ருசியான வறுத்த வாழைப்பழங்கள் - அவற்றின் தயாரிப்புக்கான செய்முறை

இனிப்பு தயாரிக்க எளிதான ஒன்று வறுத்த வாழைப்பழங்கள் ஆகும், இதில் செய்முறை, அடிப்படை இருப்பதுடன், பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆரம்பத்தில், ஒரு வறுக்க பாணியில் இந்த பழத்தை முயற்சித்து வறுக்கவும் - இது டிஷ் முதல் மாறுபாடு ஆகும். இதற்கு நமக்கு தேவை:

- ஒரு வாழை;

- கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய்;

- மாவு பல கரண்டி;

- காபி மதுரை;

- ரம்.

முதலில், வாழை வெட்டு. வட்டங்கள் வடிவத்தில் இது சாத்தியம் - எனவே அவற்றை சமைக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் அதை வெட்டி மற்றும் சேர்த்து, மட்டுமே அந்த வழக்கில் அது பழம் துண்டுகள் உடைக்க முடியாது, அதனால் மிகவும் கவனமாக திரும்ப வேண்டும். எனினும், இறுதியில், இனிப்பு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான இருக்கும். நீங்கள் மாவு பழ துண்டுகளை ரோல் வேண்டும்.

நாம் ஒரு வறுக்க பான் எடுத்து, ஒரு தட்டில் அதை சூடு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட. அது உருகும்போது, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். வறுத்த பானையில் எண்ணெய் மீது வாழைப்பழங்களை வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு தேக்கரண்டி, ரம் ஊற்ற, மற்றும் அது வறுக்கப்படுகிறது பான் முழு பகுதியில் மீது பரவட்டும். வறுத்த செயல்முறை காலத்தில் பழம் திரும்ப. வாழைப்பழங்கள் தங்கப் பொடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, அவற்றை தீவிலிருந்து அகற்றலாம். நாங்கள் ஒரு தட்டில் எடுத்து ஒரு காபி மதுவை ஊற்ற மற்றும் தயாராக ஆயத்த பழம் பரப்பி. அது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது ஒரு டிஷ் தேவை, இல்லையெனில் சுவை இழக்கப்படும்.

வறுத்த வாழைப்பழங்களின் சுவை, அதன் செய்முறையை மேலே காட்டப்பட்டுள்ளது, மாறாக விசித்திரமானது. எனினும், சமையல் செயல்முறை ஒரு திறமையான அணுகுமுறை மூலம், இனிப்பு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் மாறிவிடும். ஐஸ்கிரீம் கொண்டு சுவையான வறுத்த வாழைப்பழங்கள். இது ஒரு பந்தை சேர்க்க போதும், உதாரணமாக, எந்த நிறம் இல்லாமல் ஒரு கிரீமி நிரப்புதல், மற்றும் ஒரு இனிப்பு இருந்து உணர்வு குறிப்பாக இனிமையான இருக்கும்.

வறுத்த வாழைப்பழங்களைப் போன்ற அசாதாரண இனிப்புக்கு வேறு வழிமுறைகள் உள்ளன. குங்குமப்பூக்களின் மத்தியில் பிரபலமடைந்த இந்த ரெசிப்பி, இடிக்கு பழம் கூடுதலாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வீட்டிற்குள் வறுத்த வாழைப்பழங்களை சமைப்பதற்கு , பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன:

- நடுத்தர அளவு 8 வாழைப்பழங்கள்;

- பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரிசி மாவு - 85 கிராம் ஒவ்வொரு;

- 2 தேக்கரண்டி அளவு எலுமிச்சை சாறு;

- தாவர எண்ணெய்;

- இலவங்கப்பட்டை அரை தேக்கரண்டி;

- ஸ்டார்ச் 1 தேக்கரண்டி;

- கிரீம்;

- பழுப்பு சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி.

நீங்கள் வேகவைத்த வறுத்த வாழைப்பழங்களை சமைக்க விரும்பினால், பின்வருவனவற்றின் தொடர் நடவடிக்கைகளாகும். முதல், வாழைப்பழங்கள் அழகாக வெட்டி, வசதியான கொள்கலனில் துண்டுகள் போட வேண்டும். பழங்கள் இருட்டாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய, அவர்கள் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சல்லடை மூலம் கவனமாக சாய்ந்திருக்கும். குடிநீரை சேர்த்து இடி கலந்து. நாங்கள் சீன வோக் வகை ஒரு பான் எடுத்து. இது ஒரு குவிவு கீழே ஆழமான கொள்கலன், இது விட்டம் போதுமான சிறிய உள்ளது. அதை சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்க்க. கிட்டத்தட்ட புகைபிடிக்கும் பிறகு, நாங்கள் அடுப்பில் தீவைக் குறைக்கிறோம். வாழைப்பழங்களின் துண்டுகளால் ஒரு மாவை முழுவதுமாக மாறி மாறி, அதிகப்படியான குலுக்கல் மற்றும் பாக்கில் சுழற்றுவது. 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நாம் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு தட்டில் தயார். ஒரு வறுத்த பாணியிலிருந்து நாங்கள் வாழைப்பழங்களை எடுத்து சர்க்கரை அவற்றை உருட்டிக்கொண்டு கிரீம் கேக்கை கிரீம் கொண்டு போடுகிறோம். இனிப்பு தயார்!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது வறுத்த வாழைப்பழங்கள் போன்ற ஒரு டிஷ் சமையல் ஒரு செய்முறையை தேர்வு கடினம் அல்ல. பொதுவாக, அவர்கள் சமையல் முறையில் ஒருவரையொருவர் ஒத்தவையாக இருக்கிறார்கள், மேலும் எளிமை மற்றும் சமையல் வேகத்தால் அவை வேறுபடுகின்றன. இந்த இனிப்பு தயாரிக்கத் தொடங்கும் முன் மட்டுமே கவனிக்கப்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான நுணுக்கம் நீங்கள் சரியான பொருள்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். முதலில், இது வாழைப்பழங்களைக் குறிக்கிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, பிளாட்டனோ வகைகளின் பழங்கள் மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். வேறு எந்த வகையான வாழைப்பழங்களும் நீங்கள் உண்மையிலேயே ருசியான இனிப்பு சமைக்க அனுமதிக்காது. நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நல்ல பசியின்மை!