புகைப்படங்கள் சமையல்: ஐந்து துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல்

விரதமிருப்பது - அனைவருக்கும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் பொறுமை சோதனை, ஒரு வகையான. நீங்கள் சுவையான ஏதாவது விரும்பும் போது அனைத்து பிறகு, நேரங்களும் இருக்கின்றன, மற்றும் நீங்கள் மட்டும் முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் கஞ்சி முடியும். நீங்கள் எழும் பஞ்சம் அமைதிப்படுத்த என்ன செய்ய வேண்டும்? சாய்ந்து - உதவி கேக்குகள் இதில் நிரப்புதல் வந்து! கேக்குகள் நீங்கள் இறைச்சி அல்லது சீஸ் பயன்படுத்த தேவையில்லை ஏனெனில். அவர்கள் கூறியது போல், அது விரும்புவர். மேலும், நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய கற்பனை கூட, காயம் இல்லை. இந்த கட்டுரையில் நாம் Meatless நிரப்பப்பட்டதால் பொருத்தமான தேர்வுக்குத் தயார் ஒரு விருப்பத்தை வழங்க, மிக கோரும் சுவை க்கான துண்டுகள் வழங்க அத்துடன் வேண்டும். நாம் எங்கள் உதவியுடன் பதவியை மிகவும் கடினமானதாக இருக்காது என்று நம்புகிறேன், மற்றும் மிக முக்கியமாக - ஒரு இனிமையான மற்றும் பல்வேறு இருக்கும். இதைப் பெறுவதற்கான ஒல்லியான நிரப்புதல் ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்கும் நாம் துண்டுகள். சமையல் உங்கள் சேவை அனைத்து அதன் வேறுபாடுகள் புகைப்படங்கள் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட!

ஒல்லியான மாவை

ஒரு சுவையான சமைக்க ஒல்லியான மாவை துண்டுகள் பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 800 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 180 அளவு சோயா.
• புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்.
• நீர் - 1.5 கப்.
• சர்க்கரை - 0.5 கப்.
• வெண்ணிலா - ஒரு கத்தி முனையின் மீது.
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி.

கேக்குகள் விரதம் சுட்டுக்கொள்ள, நிரப்புதல் புதிதாக தயார் செய்ய வேண்டியது, ஆனால் மாவை மாலை செய்ய நல்லது. எனவே அது ஒரு நல்ல அனுபவம், மற்றும் கேக் செழிப்பான மற்றும் மென்மையான மாறும்.

பெருமளவு 5 லிட்டர் பானை எடுத்து சூடான நீரில் அதை ஊற்ற. பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஈஸ்ட் முற்றிலும் கரைந்து வரை நடுக்கம் மற்றும் அதுவரை மறியல்.

பின்னர் இந்த கலவையை வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக சலித்துப் மாவு அறிமுகப்படுத்த கலந்து. முற்றிலும் மாவை பிசைந்து: அது, மென்மையான மென்மையான இருக்க வேண்டும் மற்றும் கைகளில் சற்று பற்றிக்கொள்கிறது.

ஒரு மூடி பான் அட்டை மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை நீக்க. காலையில், துண்டுகள் (முன்னுரிமை பல, ஒரு மாற்றத்தை) தயாராகிக் Meatless நிரப்புதல், நாங்கள் எங்கள் மாவை, அடைய சம பாகங்கள் மற்றும் ரோல் பந்துகளில் வகுக்க வேண்டும். நாம் அவர்களை தடவப்பட்ட வேலை மேற்பரப்பில், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பெரிய வெட்டு குழு, தட்டில் அல்லது அட்டவணை வைத்து. இந்த வழக்கில், அறை என்று எங்கள் மாவை இன்னும் கொஞ்சம் உயர்ந்துள்ளது, சூடான இருக்க வேண்டும். தங்க பழுப்பு வரை 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 190 பட்டம் அடுப்பில் சோதனை சுவைப்பவள் உருவாக்கும் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது 30-40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு.

ரைஸ் மற்றும் கீரை

அவரது வீட்டு ஈடுபடுதல் விட, அது சுவையாக செய்ய? அரிசி மற்றும் கீரை கொண்டு துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல் - அது ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை, ஆனால் வைட்டமின்கள் ஒரு storehouse மட்டுமே தான். நாம் அது எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று.

1. உறைந்த கீரை வெட்டி, தேவைப்பட்டால், எடுத்து. செய்யப்படுகிறது வரை பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அது அணைக்கின்றன. உப்பு அவசியமில்லை.
2. , அரிசி கொதிக்க மற்றும் தயாராக கீரை அதை கலந்து உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை மற்றும் எங்கள் கேக்குகள் கொண்டு அடைத்த சேர்க்க.

உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் இனப்பூண்டு

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல் எந்த ஒரு வித்தியாசமான விட்டு. அது தயார், நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும்:

1. பீல் உருளைக்கிழங்கு, கழுவ மற்றும் 4 துண்டுகளாக வெட்டி கொதி சமைத்த வரை. குழம்பு ஒரு கப் விட்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால்.
2. படிப்படியாக சுவை கருப்பு மிளகு குழம்பு மற்றும் இடது உப்பு சேர்த்து, ஒரு சிறப்பு tolkushkoy அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு வேகவைத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இயக்கவும். கூழ் நிலைத்தன்மையும் போன்ற கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் இருக்க வேண்டும். குளிர்விக்க அனுமதி.
3. இறகுகள் பச்சை வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதனுடன் கலந்து விட்டது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் தயாராக கொண்டு துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல்!

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா

துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல், முட்டைக்கோஸ் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! அது தயார், நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும்:

1. முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு, தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், பின்னர், வெப்பம் குறைக்க டெண்டர் வரை நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் குண்டு சேர்க்க. மூலம், பதிலாக நீங்கள் புதிய சார்க்ராட் பயன்படுத்த முடியும்.
2. கூடுதலாக, ஒல்லியான நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் நன்கு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு, சமமாகக் கலந்து போது செல்கிறது.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்

துண்டுகள் meatless நிரப்புதல் மட்டுமே காய்கறிகள், ஆனால் பழம், மற்றும் கூட பெர்ரி இருக்க முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் ஒன்று வழங்குகின்றன:

1. , ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை புளிப்பு) தேர்வு அவர்களுக்கும் பீல் மற்றும் விதைகள் கழுவ வேண்டும். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட நல்லது - அவர்களை அது மதிப்பு இல்லை தேய்க்க.
2. அக்ரூட் பருப்புகள் எளிதாய் வெட்டுவது பின்னர், எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், ஷெல் பெறப்பட்டுள்ளன.
3. , அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இணைக்க சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க, நன்கு கலந்து.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல் - என்று, கிளாசிக் வகையை எனக் குறிப்பிடப்படுகிறது. அது தயார், நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும்:

1. பீல் உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் டெண்டர் வரை கொதிக்க மற்றும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொள்ளுங்கள்.
2. காளான்கள் (சிப்பி நல்ல), கழுவ மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம், பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.
4. பான் தீ வைத்து, தாவர எண்ணெய் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஊற்ற மற்றும் வறுத்த.
5. ஒரு ஒற்றை கொள்கலன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒன்று சேருங்கள். என்று அனைத்து ஞானம் தான்!

ரைஸ் மற்றும் காளான்கள்

மற்றொரு அற்புதமான சுவையை கலவையை - அரிசி மற்றும் காளான்கள் துண்டுகள் ஒரு ஒல்லியான நிரப்புதல்.

1. கொதிக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அரிசி கழுவி, ஒதுக்கி உள்ளது.
2. காளான்கள் தகடுகள் வெட்டப்பட்ட, obdaom டெண்டர் வரை வெங்காயம் கொண்டு கொதிக்கும் நீர் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. சேர் வறுத்த காளான்கள் அரிசி, உப்பு ருசிக்க.

பல்வகைப்பட்ட காய்கறிகள்

மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக பெற்று Meatless பஜ்ஜி பல்வேறு காய்கறிகள் அடைத்த. உதாரணமாக, அவர்களில் ஒரு செய்முறையை:

1. ஒரு leek அது எடுத்து க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. பின்னர் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சமைத்த வரை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த மற்றும் மூழ்க.
2. அடுத்து, வெட்டி தோற்றக்கூறுகளையும் குறுகிய கீற்றுகள் பெல் மிளகு மற்றும் மாற்றங்கள் வெங்காயம். அங்கு நீங்கள் நான்கு பகுதிகளாக செர்ரி தக்காளி, sauteed காளான்கள் கத்தரிக்காய் சேர்க்க முடியும். மூலம், அரிசி துண்டுகள் ஒல்லியான நிரப்புதல் செய்தபின் காய்கறிகள் மேலே தொகுப்பு இணைந்து இருக்க வேண்டும்.

இனிப்பு பீன்

பீன்ஸ் துண்டுகள் லீன் நிரப்புதல் - அது அசாதாரண மற்றும் அசல் தான். அது சமைக்க, நீங்கள் அதை பெருகியது என்று, அது சமைக்க பீன்ஸ் 300 கிராம் ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வேண்டும், அது ஆறிவிட்டால் வரை, அரை எலுமிச்சை சாறு கூடுதலாக ஒரு பிளெண்டர் கூழ் மாற்ற, மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம்.

உலர்ந்த பழங்கள்

ஒப்பீட்டளவில் அரிய காணப்படும் குறியைச் துண்டுகள் - வழக்கமாக அவர்கள் போன்ற முட்டைக்கோஸ், அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பழக்கமான உணவுகள் வைத்து. நாம் முயற்சிக்க வழங்க! நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• உலர்ந்த (எந்த) - 400 கிராம்.
• ஹனி - 0.5 கண்ணாடி
• எலுமிச்சை பீல் - சுவை வேண்டும்
• இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.

முதல் விஷயம் என் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் அவர்களை zaparivat. நீர் வாய்க்கால் மீண்டும் முற்றிலும் கழுவி.

நீர், உலர்ந்த பழம் அதை நிரப்பி, டெண்டர் வரை சமைக்கவும். மூலம், சர்க்கரை அவர்களை ஒரு காபி தண்ணீர் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் ஒரு முடிந்ததும் உலர்ந்த பழம் வெட்டி தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சைச் இணைந்து. சீருடை, குளிர் வரை கலந்து மற்றும் கேக்குகள் நிரப்ப.

பட்டாணி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்

Meatless பஜ்ஜி க்கான காரமான திணிப்பு தயார் செய்யும் பொருட்டு எடுத்து:

• உலர்ந்த பட்டாணி - 1.5 கப்.
• தாவர எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி.
• நீர் - 6 கண்ணாடிகள்.
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்.
• உப்பு - சுவை வேண்டும்.
• பூண்டு - 5 கிராம்பு.
• கிரீன்ஸ் - ருசிக்க.

உலர்ந்த பட்டாணி, தண்ணீர் நிரப்ப உயர் வெப்ப அமைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு குறைந்தபட்ச சுடர் குறைக்க மற்றும் முழு தயார் சமைக்க. வழிமுறையின் முடிவில் உப்பு சீசன்.

, உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் அழி காய்கறி எண்ணெய் கடாயில் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வெட்டி.

வெங்காயம் கொண்டு வேகவைத்த பட்டாணி கலந்து, குளிர் கொடுக்க மாவை அனுப்புங்கள்.

எங்கள் துண்டுகள் அடுப்பில் வாட்டி போது, ஒல்லியான மாவை மற்றும் பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம் திணிப்பு இணக்கமான இது பூண்டு சாஸ், தயார்.

5 பூண்டு கிராம்பு (முடிந்தால்), சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சிறப்பு masher கடந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட. எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் ஸ்மியர் hotcakes கலக்க, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மேல் தெளிக்கப்படும்.

பயறு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள்

பீன்ஸ் அன்பு அந்த, துண்டுகள் துவரம்பருப்பு க்கான நிரப்புதல் செய்ய வழங்குகின்றன. அது தயார், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்குகள் - 2 கிழங்கு.
• பயறு - 80 கிராம்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய் (காய்கறி பதிலாக முடியும்) - 2 தேக்கரண்டி.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு.
• கிரீன்ஸ் - ருசிக்க.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

முதல் வழக்குகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் அது 3-5 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் பழுப்பு அனுப்ப. முக்கிய விஷயம் - ஒரு தங்க பழுப்பு கொண்டுவர வேண்டாம்.

சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மேஷ் கொதிக்க மற்றும் tolkushkoy paserovannymi வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலக்க.

பருப்பு சமைக்க மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை கலந்து. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

பூசணிக்காய் மற்றும் கொடிமுந்திரி

ஸ்வீட் பேஸ்ட்ரி பூசணி கொண்டு அடைத்த மற்றும் கொடிமுந்திரி மிகவும் சுவையாக பெற்றார். நாம் ஒரு பேஸ்ட்ரி அனுபவிக்க பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• பூசணிக்காய் - சுமார் 1 கிலோகிராம்.
• உருவெடுக்கிறார் கொடிமுந்திரி - 300 கிராம்.
• ஹனி - தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• நீர் - கண் மணிக்கு.

பீல் மற்றும் விதைகளில் இருந்து பூசணி, பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அது தயாரானதும் வரை தேன் கலந்து நீரில் துன்புறுத்த அழி. கூழ் கூழ் ஒரு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள்.

கொடிமுந்திரி, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி. பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் அதை அரைத்து அல்லது சிறிய துண்டுகளாக rifling. பூசணி கூழ் கலந்து, சுவை தேவைப்பட்டால் மேலும் தேன் சேர்க்க முயற்சி.

பழம் மற்றும் பெர்ரி கருக்கள்

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கூடுதலாக, நிரப்புதல் உதாரணமாக, எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி வைக்க முடியும்:

• செர்ரி;
• செர்ரிகளில்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி;
• வேர்க்கடலை;
• அவுரிநெல்லிகள்;
• currants;
• நெல்லிக்காய்;
• இலந்தைப் பழம்;
• பீச்;
• ராஸ்பெர்ரி;
• ப்ளாக்பெர்ரிகள்;
• பிளம்ஸ்;
• பேரிக்காய்.

அது அடுப்பில் சமையல் போது மிகவும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சாறு வழங்கும் மனதில் ஏற்க வேண்டும். பஜ்ஜி அடிக்கடி காகிதத்தோலில் காகித முன்னிலையில் போதிலும், பேக்கிங் தாள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன ஏனெனில்.

இதை தவிர்க்க, மாவை ஒரு நிரப்புதல் வைத்து முன், அது நண்பனின் அல்லது ஸ்டார்ச் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க வேண்டும். இந்த பொருட்கள் இருவரும் உறிஞ்சக்கூடிய பங்கு விளையாட மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உறிஞ்சி விடும். துண்டுகள் சுவை அது மேலும் சிறப்பாக பாதிக்கும் - சாறு மாயமாக ஜாம் மாறுகின்றன.