வறுத்த கத்தரி ஒரு கலவை தயார்

இன் சாலட் வறுத்த கத்தரி குளிர்காலத்தில் ஒரு பங்கு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் முடியும், ஆனால் நீங்கள் கண பயன்படுத்த செய்ய முடியும். நாம் சுவையாக தின்பண்டங்கள் மற்றும் மணம் இருவரும் பதிப்புகள் உங்களை அறிமுகப்படுத்தும். வீட்டில் சமையலுக்கு தேர்வு செய்தாலும், அது உங்கள் இஷ்டம் தான்.

வறுத்த ஒரு சூடான கலவை செய்ய பூண்டு கொண்டு கத்தரி மற்றும் பிற காய்கறிகள்

அத்தகைய சிற்றுண்டி எளிதாக தயாராகிறது. அது வெவ்வேறு பொருட்கள் கூடுதலாக சாத்தியமாக்குகிறது. எனினும், நாம் மிகவும் அணுக மற்றும் மலிவான பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்த முடிவு.

எனவே, வறுத்த கத்தரி ஒரு கலவை செய்ய, அது தேவையான வாங்க வேண்டும்:

• மிக பெரிய இல்லை baklazhany- 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகு இனிப்பு பெரிய - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 6 பெரிய கரண்டி;
• பெரிய மாமிச தக்காளி மற்றும் இனிப்பு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, புதிய மூலிகைகள், சிவப்பு மிளகு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் - ருசிக்க.

செயலாக்க கூறுகள்

வறுத்த கத்தரி இன் சாலட் கட்டங்களில் செய்யப்பட வேண்டும். முதலில் காய்கறிகள் தயார். முக்கிய தயாரிப்பு முற்றிலும் கழுவி க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட உள்ளது. கத்தரி கசப்பான அல்ல, அவர்கள் சுமார் 35 நிமிடங்கள் உப்பு கரைசல் நிற்க நிச்சயம். பின்னர் அவர்கள் rinsed மற்றும் உலர வைக்கப்படுகின்றன.

மாமிச தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு பொறுத்தவரை, அவர்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

மேடையின் மீது வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

வறுத்த கத்தரி இன் சாலட் ஒரு ஆழமான வாணலி தயார் வேண்டும். அது வலுவாக தாவர எண்ணெய் வெப்பம், பின்னர் மெல்லிய தகடு பூண்டு கிராம்பு வெட்டப்பட்டது பரப்பி. அவர்கள் சிவப்பு இயக்கிய பின், அவர்கள் கத்திரிக்காய், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சேர்க்க.

கூறுகள் மறியல், தங்கள் வறுத்த நடுத்தர வெப்பத்தை பல நிமிடங்கள். வாணலி பரவல் மிளகு அடுத்த. இந்தத் தொகுப்பு சுமார் 11 நிமிடங்கள் திறந்த மூடி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் டிஷ் உள்ளது.

இந்த நேரம் பிறகு, பொருட்கள் சதைப்பிடிப்பான தக்காளி, புதிய மூலிகைகள், உப்பு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்கப்படும். தயாரிப்பு கலந்து, அவர்கள் ¼ மணி நேரம் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

எப்படி ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிற்கு ஒரு டிஷ் செய்ய?

வறுத்த கத்தரி இன் சாலட் அட்டவணை குளிர்ந்த மற்றும் சூடான எடுத்து செல்ல முடியும். முதல் வடிவமாகும் தின்பண்டங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறதா மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் இரண்டாவது அழகுபடுத்த போன்ற உள்ளது.

அது விளைவாக கலவை மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான பெற்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீங்கள் ஒருமுறை பயன்படுத்தவில்லை என்றால், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் இனி இருக்க முடியும்.

குளிர்காலத்தில் வறுத்த eggplants உள்ளது அறுவடை கலவை

குளிர்காலத்தில் எப்படி பல வழிகள் உள்ளன ஒரு சுவையான பசி தூண்டும் கத்தரி இன். கட்டுரையின் இந்த பிரிவில் நாம் எளிய விருப்பத்தை கருதுகின்றனர்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• கத்தரி பெரிய - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• தாகமாக கேரட் - 300 கிராம்;
• புதிய பூண்டு - 1 தலை;
• தூய நீர் - 250 மில்லி;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• கடல் உப்பு - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - இறைச்சி, அதே வருக்கும் கத்தரி 55 மில்லி;
• வினிகர் - 120 மில்லி.

பொருட்கள் தயார்

நீங்கள் வறுத்த ஒரு கலவை செய்து தொடங்குவதற்கு முன் குளிர்காலத்தில் கத்திரிக்காய், கூறுகளின் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும். முக்கிய தயாரிப்பு நன்கு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உப்பு சுவையில் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் விட்டு, கழுவப் படுகிறது. மேலும் கத்தரி, rinsed உலர்ந்த மற்றும் பழுப்பு வரை எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) இல் வறுத்த. பின்னர் அவர்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டனர்.

காய்கறிகள் கீழே குளிர்விக்க போது, மற்ற கூறுகள் செயற்படுத்தத் தொடங்கலாம். கேரட் கொரியன் grater தேய்த்தார்கள், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு இணைந்து மற்றும் முற்றிலும் சாறு வரை கைகளை பிசையப்பட. வில் பொறுத்தவரை, பின்னர் வெறுமனே அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

தின்பண்டங்கள் உருவாக்கம்

வறுத்த கத்தரி அடுக்குகள் குளிர்காலத்தில் சாலட் மிகவும் எளிய உருவாக்கப்பட்டது. இந்த நோக்கத்திற்காக, 1 லிட்டர் அல்லது 750 மில்லி கருத்தடை ஜாடிகளை. முதலில் அவர்கள் வறுத்த காய்கறிகள், கேரட் இன் அடுக்கு பரவி பின்னர் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் semiring கொண்டு. இந்த அடுக்குகள் சுமார் 4-5 இருக்க வேண்டும்.

சமையல் இறைச்சி

ஒரு சிற்றுண்டி இறைச்சி மிகவும் எளிமையானது. பானை வெற்று நீர் சூடாக்கப்பட்டு, பின்னர் வெள்ளை சர்க்கரை, கடல் உப்பு, மற்றும் தாவர எண்ணெயின் அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது. மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, உணவுகள் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு வினிகர் ஊற்ற.

preform குளிர்கால தயார் இறுதி நிலை

கீரை அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது மற்றும் இறைச்சி முற்றிலும் சமைத்த வழங்கப்பட்ட பிறகு, காய்கறிகள் (மேலிருந்து கீழாக) உடன் ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது உடனடியாக கவர்கள் ரோல். தற்செயலாக, கவர் சாதாரண நீரில் முன் கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும்.

சீல் சிற்றுண்டி, அது அறையில் குளிர்விக்க விடப்படுகிறது. அதன் பிறகு, தயாராக preform குளிர் அல்லது பாதாள அறையில் அல்லது துணைப்பிரிவு (அவைகள் ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில்) அகற்றப்பட்டது. போன்ற வசதிகளை நீங்கள் அங்கு வீட்டில் இருந்தால், கடை தின்பண்டங்கள் வழக்கமான அமைச்சரவையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடைக்கின்றன.

ஒரு இரவு வழங்கப்படுகிறது

கேரட் சேர்த்து வறுத்த கத்தரி மற்றும் ப்ளேவர்ட் இறைச்சி இன் சாலட் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான மாறிவிடும். காரணமாக மசாலா மற்றும் அதை இருப்பதன் வினிகர் , அவர் ஒரு காரமான சுவை உள்ளது. அட்டவணையில் இந்த காரமான பசி தூண்டும் பரிமாறவும் சூடான உணவை மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டுடன் குளுமையாக்கப்படுகிறது வேண்டும்.