தொகுப்பாளினி சீக்ரெட்ஸ்: ஒரு பண்டிகை மேஜையில் குளிர் appetizers.

நாம் எப்போதும் நாங்கள் விருந்து மேஜையில் விருந்தினர்கள் சந்திக்க போது நம்மை மிஞ்ச முயற்சி. இணையத்தில் புதிய உணவுகளை கண்டுபிடித்தல் அசாதாரண சமையல் "பிடி" சமையல் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி, தேடி உலகின் பல்வேறு சமையல்வகையாக இருந்து சமையல் முயன்றது - இருவரும் அசாதாரணமான மற்றும் விந்தையான ஏதாவது அனைவருக்கும் ஆச்சரியமாக வேண்டும்! இணையான என்றால் தொகுப்பாளினி பணிகள் மற்றும் நன்றி விருந்தினர்கள்? அது மட்டும் ஒரு சுமாரான அவர்களிடம் இருந்து கேட்க அடிக்கடி சாத்தியம் ஏனெனில் இது, அற்றது: ". நன்றி, அது அனைத்து மிகவும் சுவையாக இருந்தது" நாங்கள் உங்களுக்கு செய்ய அழைக்க ஒரு பண்டிகை பட்டி, , எளிய சுவையான மற்றும் மற்றும் ஒரு சிறப்பான பொருத்தமான அதே நேரத்தில் அதே நேரத்தில் கண்கவர் உணவுகள் நீங்கள் தயாரிப்பு அதிக முயற்சி தேவையில்லை ஒரு சிற்றுண்டி அட்டவணை.

பண்டிகை பிடியை தின்பண்டங்கள் ஒரு மிக முக்கியமான மற்றும் சில நேரங்களில் மேலாதிக்க இடத்தில். இந்த வார்த்தை உணவகங்கள் விருந்தினர்கள் பசியின்மை தூண்டுகிறது வேண்டும் ரசங்கள் விதிவிலக்கு, எந்த குளிர் உணவு சமையல் குறிக்கிறது. குளிர் அல்லது வெப்ப சிகிச்சை மூலம் குறிப்பிட்ட வெற்றி செய்யப்பட்ட மற்ற உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் கலந்து இல்லாமல், அதன் இயற்கை வடிவம் உள்ள மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டு வருகிறது எந்த முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் (marinated, ஊறுகாய், உப்பு, புகைபிடித்த): குளிர் உணவுகள் அட்டவணை வழக்கமாக இரு முக்கிய குழுக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர் தின்பண்டங்கள் மீது விடுமுறை அட்டவணை பல்வேறு சாலடுகள், ஃபில்லர் மற்றும் அடைத்த காய்கறி உணவுகள், மாமிச உணவுகள் மற்றும் semifinished பொருட்கள் (கொத்தமல்லி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், ஹாம், ஜெல்லி, ஜெல்லி, முதலியன) வெளிப்படும். மீன்பிடி குழு ஹெர்ரிங், jellied புகைபிடித்த மற்றும் அடைத்த மீன், பதப்படுத்தப்பட்ட, முட்டை, முட்டை உணவுகள் தனித்தனியாக, துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி வழங்கப்படுகிறது அடங்கும்.

ஒரு பண்டிகை மேஜையில் குளிர் appetizers பெறும் கட்சி விருந்தினர்கள் நிதி திறன்களை ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. ஹாம், கேவியர், புகைபிடித்த - - நீங்கள் வருகிறது ஒரு விலையுயர்ந்த மளிகைப் செய்ய முடியும் என்றால் குறிப்பிடத்தக்க, ஆனால் சலிப்பான உள்ளது. சற்று கண்ணியமான பட்ஜெட், நீங்கள் மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு எதிர்பார்க்கப்படும் மற்றும் மலிவான உணவு செய்ய முடியும், ஆனால் அது உணவு விநியோகத்தில் பந்தயம் அவசியம் - பரிமாறும் மற்றும் அலங்காரம். வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் - கூட பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சுண்டவைத்தவை மலிவான மீன் உதாரணமாக, மீன் எண்ணெய் தக்காளி சாஸ் எலுமிச்சை மற்றும் மீன் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும், விடலாம் என்றுதான் இருக்கலாம். காய்கறிகள் பொறுத்தவரை, எவ்வளவு குளுமையாக தின்பண்டங்கள் விருந்து அட்டவணை வீட்டில் ஊறுகாய் மீது பெரிய பொருந்தும். நல்ல வீட்டில் காய்கறி கேவியர், போன்ற பீன்ஸ் பச்சை பீன்ஸ், கத்திரிக்காய், அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் ஊறுகாய் "கிரேக்கம் பசி தூண்டும்." வெற்றிடங்களை பருவத்தில் தங்கள் தயாரிப்பு செய்முறையை மற்றும் தொழில்நுட்பம் பராமரிக்கப்படுகிறது என்றால், அவர்கள் பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் கோடை சுவையைக் கொண்டு விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும்.

ஒழுங்காக ஒரு குளிர் பஃபே அட்டவணை அழைக்கப்படுகிறது என்று - குறிப்பாக அது "smorgosburdet" பற்றி பேச அவசியம். மேஜையில் அனைத்து விருந்தினர்கள் வைக்க வழி இல்லை போது காக்டெய்ல் வழக்கமாக ஏற்பாடு உள்ளது. உதாரணமாக, சராசரி ரஷியன் குடும்ப தோட்டத்தில் பகுதியில் உள்ள ஒரு நாடு வீட்டில் ஒரு மதிய செலவிட முடியும். ஒரு செட் பஃபே உணவுகள் வழக்கமான சிற்றுண்டி இருந்து வேறுபட்டது, ஆனால் மிகவும் புகழ் பெற்ற சிறிய ஒரு லா கார்டே உணவுகள் உங்கள் கை அல்லது ஒரு முள் கரண்டி எடுத்துச் செல்வது எளிதாகிறது என்று பெற்றார். அது சான்விச்சுகள், ஒரு வகையாகும் சாலடுகள் tartlet, காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி, ஆழமான பொறித்த முட்டைகள், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் தக்காளி சேர்த்து அடைத்த. மிகவும் கவர்ச்சிகரமான கடல்: இறால், சுரப்பிகள், நண்டுகள். மீது தின்பண்டங்கள் பஃபே அட்டவணை , நீங்கள் ஆசாரம் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இருப்பதால், எந்த தேர்வு செய்யலாம்.

இனிப்பு விருந்து மேஜை மீது குளிர் appetizers, அத்துடன் கணிசமாக உரிமையாளர் விடுவிப்பதற்காக முடியும் கொண்டாட்டம், முன் 2-3 நாட்கள் முன்கூட்டியே தயாராக முடியும். விருந்தினர்கள் வரவேற்பு நாளில் இது இல்லாமல் ஒரு செய்ய முடியாது ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் மட்டுமே சூடான டிஷ் தயாராக உள்ளது, ஆனால் ஒரு சில மாற்றங்களை செய்ய அவசியம் இல்லை.

மணிக்கு தின்பண்டங்கள் ஒரு திருமண அட்டவணை ஒரு கொண்டாட்டம் வீட்டில் நடைபெறும் பொழுது, அது தோல்வி சமையல் சோதனைகள் வெற்றி கெடுக்க வேண்டாம் என, வழக்கமான சமைக்க நல்லது. விருந்தினர்கள் அழைக்கப்பட்டுள்ளனர் இது பற்றி நிகழ்வு, சிறப்பு பெருவிழா வலியுறுத்த, நீங்கள் பரிமாறப்படும் பயன்படுத்த முடியும். , வெள்ளை அல்லது கருப்பொருள் திருமண வண்ணங்களில் சடங்கு சேவை வாங்க ஒரு நல்ல துணியைப், ஒரு மேஜை துணி தேர்வு, அலங்கரிக்கும் உணவுகள் இன்னும் கூடுதல் கவனத்தை போட்டி - நீங்கள் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை கொடுக்கும்.