் பயன்படுத்த வேண்டும். மாவு சுமார் நூறு கிராம் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பிரி. அதன் பிறகு, இரண்டு முட்டைகள் எங்கே ஓட்ட மத்தியில் நன்கு செய்ய. அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் அனைத்து மாவு கிண்ணத்தில் சுவர்களில் சேகரித்து, முட்டைகளை அடித்து. சிறிது சிறிதாக, நீங்கள் கிளறி மற்றும் கட்டிகள் விட்டொழிக்க, திரவ சேர்க்க முடியும் படிப்படியாக அவர்கள் செய்ய மாட்டார்கள். அனைத்து திரவ சேர்க்கப்படும் போது, கத்திகள் மூலம் மத்தியில் அனைத்து கட்டிகள் சேகரிக்க மற்றும் ஒரே சீரான வரை வெல்ல வேண்டும். சமையல் அப்பத்தை வெண்ணெய் மதிப்பு, பின்னர் அவர்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும். பேக் கால்பகுதி, ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி, அதில் ஒரு பகுதியை மாவை மற்றும் மீண்டும் அனைத்து கலந்து சேர்க்க.

சமையல் செயல்முறை, நீங்கள் பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் மிகவும் வறண்ட இல்லை சேர்க்க முடியும் மற்றும் பான்கேக்குகளின் அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. நீங்கள் பான் மீது ஊற்ற எண்ணெய் சரியான அளவு என்பதை காண்பிக்கும் ஒரு சோதனை கேக்கை, செய்ய முயற்சி மதிப்புள்ள ஒரு முழு அளவிலான வறுக்கப்படுகிறது தொடங்கும் முன். இடி மழை, ஒரு கரண்டியால் அரங்கத்தில் பயன்படுத்த. மாவை ஏற்கனவே பான் உள்ளது? இப்போது அது முழு மேற்பரப்பில் சமமாக அது விநியோகிக்க வேண்டும் வெவ்வேறு திசைகளில், சற்றே சரிந்து வேண்டும். ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவாகவே தேவை சமைத்த வரை கேக்கை கொண்டுவரவும். அதிலிருந்து, குறைவானது ஒரு மெல்லிய கத்தி அல்லது கத்தி, தயார் ஒரு சில விநாடிகள் காணாமல் மற்ற பக்கத்தில் சுண்டி முடியும். தயார் கேக்கை ஒரு லேசி, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான மற்றும் மிருதுவாக பெற வேண்டும்.

ரெசிபி: புளிப்பு பால் அப்பத்தை - இரண்டாவது விருப்பத்தை

நீங்கள் அவரது குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் தயவு செய்து விரும்புகிறீர்கள் எனில், புளிப்பு அப்பத்தை செய்தபின் இந்த பொருத்தமானது ஒரு செய்முறை. இதற்காக உங்களுக்கு தேவையான: மாவு நானூறு கிராம், நான்கு முட்டைகள், சர்க்கரை நான்கு தேக்கரண்டி, உருகிய வெண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, புளிப்பு பால், மற்றும் உப்பு அரை லிட்டர். எண்ணெய் சேர்க்கப்படும் முதலில் எண்ணெய் உருக்கி அவசியம், பின்னர் முட்டை மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிந்து, மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை கொண்டு அரைத்து, மற்றும் புளிப்பு பால் அதன் கலவையையும் ஆனால் அனைத்தையும் அல்ல. பால் மீதமுள்ள சேர்க்கப்பட்டு மாவு அனைத்தையும் சேருங்கள் கவனமாக பரபரப்பை. நீங்கள் இந்த செய்முறையை மிகவும் ஆர்வம் இருந்தால், புளிப்பு பால் உடன் அப்பத்தை வெளியே மாவை அரிதாயுள்ள கிரீம் போன்ற திண்மை திரும்ப வேண்டும். அதன் பின்னர் புரதங்கள், உப்பு கிளப்பவும் மாவை இந்த கலவையை ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு நல்ல ஓட, எண்ணெய் அதை துலக்க வேண்டும் நகர்த்தலாம். அப்பத்தை செய்யப்படுகிறது வரை வறுக்கவும் வேண்டும் மற்றும் வெண்ணெய் promazyvat அவர்களை வைத்து.

ரெசிபி: புளிப்பு பால் அப்பத்தை - மூன்றாவது விருப்பத்தை

இந்த வழக்கில், நீங்கள் எடுக்க முடியும்: புளிப்பு பால் ஒரு லிட்டர், மாவு, நான்கு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், உப்பு ஒரு கிலோ, கொதிக்கும் நீர், நான்கு முட்டைகள் அரை லிட்டர்.

சிறிது, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை முட்டை அடித்து மாவு சேர்க்க, புளிப்பு பால் உள்ளிடவும். மென்மையான வரை சுட. ஒரு பானை சோடா வைத்து கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப. , குறுக்கீடு இல்லாமல் மாவை Whipping சோடா அதை ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. , தாவர எண்ணெய் சேர் மீண்டும் அசை. மாவை 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். அப்பத்தை தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். பான் முதல் முறையாக தனியாக நிற்கிறது கிரீசின்.

ஆப்பீட் பான்!