இத்தாலிய இரகசியங்கள்: சூப் மினிஸ்டிரோன். சமையல் செய்முறையை

இத்தாலியில் பாரம்பரிய சூப் மினிஸ்டிரோன் ஆகும். இது அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சூப் பயனுள்ள மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக கருதப்படுகிறது. இந்த டிஷ் செய்முறையை பீன்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள், சில சமயங்களில் இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும்.

சூப் மினிஸ்டிரோன். சமையல் செய்முறையை

இந்த சூப்பில் 7 வகை பொருட்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்று நம்பப்பட்டது: 7 வகையான காய்கறிகள், 7 மென்மையாக்கம் மற்றும் 7 வகையான இறைச்சி வகைகள். இப்போது செய்முறையை பல மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டுள்ளன. இன்று அவர்கள் ஒரு இறைச்சி மட்டுமல்லாமல் ஒரு சைவ மினிஸ்டர்னையும் சமைக்கிறார்கள். செய்முறை உங்கள் வீட்டில் காணப்படும் அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். வெண்ணெய் அல்லது அரிசி, வெள்ளை பீன்ஸ், சீமை சுரைக்காய், கேரட், பூண்டு , வெங்காயம், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, ரோஸ்மேரி, செலரி, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய், பார்மெசேன்: ஆனால் அடிப்படையில் ஒரு அடிப்படையில் இது அவசியம். இரவு, பீன்ஸ் ஊற. ஸ்குவாஷ், கேரட் கழுவும், கழுவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு. நீங்கள் ஒரு பச்சை பீனை பயன்படுத்தலாம். இந்த பொருட்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த வேண்டும். இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வருகிறேன். அதில் பீன்ஸ் சேர்த்து 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, அதில் சிலவற்றை ஒரு கலப்பான் வடிகட்டவும். ஸ்குவாஷ் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு நீண்ட கைத்தடியைப் பயன்படுத்தி மீதமுள்ள பீன்ஸ் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். தக்காளி விழுது (கரண்டி ஒரு ஜோடி), அத்துடன் பாஸ்தா அல்லது அரிசி சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் அங்கு சேர்க்க. 30 நிமிடங்கள் குறைந்த சூடான சூப் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க. அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் மணம் மினிஸ்டிரோன் கிடைக்கும். செய்முறையை சீஸ் பயன்படுத்துவதற்கு வழங்குகிறது. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு இல்லை என்றால், நீங்கள் சூடான சூப் தூவி உறிஞ்சக்கூடிய பார்கெசான் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். நீங்கள் மினிஸ்ட்ரோனுக்கு இறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தலாம். செய்முறையை பொறித்த பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் மூலம் நிரப்புகிறது. இந்த காய்கறி சூப் உணவு உணவாகவும், எடை மற்றும் வடிவத்தைக் கவனிப்பவர்களிடமும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Minestrone - ஒரு சிறந்த செய்முறையை

கேரட், சீமை சுரைக்காய், பாஸ்தா, லீக், பீன்ஸ், செலரி, ஆலிவ் எண்ணெய், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, காய்கறி சாறு, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், காளான்கள், கடின பாலாடை, கீரைகள், பதனிடுதல் ஆகியவையாகும். காய்கறிகள், தலாம் மற்றும் துண்டு துவைக்க. ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. காய்கறி குழம்பு உள்ள, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி, பதப்படுத்தி சேர்க்க: சீரகம், துளசி, மிளகு மற்றும் உப்பு. குழம்பு உள்ள காய்கறிகள் வைத்து. சூப் கொதித்தது வரை காத்திரு, மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க. பின்னர் பீன்ஸ் மற்றும் பாஸ்தா வைத்து. சில நிமிடங்களுக்கு, மினிஸ்ட்ரோனை தீயில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். செய்முறையானது பொருட்களின் மிகுதியாக இருந்தாலும், மிக எளிது. சூப் சூடாக பரிமாறவும். கீரைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

Minestrone. மாட்டிறைச்சி கொண்ட செய்முறை

இறைச்சி மினிஸ்டிரோன், மாட்டிறைச்சி tenderloin, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, பதப்படுத்தி, சீஸ் எடுத்து. ஒரு கடற்புழு அல்லது தடித்த சுவர் அடுப்பில், எண்ணெய் மீது வறுத்த மாட்டிறைச்சி. இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அதை கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, இன்னும் சிறிது வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ், வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், இறைச்சி கொண்டு இனிப்பு மிளகு துண்டுகள் வைத்து. தக்காளி அரைத்து, ருசிக்க மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடம் குண்டு, கிளறி. எவ்வளவு சூப்பை நீங்கள் பெற விரும்புகிறீர்களோ, சரியான அளவு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். மினிஸ்டிரோன் ஒரு கொதிகலுக்கு கொண்டு வா. ஜாடி இருந்து பீன்ஸ் சேர்க்க, பாஸ்தா ஊற்ற. அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். சூப் சேர்த்து நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் காயப்படுத்த நாம். தட்டுகள் மீது ஊற்ற, parmesan மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.